وصفات جديدة

عجينة الدونات المخبوزة أو الجولاس

عجينة الدونات المخبوزة أو الجولاس



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تُغسل الكعك وتُمسح بمنشفة مطبخ وتوضع في صواني (صواني موقد) أضع فيها ورق الخبز. ضعي صواني الدونات في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة. أريد أن أخبرك أن هذه هي المرة الأولى التي أخبز فيها كعكًا مثل هذا وأنا راضٍ جدًا. لم يكن هناك دخان وأوساخ وتم إجراؤها بسرعة كبيرة. بعد أن أخرجتهم من الفرن ورشقتهم بالملح ، قطعت كيسًا نظيفًا بحيث غطى الصواني. تركتها لمدة 20-30 دقيقة حتى أصبحت دافئة فقط وكان من السهل جدًا تقشيرها وتقشيرها. مررتهم في الماء لإزالة البذور ، ووضعتهم في مصفاة وتركتهم لمدة 10 دقائق ، مررتهم عبر محضر الطعام أو المفرمة ، ماذا لديكم.

ضعي مقلاة كبيرة بالزيت الساخن على النار. أضف الكعك المخبوز وتمر عبر الروبوت مع التحريك من وقت لآخر. تُصنع عجينة الدونات المخبوزة أسرع من عجينة الدونات غير المطبوخة الأخرى. في حوالي 20 دقيقة جاهز. أخيرًا يضاف الملح والفلفل وصلصة بيري بيري الحارة وجوزة الطيب المبشورة والقليل من التمر الهندي المبشور و1-2 سم. لا أعرف بالضبط كيف أستخدمه ... له قشرة من الخارج ونواة ناعمة من الداخل. لقد سحقت القذيفة بقذيفة هاون ، ووضعت اللب بالكامل وأخرجته في النهاية.

ضعي المعجون أو الجولاش ، كما تحبين تسميته ، في برطمانات معقمة تبقيها مغطاة ببطانية حتى اليوم التالي. قم بتخزينها في المخزن وقدمها على هذا النحو ....


الفلفل الحلو والفليفلة والكعك - 50 وصفة

الفلفل إنه غني جدًا بفيتامينات A و C ، لذلك له تأثير مضاد للأكسدة جيد جدًا ويساعد على حماية البصر. كما أنه يحتوي على فيتامين ب 6 ، والألياف ، والموليبدينوم ، والليكوبين ، وفيتامين ك ، والمنغنيز ، وحمض الفوليك ، والبوتاسيوم ، وفيتامين ب 1 ، وفيتامين إي ، والتربتوفان ، والنحاس. السعرات الحرارية للفلفل الحلو: في المتوسط ​​35-40 سعرة حرارية لكل 100 جرام. كأداة للطهي ، يُطلب الفلفل الحلو في رومانيا بشدة لكونه مليئًا باللحوم أو الأرز أو الخضروات الأخرى. يمكن أن يكون الفلفل المحشي طعامًا صحيًا وغذائيًا للغاية ، إذا كان محشوًا باللحوم الخالية من الدهون وبكميات أقل.

الفليفلة إنه نوع طويل من الفلفل يحتوي على فاكهة مخروطية. يبلغ متوسط ​​قياسه 20 سم وله لون أخضر عند نضج الاستهلاك وأحمر فاتح عند المستوى الفسيولوجي. مدة الغطاء النباتي حوالي 145-150 يومًا. عادة ما تُخبز الفليفلة وتحفظ في الخل في مرطبان.

كذاب كما أنه يحتوي على نسبة عالية جدًا من فيتامين C ، أي 150 مجم لدونات متوسطة الحجم. وهكذا فإن الدونات تفوق حتى البرتقال من حيث كمية فيتامين سي ، كما أنها تحتوي على كميات كبيرة من بيتا كاروتين. غالبًا ما يتم تقديم الكعك المخلل في الخل لتقديمه في فصل الشتاء. في هذه الصفحة ، يمكنك أيضًا العثور على وصفات الدوناتس المخلل بالخل ، جربها واعرف أيها تفضل!


الأذواق.


أضف إلى 1 كجم من الكعك المنظف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير:
- يتم سحق الدونات على الروبوت - أو بواسطة المفرمة نضيف الملح ، ثم نضعها في الغليان على نار خفيفة حتى نحصل على القوام المطلوب
- تصب في برطمان بغطاء وتعقيم.

أبسط طريقة:
- كما في المرق ، نضع المعجون الساخن في برطمانات معقمة ثم نلفها ونغطيها بالبطانيات ونتركها حتى اليوم التالي.
يمكنك أيضًا وضع الغطاء.

معجون جوجاري بدون جلد

إذا كانت قشرة الكعك أكثر سمكًا ونريد صلصة أنعم ، فسنمضي على النحو التالي:
نقطع الدونات إلى أرباع ، ونضعها في قدر كبير ، حيث قمنا بتسخين 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت ، ووضعنا كل شيء على النار ، مغطاة. سوف تنعم الكعك من البخار ويمكن إزالة الجلد في أغلب الأحيان.
ثم تابع على النحو الوارد أعلاه.


عجينة الفلفل الحار مع الكعك المخبوز

  • عجينة الفلفل الحار (Maria Matyiku / Epoch Times) عجينة الفلفل الحار
  • المكونات الرئيسية (Maria Matyiku / Epoch Times) المكونات الرئيسية
  • يتم غسل الفلفل الحار وتنظيفه من البذور وتقطيعه إلى قطع أصغر (Maria Matyiku / Epoch Times) يتم غسل الفلفل الحار وتقشيره وتقطيعه إلى قطع أصغر
  • نخلط الدونات والفلفل الحار جيدا ونخلط جيدا ونضيف الزيت والفلفل وعصير الليمون
  • بمجرد أن تصل إلى القوام المطلوب ويرتفع الزيت إلى الأعلى بينما لا يزال ساخنًا ، يتم وضع العجينة في الجرار (Maria Matyiku / Epoch Times) بعد أن تصل إلى القوام المطلوب ويصعد الزيت إلى القمة أثناء لا يزال ساخنًا ، يتم وضع العجينة في الجرار
  • تأتي المعكرونة برائحة خاصة (Maria Matyiku / Epoch Times) تأتي المعكرونة برائحة خاصة

إذا كنت ترغب في إضفاء طعم خاص على الجولاش أو اليخنة أو الصلصة أو الشوربة المفضلة لديك ، ويبدو أنك تريد إضافة شيء آخر يبرز نكهته ، جرب عجينة الفلفل الحار ولن تخيب أملك. اعتمادًا على تحملك للكابسيسين ، قد يكون لكمية المعكرونة التي تضيفها إلى طعامك نكهات مختلفة وتجارب طهي مختلفة. كلما زاد عدد الفلفل الحار لديك ، زادت النكهة المميزة.

المعكرونة ذات رائحة خاصة ، حيث يتم غليها في درجة حرارة منخفضة ، ويحتفظ الفلفل بباقة من النكهات الفردية ، وفي حالة عدم وجود الملح ، يعمل عصير الليمون كمحفز ، مما يساعد في الحفاظ على الأذواق الفردية والحفاظ عليها. يمكن تخفيف حدة المعكرونة باستخدام كميات أقل من الفلفل الحار أو عن طريق إزالة البذور البيضاء والضلوع من داخل الفلفل ، أو مزجها مع الفلفل الحلو. عند تحضير الفلفل ينصح باستخدام القفازات الجراحية لحماية يديك من سرعة الفلفل.

المكونات:

2 كجم من الدونتس والفلفل الحلو والفليفلة ،
2 كغ فلفل حار بأنواعه ونكهاته ،
2 ليمون أو 3 ليمون ،
ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون ،
6 ملاعق كبيرة زيت

تحضير:

تُغسل الدونات والفلفل الحلو والفليفلة وتُشوى أو تُخبز. بعد الخبز ، ضعيها في وعاء مغطى واتركيها لتبرد قليلاً. يتم تنظيف الكعك المخبوز من الجلد والسيقان والبذور ويوضع في مصفاة. ثم يتم مزجها للحصول على عجينة جيدة ولذيذة.

يتم غسل الفلفل الحار وتنظيف البذور وتقطيعها إلى قطع أصغر ثم يتم مزجها حتى يتم الحصول على عجينة. في حالة عدم وجود الخلاط ، ضعيه في قدر مع القليل من الزيت واتركيه على نار هادئة لمدة ساعتين مع التحريك من حين لآخر. عندما ينضج الفلفل جيدًا ، يتم غربلته.

تُمزج المعكرونة التي يتم الحصول عليها من الكعك والفلفل الحار وتُخلط جيدًا ، ويُضاف الزيت والفلفل وعصير الليمون المصفى وتُعاد الغليان في الفرن على درجة حرارة منخفضة (100 درجة مئوية). اتركيه لمدة 5-6 ساعات ، حتى يقل القوام ويكتسب القوام المطلوب. يمكن غليها أيضًا على الموقد ، وفي هذه الحالة توضع المعكرونة على نار منخفضة لأنها لزجة وتميل إلى التناثر ، لذلك يجب خلطها باستمرار.

بمجرد أن يصل إلى القوام المطلوب ويرتفع الزيت إلى الأعلى ، بينما لا يزال ساخنًا ، يوضع المعجون في برطمانات زجاجية أو زجاجات مغسولة جيدًا ومعقمة في الفرن.

حتى لا تنكسر ، ضع الزجاجات أو البرطمانات على سكين معدني أو صينية من الصفيح حتى تمتص الحرارة الزائدة. يتم غلق البرطمانات ووضعها بين البطانيات حتى تبرد تمامًا. توضع الجرار المبردة في غرفة المؤن باردة.


مكونات وصفة زاكوسكا الفاصوليا الجافة

  • 6.5 كجم جوجوساري
  • 2.5 كجم فلفل أحمر
  • 1 لتر زيت
  • ملح وفلفل مطحون حسب الرغبة
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
  • 4 أوراق غار
  • 2.5 كيلو بصل
  • 1.5 لتر مرق أو معجون طماطم منزلي 900 غرام.
  • 1.5 كجم فاصوليا بيضاء

تحضير الفول المجفف زاكوسكا مع الكعك الوصفة التقليدية

نحضر الخضار

تُغسل الحبوب جيدًا وتترك لتنقع من المساء إلى الصباح.
البصل والكعك والفلفل ينظف ويغسل ويصفى. يُسخن البصل المُنظف هكذا لمدة 10 دقائق ، ثم يُصفى ويُترك حتى يُصفى ويُبرد.

يقطع البصل في مفرمة ويوضع بشكل منفصل في مقلاة كبيرة طويلة. يقطع الدونتس والفلفل بنفس الطريقة ويوضع في قدر آخر. يمكن الآن طهي البصل على نار هادئة حتى يصبح طريًا ، مع إضافة القليل من الزيت والقليل من الماء الدافئ حتى لا يلتصق بالقاع. عندما يصبح البصل جاهزًا ، اسحبه جانبًا.
يتم غلي الكعك والفلفل بالملح وورق الغار والفلفل ويخلط جيدًا. يُغلى المزيج حتى ينقص العصير ، ثم يُضاف البصل ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة ، وخلال هذه الفترة يُمزج جيدًا.

تُسلق الحبوب وتُصفى وتُملأ بالماء الساخن وتترك حتى تنضج جيدًا.

كيفية جعل زاكوسكا الفول المجفف مع الكعك؟

إذا تم طهي الفاصوليا جيدًا ، يمكن تقطيعها في المفرمة وإضافتها فوق الفلفل والبصل والكعك والمرق. أضف باقي الزيت.
يخلط جيدا ويضاف الملح إذا لزم الأمر. اسلقي الزاكوسكا على نار خفيفة ، واخلطيهم جيدًا حتى يخرج الزيت من الأعلى.

تعقيم برطمانات زاكوسكا

تُغسل البرطمانات وتترك لتصريفها. يتم تعقيمها في الفرن ، في المقلاة لمدة 10 دقائق على نار خفيفة. ضعي الزاكوسكا ساخناً في البرطمانات الساخنة ثم ضعي الأغطية النظيفة وضعي البرطمانات في حمام مائي على نار خفيفة. أضف الماء إلى فم البرطمانات واتركه لمدة 30 دقيقة. أضع مناشف المطبخ في الوعاء لتجنب كسر البرطمانات أثناء جلوسي في حوض الاستحمام.
بعد 30 دقيقة ، يتم إزالة البرطمانات ووضعها في الأسرة حتى اليوم التالي.
حالتي هي:
يمكنك أيضًا صنعه بالفلفل المخبوز ، يمكنك ترك الفاصوليا كاملة مثل هذا أو طحنها. يمكنك أيضًا استخدام الفاصوليا البيضاء الصغيرة أو العقيق (الملون). يمكنك جعلها أكثر توابلًا إذا أردت.
شهية طيبة

الوصفة والصور تنتمي إلى Mihaela Teodora Motroceanu وهي تشارك في المسابقة & bdquo مسابقة الخريف الكبرى ، بجوائز مضمونة ، دون سحب القرعة & rdquo. يمكنك العثور على المزيد من الوصفات التي نشرتها هنا.

متوسط ​​الدرجة التي قدمتها لجنة التحكيم لهذه الوصفة هو 10 مع التهاني!

وصفات مع جينا براديا وصفات الراكو وفول زاكوسكا المجفف مع الدونات الوصفة التقليدية


دونات مخبوزة بالثوم

اغسل وجفف البرطمانات وقم بتسخين الفرن. اغسل الكعك ، امسحها بالماء ، اقطعها إلى نصفين ونظفها من البذور والسيقان. القطع التي تم الحصول عليها ، وقطعها إلى نصفين مرة أخرى.

ضعي أرباع الدونات في صينية وضعيها في الفرن الساخن ، على نار مناسبة ، على نار خفيفة ، لمدة 5-10 دقائق ، أو حتى تنضج. يُرفع عن النار ويُرش مع قليل من الملح ويترك في وعاء مغطى بفوطة مطبخ رطبة حتى يبرد.

في هذه الأثناء ، يقشر الثوم ويقطع إلى شرائح. قشر القرع وابشره وضعه في مرطبان من الثوم.

بشكل منفصل ، في وعاء ، يُغلى الخل والسكر وأوراق الكرفس والفلفل والخردل. تُرفع أوراق الكرفس وتُسكب ساخنة فوق الكعك. اضغط عليها برفق بملعقة خشبية حتى يخرج السائل إلى السطح ويغطي أرباع الدونات بالكامل.

أغلق البرطمانات على الفور بإحكام وجففها (بين الأسرة) حتى تبرد تمامًا ، ثم خزنها في المخزن.

مقبلات مثالية لشرائح اللحم أو أطباق اللحوم.
نجهزها في الصيف - الخريف ونحفظها حتى الشتاء.


ما هي المكونات التي نستخدمها في خبز البطاطس ، وصفة الصيام؟

كيف نعد البطاطس المخبوزة؟

البطاطس لها قشرة وردية أو صفراء. ينصح المتخصصون بالبطاطا الوردية عند خبزها أو قليها لأنها أقوى وتحافظ على شكلها. البطاطس الصفراء أكثر طحينًا ، ويوصى بها للخليط واليخنات.

عند الخبز ، أوصي بإضافة البطاطا الصفراء والبطاطا الوردية. إنه مثل الأصفر أحلى.

يُغسل جيداً ، يوضع على صينية الموقد أو على الشواية ، يُخبز على نار عالية لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة.

جربها ببساطة ، باستخدام شوكة ، وانظر عندما تكون جاهزة.

أخرجيها وقدميها على الفور.

نصيحة جينا براديا

أحضر بزيت الزيتون والملح والفلفل الطازج المطحون أو الفلفل الحار ، البصل الأخضر المفروم ناعماً أو المجفف ، صلصة الثوم ، الخيار المخلل أو الكعك بالخل ، كاتشب محلي الصنع ، شرائح طماطم طازجة. أو اصنعي سلطة مخلل الملفوف بالزيت والفلفل.
كل شخص يضع ما يريد على طبقه.

نصيحة جينا هي القيام بذلك قدر الإمكان ، على الأقل مرتين في الشهر. انها مجرد جيدة بشكل غير لائق!

سواء كنت تحب وصفاتي أم لا ، اترك لي تعليقًا أدناه ، واسمحوا لي أن أعرف أنك مررت من خلال صندوقي الافتراضي & # 128578


ابحث عن الوصفات بالاسم

آلاف المقالات المستندة إلى دراسات وأدلة علمية حول مواضيع ذات أهمية:

أكثر من 2000 حالة تمت مناقشتها بالتفصيل ، من الأسباب إلى العلاج:

هل لديك سؤال طبي؟ هذا هو المكان الذي تجد فيه الإجابة.

الأخبار الطبية والمستجدات والأحداث

هل تبحث عن طبيب او خدمة طبية؟ ستجد هنا أكثر من 10000 مكتب وعيادة طبية

أكثر من 40.000 منتج ومستهلك وأجهزة ومعدات طبية.

مرحبًا بكم في أكبر مؤشر طبي في رومانيا!

"النشط" هي الطريقة التي يريد ROmedic أن يعتني بك على وجه الخصوص.


مكونات دونات زاكوسكا

3 كجم دونات نيئة (1.5 كجم دونات مخبوزة)

1 كغ من الفليفلة الحلوة النيئة (500 غ من الفلفل المطبوخ)

1 كجم فلفل حلو (500 جرام فلفل مطبوخ)

500 جرام فطر طازج (اختياري)

1 فلفل أخضر حار (لزاكوسكا حار) اختياري

500 مل من عصير الطماطم (قوام كثيف ، يشبه المرق السميك تقريبًا)

2 تفاح مبشور حامض أو حلو (لن يسبب بعد الآن حرقة زاكوسكا وألم في الكبد)

عدد قليل من حبات الفلفل (5-6 حبات من التوت).