وصفات جديدة

مهلبية الفلاحين - فاتح الشهية

مهلبية الفلاحين - فاتح الشهية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إنه سهل التحضير ، وأصعب في الهضم ، وممتلئ وجذاب.

لقد قمت بسلق البطاطس في قشرها ، ويبدو لي أنها تحافظ على مذاقها بشكل أفضل. تركتها تبرد وتنظفها وتقطعها إلى جولات. لقد سلقت (في نفس وقت البطاطس ، في وعاء منفصل) 11 بيضة. بعد الغليان ، قمت بتقشيرها وتقطيعها إلى دوائر. قمت بتقطيع السلامي إلى شرائح ، وبشر الجبن والجبن ، وتحضيرها لتوضع في وعاء يينا.

فوضعت حوالي ملعقتين كبيرتين من الزيت في وعاء ينا ، ووضعت صفًا من شرائح السلامي ، وصفًا من البطاطس ، وطبقة من الجبن وطبقة من البيض. يعتمد تناوب الطبقات على ذوق الجميع. في نهاية الصفوف ، رشي الجبن المبشور واخبزيه لمدة 10 دقائق. في هذه الأثناء ، اخفقي 3 بيضات بالملح والفلفل (والتوابل الأخرى حسب الرغبة) وأضيفي الجبن الذي بدأ في الذوبان. اتركيه في الفرن حتى يحمر.

استمتع!


كعكة اليقطين فاتح الشهية & # 8211 وصفة لذيذة موضحة خطوة بخطوة ، بالصور

1. بالنسبة للمبتدئين ، نضع القرع في المبشرة الكبيرة.

2. اخلطي الكوسة بالملح.

3. باستخدام سكين ، نقطع الشبت. نقطع الطماطم إلى شرائح ونخلط الثوم مع المايونيز.

4. صفي القرع في وعاء منفصل.

5. نضيف البيض والشبت والفلفل والدقيق ونخلط جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.

6. في مقلاة ساخنة بالزيت ، اقلي فطيرة مكونة من ربع التركيبة.

7. في النهاية ، تُبطن الفطائر بالمايونيز والطماطم وتشكيل الكعكة.


أكلنا هذه السلطة في اليونان وأحببناها. كان من السهل تخمين المكونات ، لذلك قمت بإعداد السلطة في المنزل في أول فرصة.

إليك وصفة لا يمكنني إعطائك كميات محددة منها ، كما أفعل عادةً. يمكن أن تكون الكوسة أكبر أو أصغر ، أوصي بتعديل قوام العجين حسب الحاجة ، وذلك بإضافة دقيق اللوز أو نخالة السيليوم أو الماء. يجب أن تكون العجينة سميكة بما يكفي لمتابعة القراءة & # 8220 بقع القرع & # 8221


بودنغ المقبلات

1. ضعي الزبدة في وعاء وافركيها جيدًا بقليل من الملح. بمجرد أن تظهر كريمة ناعمة ، اخلطيها برفق مع البيض المضاف واحدًا تلو الآخر.

2. يغسل ويقطع الشبت ، ثم يضاف إلى التكوين. ابشري الجبن ، قطعي لحم الخنزير إلى مكعبات وضعيه في كريمة الزبدة.

3. نخل الدقيق وأضفه إلى التركيبة مع التحريك برفق في اتجاه واحد حتى لا يترك أو يتكتل.

4. ورق جدران صينية دائرية بالزبدة وفتات الخبز وصب التركيبة التي تم الحصول عليها. تُزين بشرائح الطماطم والزعتر وتُوضع في الفرن على درجة الحرارة المناسبة.

5. بعد الخبز ، أخرجيها واتركيها تبرد ثم قطعيها. يمكن أيضًا تقديمه كمقبلات.

5 / 5 - 2 مراجعة (ق)

اليقطين بوذا

إنه حار وأنا أعلم أنك لا تريد تشغيل الأفران ، لكن هذه الوصفة تستحق العناء لأنها تطهى بسرعة ، والخبز لا يستغرق وقتًا طويلاً ، والطعم استثنائي. إنه طعام خفيف ، صيفي ، رخيص ولذيذ.

أنا أحب غداءه على الغداء ، جنبًا إلى جنب مع السلطة ، ولكنه يناسب أيضًا أطباق المقبلات ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، أو كطبق جانبي لوجبة دسمة. إنه جيد سواء كان ساخنًا أو باردًا ، ويمكن تخزينه لمدة 3-4 أيام في الثلاجة ، ويمكن تعبئته ، وهي وصفة يجب الاحتفاظ بها.

من أجل التحضير ، استخدمنا طحين بامباك من النوع 000 وحصلنا على عجينة جيدة ومهواة ومثالية! أوصي بشدة بمنتجات Pambac إذا لم تكن تستخدمها بالفعل.

مكونات

170 جرام طحين بامباك نوع 000.

الزبدة وفتات الخبز للصينية

غسلت القرع وتنظيفه ، وشقّته ووضعته جانبًا.
أذابت الزبدة في وعاء ثم أضفت: البيض والحليب والدقيق والبيكنج باودر والفلفل والجبن. يمكنك استخدام أي جبن يذوب بشكل جيد ، لقد قمت "بإعادة تدوير" قطعة من جبن الشيدر وقطعة من القرميد. نظرًا لأن الجبن مالح بالفعل ، لم أقم بإضافة الملح إلى التركيبة.
بعد خلط العجين ، أضفت شرائح اليقطين وخلطت.

قمت بدهن صينية مقاس 20 & # 21520 سم بالزبدة وبطنتها بفتات الخبز. يمكنك أيضًا استخدام ورق الخبز ، لكني أوصي باستخدام فتات الخبز للحصول على حواف مقرمشة ولذيذة.
قلبت العجينة في المقلاة ، مبشورة جبنة البارميزان في الأعلى ووضعتها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة تقريبًا. (حتى يحمر جيدا).

بعد الخبز ، تركتها تبرد قليلاً وقدمت ساخنة مع الصلصة الحارة وسلطة الفلفل المخبوزة.


1. اغسل ، اكسر عناقيد القرنبيط عن بعضها وحرقها لبضع ثوان ، ثم قم بإزالتها بمضرب.

2. ضع نورات القرنبيط في صينية الفرن بحيث تكون الباقات متجهة لأعلى. حاول ألا تترك فراغات كبيرة بين قطع الخضار.

3. فوق عناقيد القرنبيط ، صب التركيبة التي تم الحصول عليها من خفق البيض مع الزبادي والجبن المبشور ومسحوق الملح والشبت المفروم.

4. اخبزي بودنغ القرنبيط لمدة 35-40 دقيقة عند 180 درجة أو حتى يصبح لون القرنبيط بنيًا جيدًا.


وصفات المقبلات للوجبات الاحتفالية: بودنغ مقبلات مع لحم الخنزير المضغوط والخضروات

تقترب عطلة ولا تعرف ماذا تضع على طبق المقبلات؟ أضف إلى القائمة هذه الحلوى الشهية اللذيذة وذات المظهر الجيد مع لحم الخنزير والخضروات المضغوط ، والتي ستضيف لونًا إلى الطبق مع المقبلات الاحتفالية.

مقبلات مهلبية مع لحم الخنزير والخضروات

تقترب عطلة ولا تعرف ماذا تضع على طبق المقبلات؟ أضف إلى القائمة هذه الحلوى الشهية اللذيذة وذات المظهر الجيد مع لحم الخنزير والخضروات المضغوط ، والتي ستضيف لونًا إلى الطبق مع المقبلات الاحتفالية.

مكونات وصفة بودينغ المقبلات مع لحم الخنزير والخضروات المضغوط

  • 3 بيضات
  • 150 جرام سموم و acircnt & acircnă
  • 200 غ دقيق
  • 250 جرام لحم خنزير
  • 2-3 فلفل أحمر
  • 1 كوسة صغيرة
  • بضع خيوط من البقدونس الأخضر
  • ملح للتذوق
  • فلفل
  • زعتر
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 20 جرام زبدة لدهن المقلاة

التحضير للوصفة بودينغ المقبلات مع لحم الخنزير والخضروات المضغوط

نضع الكوسة على مبشرة كبيرة ، ويتم تنظيف الفلفل وتقطيعه إلى مكعبات.
& Icircntr وعاء ، تحضر عجينة مهلبية. نخلط البيض مع القليل من الملح ثم نضيف الكوسة المبشورة.
قم بتجانس التكوين وإضافة بعض الدقيق الممزوج بمسحوق الخبز.
يُقطع لحم الخنزير المضغوط إلى مكعبات بحجم الفلفل ويضاف إلى التكوين مع الفلفل.
اتبعي الخضار المقطعة ناعما وطعمي الملح والفلفل.
اعتمادًا على اتساق البودينج ، يضاف الدقيق.
يجب أن يكون قوامه أكثر سمكًا من a وصفة الكيك الكلاسيكية.
تُبطن الصينية بالزبدة وتُسكب فيها تركيبة البودينغ.
ضعي البودنج بالتساوي واخبزي المقبلات مع الكوسة والفلفل ولحم الخنزير لمدة 35-40 دقيقة على 180 درجة.
اتركيها لتبرد جيدًا ، ثم قسميها وقدميها.


بودنغ الخبز (فاتح الشهية)

كما وعدت عندما نشرت وصفة بودنغ الخبز ، نسخة الحلوى (انظر الوصفة هنا) ، قمت أيضًا بعمل نسخة المقبلات. واتضح أنه جيد. تشبه إلى حد بعيد كعكة المقبلات (انظر الوصفة هنا). إذن ، وصفة أخرى تستفيد من بقايا الطعام في الثلاجة ، وتحولها إلى مظهر جيد.

المكونات:

قصاصات الخبز - 250 جم
هام - 80 جم
سلام - 24 جم
الجبن 100 جرام
مخللات - 1/2 كوب (دوناتس ، خيار)
الحليب - 1 لتر
البيض -2
البقدونس- 1 رابط
ملح
فلفل

1-هام ، سلامى ، جبن ، مخلل ، بقدونس مطحون.
2-قطع الخبز إلى قطع صغيرة واخلطها مع المكونات الأخرى.
3-يضاف البيض النيء والملح والفلفل والحليب ويخلط جيدا. يجب أن ينقع الخبز جيدًا في الحليب.
5- نضع الخليط في صينية مبطنة بورق الخبز ونتركه في الفرن المحمص على نار خفيفة حتى يتكاثف.


اقلب الفرن على 180 درجة. نغسل الكرز وننظفه من السيقان والبذور. يُمزج البيض بشكل منفصل مع قليل من الملح والسكر حتى يصبح رغويًا. ثم نضيف الزبدة المذابة والمخففة ثم الحليب ونجانس التركيبة. في النهاية نضيف الطحين والكرز.

يجب أن يكون للعجين قوام مشابه لتلك الموجودة في الفطائر ، إلا أن يكون أكثر سمكًا قليلاً. بعد الحصول على العجين ، دهن بالزبدة شكل لاذع يبلغ طوله حوالي 30 سم واسكب فيه تركيبة كلافوتيس مع الكرز. اخبزي التورتة لمدة 30-35 دقيقة. لكننا نجري أيضًا اختبار المسواك ، بعد مرور هذا الوقت. قد تحتاج الكعكة إلى بعض الوقت.

بعد خبز الحلوى ، اتركي الكعكة تبرد ، ورشها بالسكر بنكهة الفانيليا وقم بتقسيمها.


كتاب الطبخ: مهلبية بالصلصة البيضاء والجبن

يُقدم هذا البودنج كفاتح للشهية وكحلوى لذيذة ، وهو لذيذ جدًا ومغذي ويمكن تقديمه بين الوجبات كوجبة خفيفة بسيطة.

المقادير: 150 جرام جبن تيليما أو نصف تيلميا ونصف جبنة أو جبن ، 100 جرام زبدة أو سمن ، 100 جرام طحين ، 4-5 بيضات ، 1/2 لتر حليب ، ملح.

طريقة التحضير: نأخذ وعاء مطلي بالمينا ، نذوب القليل من الدهن لتسكب فيه الدقيق ثم يروي بالحليب الساخن ، يضاف 2-3 مرات ، ويخلط جيداً في كل مرة ، حتى تتشكل جميع الكتل. إزالة من الحرارة ويترك ليبرد قليلا. عندما تقترب الصلصة من البرودة ، أضيفي الصفار والجبن المبشور. إذا لم يكن الجبن مالحًا بدرجة كافية ، تُملح التركيبة قبل وضع بياض البيض ، وتخلط جيدًا. يتم خفق بياض البيض وعندما يصبح بياض البيض صلبًا ومتجانسًا ، يُسكب فوق التركيبة ويخلط برفق ، بهدف تحريكه من الأعلى إلى الأسفل. توضع التركيبة في قدر سعة 2 لتر ، مدهونة بكثرة بالسمن الصلب ومبطنة بفتات الخبز أو الدقيق ، ثم توضع في فرن جيد التسخين مسبقًا. اتركيه لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح لون البودينغ بنيًا جيدًا. لا تفتح الفرن لمدة 20 دقيقة. عندما يتم إخراجها من الفرن ، مررها بالسكين على الحافة ، حتى ينفد البودينغ إذا كان عالقًا ، ثم ضع طبق التقديم فوقه واقلبه.


بودنغ البطاطس واللحم اللذيذ للغاية & # 8211 غذاء مثالي لعائلة كبيرة

& # 8220Meat and potato pudding & # 8221 هو طعام لذيذ ورخيص وشهي للغاية. يتم تحضيره من مكونات ميسورة التكلفة وخالية من المتاعب. مع المكونات المتناغمة ، ستحصل على وجبة غير عادية. يمكن تقديمه على الغداء مع سلطة الخضار الطازجة.

- بهارات (جوزة الطيب ، ثوم مجفف)

طريقة التحضير

1. يقشر البصل ويقطع إلى قطع.

2. نضع اللحم المفروم في وعاء ونضيف الملح والفلفل ونخلط.

3. سخني مقلاة بالزيت ، ضعي البصل واقلي لمدة 5-6 دقائق. يضاف اللحم المفروم ويقلى لمدة 5 دقائق.

4. قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع كبيرة واغليها في ماء مملح حتى تصبح جاهزة. ثم طحنهم في هريس. نضيف الزبدة ونخلط ونسكب الكريمة. يقلب مرة أخرى ، يرش البهارات ويضاف البيض ويخلط.

5. ابشر الجبن.

6. قم بتبطين الجزء السفلي من الورق القابل للإزالة بورق الخبز ، ودهن الجدران بالزبدة ورشها بفتات الخبز. شكلي نصف حبة البطاطس المهروسة ورشيها بالجبن. ثم نضع طبقة من اللحم المفروم ونرش الجبن وتغطى بالباقي من البوريه.

7. اخلطي باقي الجبن مع الكريمة وضعي الخليط فوق طبقة البطاطس.

8. سخني الفرن إلى 200 درجة واخبزي البودينغ لمدة 30 دقيقة. أخرجي البودينج من الفرن ، أزيلي جوانب الشكل وقدميه.


فيديو: طريقه المهلبيه الكريمى حلوه جدا فى الحر ده (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. D'arcy

    إنه مقبول ، الفكر المثير للإعجاب

  2. Bradley

    انت لست على حق. أنا متأكد. أقترح مناقشته. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM.

  3. Zacharias

    في رأيي ، إنه مخطئ. أنا متأكد. اكتب لي في رئيس الوزراء ، تحدث.

  4. Kwaku

    حسنًا ، كيف يمكن أن يكون؟ أبحث عن كيفية توضيح هذا الموضوع.



اكتب رسالة