وصفات جديدة

أرجل الدجاج مع اليقطين والبطاطا الجديدة

أرجل الدجاج مع اليقطين والبطاطا الجديدة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يقشر البصل ويقطع إلى شرائح.

قشر القرع وابشره واقطعه إلى نصفين.

قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى مكعبات.

يتم تنظيف الفلفل وتقطيعه.

يتم تنظيف الفخذين وغسلهما وتشحيمهما بالزيت ورشها بالملح والفلفل.

نضع الزيت والبصل والبطاطس في مقلاة ونضع الخضار والفلفل والقليل من الماء ونضعها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة.

أخرجي الصينية وضعي الكوسة والفلفل والفخذين فوقها.

يُملأ بالماء إذا لزم الأمر ويوضع في الفرن لمدة 30-40 دقيقة.

يستدير الفخذان في منتصف الطريق إلى الجانب الآخر.

بعد أن تنضج الخضروات ، قطعي الصينية وأزيلي الأرجل عن الطبق.

نضيف الطماطم والثوم المفروم والشبت المفروم إلى المقلاة ونمزجها.

نضع الأفخاذ من جديد ونبقيها في الفرن لمدة 20-30 دقيقة حتى تقل الصلصة وتحمر الفخذين.

قدميها ساخنة مع السلطة.

شهية طيبة!




مدعوم من Juicer.io

(5 نقاط / مجموع الأصوات: 23)

Adrian منذ 9 سنوات - 19 ديسمبر 2008 09:41

رد: دجاج مع طماطم وبطاطس جديدة

إيوانا منذ 9 سنوات - 19 ديسمبر 2008 11:18

رد: دجاج مع طماطم وبطاطس جديدة

أدريان ، أنا لا أفهم لماذا الهاجس بالخضروات لا يقول ذلك هنا. شرحت في الوصفة مع الحبار ما تشير إليه "وصفات الخضروات" ، ولا أكرر نفسي. أحترم اختيارك لأن تكون نباتيًا (هل قصدت ذلك ، هل أنا مخطئ؟) ولهذا السبب لدينا أقسام خاصة جديدة لهذه الفئة.

ramisimion منذ 8 سنوات - 19 مايو 2009 23:56

رد: دجاج مع طماطم وبطاطس جديدة

الليلة كان لدينا ضيوف على الطاولة. اعتقدت أنه سيكون من الأفضل تحضير إحدى وصفاتك ، قلت وفعلت ، تلقيت المديح فقط ، لقد كان لذيذًا جدًا. الموقع رائع ، كل يوم أذهب إليه لأرى الوصفات الجديدة التي ظهرت وأقرر ما يجب تحضيره. يبقيه هكذا. شكرا!

ماريوتزا منذ 8 سنوات - 29 مايو 2009 14:55

رد: دجاج مع طماطم وبطاطس جديدة

ALINA MUNTEANU منذ 8 سنوات - 13 أكتوبر 2009 19:44

رد: دجاج مع طماطم وبطاطس جديدة

لقد كانت الوصفات تطهو بشكل رائع لمدة شهر لرؤيتي وزادت راتبي بالفعل.

vera منذ 7 سنوات - 29 يوليو 2010 20:31

رد: دجاج مع طماطم وبطاطس جديدة

أنا مندهش من أن هذه الوصفة لا تحتوي على مزيد من التعليقات. لقد فوجئت جدا بالنتيجة. على الرغم من أنني أعمل بجد ، إلا أنني لم أحصل أبدًا على طعام * لذيذ جدًا * أو أخطأت (على سبيل المثال ، ذهبت إلى المتجر بفكرة شراء أعشاب بروفانس ، وحتى ذلك الحين نسيت واشتريت "بهارات الحديقة"). لكن مع ذلك ، فقد فاقت التوقعات.

Munteanu Adelina قبل 7 سنوات - 24 أغسطس 2010 19:33

رد: دجاج مع طماطم وبطاطس جديدة

pishkot منذ 4 سنوات - 9 حزيران 2013 13:05

رد: دجاج مع طماطم وبطاطس جديدة

أنا أنتظر أن أخرج الطماطم المحشوة بالأرز من الفرن وتتبع صينية الأفخاذ الجديدة والبطاطس بالطماطم هممم ، لا أطيق الانتظار

pishkot 4 سنوات مضت - 11 حزيران 2013 13:43

رد: دجاج مع طماطم وبطاطس جديدة

لم أتمكن من التقاط صور للبطاطس عندما أخرجتها من الفرن ، وغادرت المطبخ لفترة ، وجاء ماريوس لتدخين سيجارة وفجأة شعر بالجوع عندما رأى القدر أخرج للتو من الفرن . كما قال وداعا للوصفة
لكن شيئًا واحدًا يمكنني قوله ، كان كل شيء مجنونًا ، لقد كان طعمه رائعًا حقًا


محضرات أرجل الدجاج

محضرات أرجل الدجاج الوصفات: كيف تطبخ مستحضرات فخذ الدجاج وأشهى الوصفات لأطباق الدجاج ، حساء فخذ الدجاج ، طعام فخذ الدجاج ، لحم الخنزير المتن ، أطباق لحم الخنزير ، أطباق السلمون ، أطباق الديك الرومي ، أطباق لحم الخنزير ، أرجل الدجاج ، أرجل الدجاج الدجاج المسلوق.

شريحة لحم عيد الفصح

دجاج ، أرجل دجاج ، لحم ضأن 5 سيقان دجاج 2 فروج 2 فص ثوم ، ملح أخضر ، فلفل ، بابريكا ، 3 طماطم ، بهارات لحم ضأن تجاري 1 كوب نبيذ أبيض 2 كوب ماء 5 ملاعق زيت

نيكواز مرق مصنوع من أرجل الدجاج

وجبات ، أطباق اللحوم ، دجاج 1 كيلو فوق أرجل الدجاج 8 فصوص ثوم حفنة زيتون منزوع النوى 2 كوب شوربة دجاج 700 جرام طماطم إكليل الجبل زعتر ريحان بقدونس زبدة ملح فلفل

أرجل دجاج مقرمشة

أطباق اللحوم 6 أرجل دجاج ، ملح ، فلفل ، بابريكا ، 2 بيضة ، 50 غرام دقيق ، 100 غرام ، بقسماط ، زيت أسود

أرجل دجاج مشوية على الشواية

ثوم ، رم ، فلفل حار ، 4 أفخاذ دجاج 100 مل نبيذ ، 3 ملاعق كبيرة زيت خليط بهارات دجاج فوش ، ثوم ، فلفل ، ملح بنكهة الفلفل الحار

أرجل الدجاج مع الزلابية

أطباق اللحوم 4 أرجل دجاج - 1 بصل أبيض - 2 بصل أخضر - 3 فصوص ثوم - 150 مل نبيذ أبيض جاف - طماطم معلبة - إكليل الجبل وأوريجانو - شبت أخضر

أرجل دجاج جليزد

بطاطس ، فلفل ، أرجل دجاج 4 أفخاذ دجاج 1 فلفل حار 4 ملاعق كبيرة صلصة صويا ملح فلفل 4 ملاعق كبيرة عسل 1 بصل زنجبيل مطحون 2 ملاعق كبيرة خل عسل 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون 5-700 جرام مشمش طازج 2 فلفل حلو - إحداها حمراء والأخرى سلطة خضراء جديدة بطاطا

أرجل البطاطس المخبوزة

بطاطس ، أرجل دجاج ، أرجل دجاج ، بهارات بطاطس لشرائح لحم الدجاج أو كيس كنور

أرجل دجاج على تيفال

أرجل دجاج ، ماك ، دجاج 2 فروج دجاج ملح و فلفل مطحون

أفخاذ مخبوزة مع عصيدة من دقيق الذرة

أرجل دجاج ، دجاج 4 أرجل دجاج ، ملعقة كبيرة زبدة ، بصل ، جزر ، قرنفل ملح ثوم ، ملاعق زيت زيتون ، عصير نصف ليمونة.

أرجل دجاج في عجينة حارة

روزماري .6 أرجل دجاج سفلية. إنها مثل الجوز. 1 بيضة .3 شرائح خبز (لقد استخدمت الجاودار لأنني كنت في المنزل). 1 بصلة .2 فص ثوم.

أرجل الدجاج على الملح

ارجل دجاج 6 ارجل دجاج 7 اجنحة دجاج بهارات ملح و فلفل نصف باكيت ملح كبير

كرات اللحم بالبقسماط مع البطاطا المخبوزة

بطاطس ، بقسماط ، بابريكا 4-5 أرجل دجاج 1 بصل 200 مل زبادي دخن 1 بيضة 50 جرام زبدة ملح فلفل بابريكا 700 جرام بطاطس 150 جرام بقسماط

أرجل الدجاج في تتبيلة الحليب

أرجل دجاج - 4 أفخاذ دجاج - 1/2 لتر حليب - 3 فصوص ثوم - 2 ورق غار - 1 ملعقة صغيرة زعتر - زيت فلفل ملح -

أرجل الدجاج مع الفلفل في Philips Multicooker

أطباق اللحوم 600 جرام أرجل الدجاج 1 بصلة 1 فص ثوم 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 فلفل حلو مفروم 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم 2 ملاعق كبيرة معجون فلفل (بدلاً من الفلفل الحلو - معجون الطماطم والفلفل أحضر بواسطتي) 200 مل كريمة حامضة 1 ملعقة صغيرة.

أرجل دجاج مشوية

بطاطس ، أرجل دجاج ، جزر 5 أفخاذ دجاج 5-6 كراث بطاطس 2-3 جزر ملح وفلفل

أرجل دجاج طرية وحلوة مع الجزر الأبيض

أرجل دجاج ، دجاج 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 4 أرجل دجاج مقشرة 2 بصل مفروم ناعماً 350 جرام جزر أبيض شرائح 300 مل عصير شوربة نباتية 2 ملاعق كبيرة خردل 2 ملاعق كبيرة عسل 1 ملعقة صغيرة زعتر مفروم

أرجل الدجاج مع البطاطس الجديدة على الصينية

أرجل دجاج ، أرجل دجاج 1 كيلو بطاطس جديد وصلة شبت 100 مل زيت 100 مل ماء ملح فلفل بهارات أخرى للحوم حسب الرغبة

أرجل الدجاج المشوية على طبقة من الملح

أفخاذ دجاج ، دجاج - أفخاذ دجاج - ملح مطبخ عالي - فلفل ، ملح ، ملعقة صغيرة عسل

لفة أفخاذ الدجاج مع البازلاء

أطباق اللحوم * أرجل الدجاج العلوية * الفطر المعلب * 1 جزر * خيار + مخلل دونات * شبت * 2 بازلاء معلبة * 15 غرام. زبدة * 1 ملعقة كبيرة طحين * 1 كوب حليب * 1 بقدونس * فيجيتا * ملح * فلفل *

ساق دجاج مملح

أطباق اللحوم 4 أرجل دجاج بهارات للدجاج حسب الرغبة (استخدمت الملح والقليل من الزعتر) للمحلول الملحي: 500 مل من ملح الماء والفلفل حسب الرغبة 7 فصوص ثوم 1 طماطم كبيرة (أو 2-3 حسب الحجم) 1 فلفل رومي مطبوخ (اختياري)

شبل الأسد

ليمون ، صفار ، ليمون 4-5 أرجل دجاج 1 بصل مبشور 1 ملعقة كبيرة زبدة 1 علبة فطر 200 مل كريمة حامضة 1/2 ليمون 2 صفار بيض فلفل ملح

أرجل دجاج مع سلطة

ارجل دجاج ، دجاج 4 ارجل دجاج 2 حزمة خس 2-3 فجل كبير حفنة من البصل الاخضر حفنة من ملح هاشماتزوتشي فلفل اوريجانو ، 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، خل بلسميك

أرجل الدجاج مع الزنجبيل والسفرجل في الفرن

أرجل دجاج ، سفرجل ، دجاج 2 أفخاذ دجاج ملح وفلفل بابريكا وكركم زنجبيل طازج

فصوص ثوم مهروسة 2 سفرجل 1 ملعقة كبيرة

أفخاذ دجاج بصلصة الثوم

أفخاذ دجاج 3 أفخاذ دجاج 6 - 7 فصوص ثوم وماء وملح وقليل من الزيت للموجدي

أرجل دجاج مع جزر وفطر

طعام ، أطباق اللحوم 3 أرجل دجاج 500 غرام فطر 6-7 جزر 2 بصل 250 مل فلفل أبيض مطحون فسيفساء كوتاني ساق بقدونس بابريكا 2 إل جي زيت زيتون 4 فصوص ملح ثوم

لب الخبز

أطباق اللحوم 6-8 أرجل دجاج ، 4 بيضات ، 300 جرام طحين أبيض ، بهارات دجاج ، ملح فلفل ،

أرجل دجاج بالجزر والريحان

أرجل دجاج ، ريحان ، أرجل دجاج دافين ، جزر كبير 3-4 فصوص ، ريحان ، زيت زيتون ، كوب من النبيذ الأحمر (على عكس الأنواع الكلاسيكية مع النبيذ الأبيض) أوراق الغار الرقيقة الزعتر قليل جدًا

أرجل دجاج مشوية في صلصة الثوم والليمون

زعتر ، أفخاذ دجاج ، دجاج .4 أفخاذ دجاج .3-4 فصوص ثوم ، 1 فص ثوم أخضر ، عصير ليمون ، طماطم ، حلو / فلفل حار (حسب الرغبة) ، زيت زيتون ، ملح ، ملح

أرجل على الصينية مع البطاطس والفطر

ثوم ، بطاطس ، أرجل دجاج 6 أفخاذ دجاج ، 500 جرام بطاطس ، 10 فطر ، زيت ملح بالفلفل ، ثوم

أرجل دجاج بالليمون

أرجل دجاج ، ريحان ، أوريجانو 6 أفخاذ دجاج 3 شرائح من زيت الزيتون والليمون والريحان وخليج الأوريجانو يترك الملح حسب الرغبة

أفخاذ مقرمشة وحارة

جبنة ، بابريكا ساخنة ، فتات الخبز 2 بيضة 4 أرجل دجاج 100 جرام بقسماط 100 جرام جبنة 100 جرام دقيق ملح فلفل بابريكا حار 200 مل زيت للقلي

لب هنتر

زعتر ، بطاطس ، أرجل دجاج 6 أفخاذ دجاج 1 علبة فطر 1 بصل 2 طماطم 100 مل نبيذ أبيض 2 فص ثوم 700 جرام زيت بطاطس ملح فلفل فلفل اوريجانو زعتر إكليل الجبل

أرجل دجاج مشوية مع بطاطا

بطاطس ، شبت - أرجل دجاج (استخدمت أسفل الساقين) -4-5 بطاطس -1 كوب من النبيذ الأبيض الجاف - زيت زيتون - فلفل حلو / فلفل حار (حسب الرغبة) - شبت مجفف - ملح ملح

أرجل مع إكليل الجبل وبطاطس بالبارميزان

بطاطس ، أرجل دجاج ، إكليل الجبل ، 2 أرجل دجاج ، 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، ملح ، فلفل ، إكليل الجبل ، 6 حبات ، 200 جرام جبن مخلل

أرجل الدجاج في مرجل

أطباق اللحوم 10 أرجل علوية زيت دجاج ملح فلفل

أرجل دجاج مشوية

اطباق لحوم ارجل دجاج مسحب ، نقانق ، جزر و طماطم كرزية

لفائف أرجل الدجاج

وجبات ، طبق لحم 6-8 أرجل دجاج ، 250 جرام سبانخ ، ملح ، فلفل ، قطعة واحدة ليمون ، إبرة الراعي (لم أضع) ، فلفل حار (طازج أو مجفف) ، 100 جرام جبن موزاريلا أو سكامورزا ، 150 جرام شرائح رقيقة من لحم مقدد / لحم مقدد ، 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، كوب نبيذ.

أرز بيلاف بالخضار وأرجل الدجاج

مكونات أطباق اللحوم لـ 4 حصص: o 4 أرجل دجاج o كوب أرز (250 جم) o 3 فلفل (أخضر وأحمر) o 2 بصل متوسط ​​2 طماطم كبيرة وبقدونس أخضر ناضج زيت زيتون 3 أكواب حساء دجاج أو فيجيتا القليل من النبيذ الأبيض ( 50 مل) ملح فلفل

أرجل دجاج مشوية مع بطاطس مهروسة.

أرجل دجاج ، دجاج ، مقبلات 8 توابل أفخاذ دجاج حسب الرغبة (ملح ، فلفل ، ثوم ، زعتر ، بابريكا أو حار) مقبلات: 5 بطاطس حمراء أكبر 200 جرام من حليب الماعز 1 ملعقة صغيرة زبدة 2-3 ملاعق كبيرة زبادي أو كريمة حامضة وفلفل حسب الرغبة

أفخاذ مخبوزة

ثوم ، زعتر ، أرجل دجاج بالليمون ، 1 ليمون ، 2 ملاعق صغيرة عسل ، فلفل ، زعتر ، ريحان ، ثوم ، قليل من القشدة الحامضة.

اللب على الغطاء

وجبات ، أطباق اللحوم ، أرجل الدجاج (دجاج كامل) ، ملح زبدة ، فلفل أخضر بنكهة الفلفل ، ثوم ، بابريكا ، خضار أرز.

دجاج محمر

ارجل دجاج - 10 ارجل دجاج - بهارات زيت الدجاج للقلي

أرجل بالجبنة مخبوزة في الحليب وصلصة الفطر

بطاطس ، إكليل الجبل ، جبنة 6 أرجل دجاج 250 جم جبنة 400 مل حليب ، ملح ، فلفل ، موزاييك ، بهارات بابريكا للدجاج 80 جم جبن مدخن 1 كجم بطاطس إكليل الجبل 1 كيس صلصة جاجرسوس عضوي مشروم (أو أيًا كان ما تجده)

أرجل دجاج مشوية مع بطاطا مشوية

وصفات مشوية 4 ارجل دجاج 2 بصل احمر 1 فلفل حلو 4 بطاطس كبير ملح بهارات شواية دجاج

ريزوتو مع ستيك الدجاج

أرجل دجاج ، دجاج 1 كيس ريزوتو بصلصة الطماطم ، 2 أرجل دجاج ، فلفل رومي ، ملح ، زيت فلفل

دجاج بالأناناس

ثوم ، بطاطا ، أرجل دجاج ، أرجل دجاج ، بطاطا سوتيه ، بصل مدخن علبة من كومبوت الأناناس ، زيت جبن هوكلاند ، ثوم ، بقدونس أخضر ، كنور.

ستيك دجاج مشوي مع الخضار

دجاج ، أفخاذ دجاج ، ماء 2 أفخاذ دجاج 500 جرام صدر دجاج 50 زبدة شبت 1/2 ملعقة صغيرة (حسب الرغبة) 1 جزر بصل أخضر 1/2 ملعقة صغيرة بهارات (ملح فلفل) 100 مل بيرة (أو نبيذ يفضل) 100 مل ماء

أرجل دجاج مشوية

أطباق اللحوم 3-4 أرجل دجاج ، 10 بطاطس ، 3 بصل ، 3-4 دونات ، 2 جزر ، جذر بقدونس ، زيت ، عصير طماطم (اختياري).

أرجل الدجاج على القرص

وصفات مشوية 10-15 فروج دجاج 1 كغ من البطاطس والزيت والملح والتوابل الأخرى حسب الرغبة

أفخاذ دجاج مع صلصة الفول السوداني

أرجل الدجاج ، الدجاج 5 أرجل الدجاج 1 سجق نصف مدخن 5-6 فطر (أو صيني) ملح وفلفل حسب الرغبة 1 حفنة من الفول السوداني المقلي 4-5 فصوص ثوم مفروم ناعماً للصلصة: 1 ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم 2 ملاعق كبيرة صلصة.


طريقة تحضير وصفة لأرجل الدجاج المقلية والبطاطس بالقشدة الحامضة؟

ضعي الأرجل بالملح والفلفل والبابريكا والثوم والزعتر ، وضعيها في المقلاة وغطيها بغطاء.

نقطع البطاطس إلى شرائح رفيعة ، نضع ورقة الغار والملح حسب الرغبة ، ونغطيها بقليل من الماء ونضع غطاء.

يُغلى المزيج على نار هادئة حتى تنضج البطاطس.

تخلط بشكل منفصل ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة مع 2 ملعقة صغيرة من الدقيق ، توضع فوق البطاطس. يُحرّك المزيج لهرس البطاطس قليلاً ، ويُضاف الفلفل ويُضاف الملح حسب الرغبة.

يُضاف القليل من عصير الليمون ويُزين بالبقدونس الأخضر.

الوصفة والصور تنتمي إلى Ioana Subinof وهي تشارك في المسابقة & bdquo مسابقة الخريف الكبيرة ، بجوائز مضمونة ، بدون سحب القرعة & rdquo. يمكنك العثور على المزيد من الوصفات التي نشرتها هنا.

متوسط ​​الدرجة التي قدمتها لجنة التحكيم لهذه الوصفة هو 6.50

إعادة & # 539 وصفات مع جينا براديا وصفات الراكو وأرجل الدجاج المقلية وكريمة البطاطس


طريقة التحضير

دجاج مخبوز مع بطاطا جديدة ، بصل اخضر و كوسة

سخني الفرن على 200 درجة مئوية في وعاء أكبر مقاوم للحرارة ، اخلطي البطاطس مع البصل الأخضر.

بطاطا مشوية و جبن بالجبن

قشر القرع وابشره واقطعه إلى شرائح بسماكة 1 سم (انظر الصور).


كيف تصنع هذه البطاطس المخبوزة بالقرع والفطر؟

لقد استخدمت البطاطس النيئة التي نظفتها وغسلتها وقطعتها إلى شرائح رفيعة. تستطيع ايضا استخذام البطاطا الحلوة (انظر هنا). غسلت الكوسة وقشرتها. لقد قطعتها إلى أعواد أكثر سمكًا (إذا كانت تحتوي على بذور وخيوط ، فمن الجيد إزالتها). أقطع الفطر إلى نصفين أو أرباع.

أخذت وعاءًا أكبر ووضعت فيه الخضار. ملحتهم ورشيتهم بالزيت. مزجت كل شيء جيدًا بيدي ووضعت الخضار جانبًا لمدة 5 دقائق.

قمت بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية ونشرت صينية كبيرة بورق الخبز. الفكرة هي أن الخضار لديها مساحة للون البني ، وليس للتراكم.


أرجل دجاج مشوية مع بطاطس ، ثوم وبصل

أرجل دجاج مشوية مع بطاطس ، ثوم وبصل. أرجل الدجاج على صينية على سرير من الخضار. وصفة بسيطة لأعلى الأرجل في الفرن. جلد مقرمش ومحمر ولحم طري وعصير. كيف تصنع أفضل أرجل دجاج مشوية؟

هؤلاء أرجل دجاج مشوية مع بطاطس ، ثوم وبصل هي وصفة رخيصة وبسيطة وسريعة. من السهل جدا وضع البعض أرجل الدجاج في المقلاةنتبّلها ونحيطها بقطع البطاطس والثوم والبصل. 15 دقيقة كافية لتحضيرها ، والباقي يحل في الفرن ، دون أي جهد. بالإضافة إلى ذلك ، يتم طهيه في نفس الدرج طوقا! توفير حقيقي للوقت والمال للعائلة.

أرجل وأجنحة الدجاج هي المفضلة لدي ، على حساب الصدر. نادرا ما أطبخ هذا الأخير. اللحم على العظم هو ألذ! بالإضافة إلى ذلك ، يعد العظم موصلًا جيدًا للحرارة ويساعد في طهي اللحوم من الداخل إلى الخارج. ليس من الضروري قطع الفخذين لأنه من خلال تلك القطع ستجف العصارة الطبيعية للحم وتبقى جافة وجافة.

إذا كان لديك فخذان سفليتان وتريد شيئًا أبسط (مع البطاطس فقط ، في الفرن) يمكنك العثور عليه وصفة هنا.

لقد قمت مؤخرًا بطهي بعض أرجل الدجاج المخبوزة التي سبق لي أن نقعها مع اللبن والثوم وعصير الطماطم. أنها تحولت جيدة حقا! يمكنك العثور على وصفة هنا.

إذا لم يكن لديك وقت لتتبيل اللحم ، يمكنك تخطي هذه المرحلة. لكن لا تنس أن تتبيل الفخذين والخضروات في المقلاة! بالإضافة إلى البطاطس والثوم والبصل ، يمكنك أيضًا إضافة شرائح من الفلفل الحلو والفطر الطازج وما إلى ذلك. حسب الموسم وما لديك في متناول اليد. لقد استخدمت البصل الأحمر وهو أحلى بعد الخبز. التوابل المفضلة لدي هي الملح والفلفل والبابريكا والكمون. يمكنك أيضًا إضافة الزعتر المجفف أو إكليل الجبل أو الريحان أو الزعتر. قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير. يخبزون ويكرملون. شهي!

- لا أضيف الزيت إلى اللحم إطلاقاً ، معتبراً أن الدهون التي يتركها جلد الفخذين كافية. بدلا من ذلك ، رش الخضار بقليل جدا من الزيت.

من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. 4 حصص من أفخاذ الدجاج المشوية مع البطاطس والبصل.


المقادير يقطين محشي بالدجاج في صلصة الطماطم بالفرن

  • 4 كوسة حوالي 300 جرام للقطعة الواحدة
  • 300 جرام دجاج مفروم (قطعت أفخاذ منزوعة العظم)
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة حمراء مفرومة ناعماً (100 جرام).
  • 3-4 فصوص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة اوريجانو
  • 2 ملاعق كبيرة (35 جرام) فتات الخبز
  • 12 ورقة ريحان طازجة
  • 800 جرام # 8211 1 كيلوجرام من الطماطم المقشرة أو مهروس الطماطم (حتى المعلبة ، مع كل عصيرها)
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • اختياريا ، 1 ملعقة صغيرة من السكر لموازنة حموضة الطماطم
  • اختياريا ، 100 جرام من جبن البارميزان المبشور للغراتان

كوسة محشية بالدجاج بصلصة الطماطم مخبوزة & # 8211

1. ضع قدر كبير من الماء على النار (4 & # 8211 5 لتر). حتى يغلي الماء ، اغسل الكوسة جيدًا (بما في ذلك القشرة) وامسحها. عندما يغلي الماء ، أضيفي ملعقة كبيرة من الملح ثم الكوسة الكاملة.


2. للتأكد من أن هذا القرع المحشو باللحم سيتم اختراقه تمامًا في الفرن ، يتم غلي القرع لمدة 6-8 دقائق ، على نار خفيفة ، دون غليان. يجب أن يلين قشر الكوسة قليلاً ، لكن لا يتم اختراقه حتى المنتصف. في هذه الأثناء ، قم بإعداد وعاء من الماء شديد البرودة ، مع إضافة مكعبات الثلج إليه. أخرج الكوسة من الماء المغلي بمضربه ثم تبرد فجأة في وعاء بالماء البارد. صفيها جيدًا واشطفها بمناشف مطبخ نظيفة.

3. قطّعي الكوسة بالطول واسكبيها بملعقة صغيرة. يتم جمع اللب المجوف في وعاء ، وتركه جانباً.

4. سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. يُضاف البصل المفروم ويُرشّ مع قليل من الملح ويُقلى حتى ينضج جيداً. يُضاف لب الكوسا المجوف إلى الخارج ويُقلى في مقلاة مع التحريك المستمر وتقطيع القطع الكبيرة (إن وجدت) بملعقة خشبية. سخني كل شيء حتى يتبخر الماء (7-8 دقائق). دعها تبرد جيدا.

5. لملء هذا القرع المحشو باللحم ، ضعي الدجاج المفروم ، فتات الخبز ، البصل والكوسا ، 1 فص من الثوم المهروس والملح والفلفل حسب الرغبة والأوريغانو المجفف في وعاء. اختياريا ، يمكنك وضع جميع أنواع الأعشاب العطرية (البقدونس ، الزعتر ، الشبت ، إلخ). امزج كل شيء جيدًا والحشوة جاهزة.

6. ربت الكوسا المجوفة برفق بالداخل بالمناشف الورقية ورتبها في صينية بالحجم المناسب. املأ الحشوة المحضرة في النقطة 5 ، واضغط عليها جيدًا واعطها شكل مقبب في الأعلى. قم بتشغيل الفرن واضبطه على 190 درجة مئوية.

تحضير صلصة اليقطين محشوة بالدجاج بصلصة الطماطم بالفرن

7. حتى يسخن الفرن ، حضري صلصة القرع المحشوة باللحم. في قدر بالحجم المناسب ، ضعي ملعقتين كبيرتين متبقيتين من الزيت وأضيفي كل ما تبقى من الثوم المفروم ناعماً. نضع الثوم في الزيت البارد لتنمية مذاقه. ضعي المقلاة على نار متوسطة واقلي الثوم حتى يصبح لونه ذهبياً قليلاً ، ولا ينبغي بأي حال من الأحوال أن يتحول إلى اللون البني.

8. يضاف فوق هريس الثوم أو الطماطم المقشرة والمفرومة. يُغلى المزيج ، ثم يُرفع عن النار ويُضبط المذاق بالملح والفلفل والقليل من السكر إذا لزم الأمر. نضيف الريحان المفروم ونخلط.

الخبز

9. صب صلصة الطماطم مع الريحان والثوم في المقلاة ، بجانب اليقطين وفوقها. ضعي الصينية مع القرع المليء باللحم في فرن محمى على حرارة 190 درجة مئوية ، على ارتفاع متوسط ​​، لمدة 30 دقيقة ، حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني من الأعلى.

10. بعد أول 30 دقيقة من الطهي ، إذا رغبت في ذلك ، رشي فوق جبنة البارميزان المبشورة ذات اللون البني الفاتح بالفعل. هذا ما أردته وفي النهاية لم أشعر بالأسف على الإطلاق. اخبزيها لمدة 5-8 دقائق ، حتى يصبح لون جبنة البارميزان بنيًا جيدًا.

أخيرًا ، اترك صينية اليقطين محشوة باللحم لتبرد قليلًا. رائحتها رائعة ، لكننا سنشعر بمذاقها أفضل إذا قدمناها دافئة وليست ساخنة جدًا. أكلته مع الكثير من الشهية والخبز الطازج. في النهاية ، تجتمعنا حول الدرج أيام الأحد ، لنمسحه جيدًا بآخر قطرة من الصلصة.

استخدم المزيد من وصفات اليقطين التي يمكنك العثور عليها هنا.


نراكم على موقع pinterest!

أستخدم ملفات تعريف الارتباط لمنحك أفضل تجربة تصفح على موقعي. يمكنك معرفة المزيد عن هذه في الإعدادات.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط حتى تحصل على أفضل تجربة تصفح ممكنة. يتم تخزين معلومات ملفات تعريف الارتباط في متصفحك للتعرف على تفضيلاتك وحفظها. يمكنك تغيير إعدادات ملفات تعريف الارتباط هذه باستخدام الأزرار الموجودة على يسار الشاشة

أوصي دائمًا بتنشيط هذا الزر للتسجيل وحفظ تفضيلاتك.

إذا تم تعطيل هذا الزر ، فلن يتم حفظ تفضيلاتك. هذا يعني أنه كلما عدت إلى هذا الموقع ، سيتعين عليك استئناف تنشيط / إلغاء تنشيط ملفات تعريف الارتباط على موقعي.


مقادير وصفة الدجاج المخبوز مع البطاطس والتفاح

  • 1 دجاجة (يفضل BIO)
  • 4 حبات بطاطس مناسبة
  • 3 تفاح
  • 3 جزر
  • 6..7 ملاعق زيت زيتون
  • إكليل الجبل
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة (اختياري)
  • ملعقة بابريكا ساخنة
  • 1 جرو قصفت قليلاً
  • نصف ملعقة صغيرة كركم
  • 5-6 حبات كزبرة مطحونة
  • 100 مل ماء

كيف نحضر وصفة الدجاج المخبوز بالبطاطس والتفاح؟

يتم تنظيف الدجاج (جاف) وغسله وتجفيفه جيدًا بورق المطبخ ثم تقطيعه إلى نصفين على جانب الصدر. .
تحضر صلصة التوابل على النحو التالي: في وعاء نضع الزيت والملح والفلفل الحلو والثوم والكركم والكزبرة والفلفل الحلو والمدخن والفلفل ونخلط جيداً.
في صينية أعلى ، ضعي الدجاج ودهنيها بصلصة التوابل من جميع الجوانب.
قشر البطاطس والجزر والتفاح.
نقطع البطاطس إلى شرائح أكثر سمكًا ، ويُقطع الجزر والتفاح إلى نصفين (تُزيل البذور) ، ويُغسل ويُوضع في الصينية حول الدجاج.
يرش القليل من الزيت ويضاف الماء وإكليل الجبل.
غطي الصينية بورق الألمنيوم ، ضعيها في فرن محمّى على حرارة 200 درجة لمدة ساعة تقريبًا.
أخرجي الصينية ، اتركي ورق الألمنيوم جانبًا ، ضعيها في الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح الدجاج بنيًا جيدًا.

يمكن أن يكون وقت الطهي مختلفًا ، ويعتمد على حجم الدجاج ، ويتم فحصه دائمًا بالشوكة ، إذا كان يدخل اللحم بسهولة وجاهز hellipeste.
التفاح في هذه الوصفة يعطي نكهة خاصة ومذاقا طيبا جدا ، وطبعا لا بد من وضع التفاح ، ويمكن استبداله بخضروات أخرى.

متوسط ​​الدرجة التي قدمتها لجنة التحكيم لهذه الوصفة هو 10 مع التهاني!

وصفات مع جينا براديا وصفات رقوو دجاج مشوي بالبطاطس والتفاح وصفة بسيطة وسريعة


فيديو: المرأة تعشق الرجل الذي يفعل معها هذه الحركة الخبيثة (أغسطس 2022).