وصفات جديدة

سلطة البروكلي محلوق ومحمر

سلطة البروكلي محلوق ومحمر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

التتبيلة في هذا الطبق ، من Puritan & Co. في بوسطن ، مقدر لها أن تصبح قيصر الكريمة الجديد.

مكونات

كوسا مشوي بيوري

  • 2 حبة كوسة مقطعة طولياً ”سميكة
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا

تلبيس

  • 6 شرائح أنشوجة بيضاء أو عادية معبأة بالزيت ، مصفاة
  • 1 ملعقة صغيرة. قشر الليمون المبشور ناعما
  • 2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون طازج
  • نصف كوب (أو أكثر) زيت زيتون
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا

بروكولي والتجمع

  • حفنة من البروكلي (حوالي 1 رطل) ، ويفضل أن تكون ذات سيقان طويلة
  • كوب من الخضروات أو الأعشاب (مثل الجرجير أو الخردل الأحمر أو أوراق الريحان أو أوراق الكرفس)
  • نصف كوب من الصنوبر أو بذور اليقطين النيئة المقشرة (بيبيتاس) ، محمص

تحضير الوصفة

كوسا مشوي بيوري

  • تحضير الشواية للحرارة المتوسطة والعالية. يُتبّل الكوسا بالملح والفلفل ويُشوى حتى يصبح طريًا ومتفحمًا قليلاً ، حوالي دقيقتين لكل جانب. اتركيها تبرد قليلاً ، ثم امزجي الكوسة والثوم والكزبرة في الخلاط حتى تصبح ناعمة. مع تشغيل المحرك ، أضف الزيت ببطء واخلط حتى يتجانس ؛ يتبل بالملح والفلفل.

تلبيس

  • امزج الأنشوجة وصفار البيض والقشدة الطازجة وقشر الليمون وعصير الليمون في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا. مع تشغيل المحرك ، أضيفي الزيت ببطء واخلطي حتى يتكاثف المزيج ، مع إضافة المزيد من الزيت حسب الحاجة ؛ يتبل بالملح والفلفل.

بروكولي والتجمع

  • اقطع 12 زهيرات طويلة بطول 12.4 بوصة من البروكلي (ستحتاج إلى قطع السيقان). قطع البروكلي المتبقي إلى زهيرات بحجم لدغة ؛ قشر سيقان البروكلي ، وباستخدام مندولين أو سكين حاد جدًا ، احلقها جيدًا (يجب أن يكون لديك حوالي 1 كوب).

  • تُطهى جميع الزهيرات في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى تصبح خضراء زاهية ، لمدة دقيقتين تقريبًا. صفيها وانقلها إلى مصفاة في وعاء من الماء المثلج ؛ لتهدأ. بالوعة؛ انقله إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية.

  • سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. احرق الزهيرات الطويلة مقاس 4 بوصات حتى تصبح الجوانب المقطوعة من السيقان ذهبية ، حوالي دقيقتين لكل جانب. اجلس جانبا.

  • ضعي سيقان البروكلي المحلوقة وزهيرات البروكلي الصغيرة مع بعض الصلصة في وعاء صغير.

  • يُسكب بيوريه الكوسا بالملعقة في الأطباق ويوضع فوقها البروكلي ؛ يُسكب ببعض الصلصة ويُغطى بالخضار وحبوب الصنوبر.

  • *قم بالمضي قدمًا:* يمكن تحضير مهروس الكوسة وصلصة الصلصة قبل يوم واحد. يغطى ويبرد بشكل منفصل.

وصفة من Puritan & Co. في بوسطن ، ماساتشوستس ، قسم المراجعات

وصفات لذيذة للخضروات تريد & # 8217ll أن تلتهمها

في عيد الفصح ، تناولت الطعام في مطعم محلي أستمتع به حقًا ، ميل. كان هذا أحد المطاعم الأولى من المزرعة إلى المائدة قبل أن ينتشر المصطلح في كل مكان كما هو عليه اليوم. أثناء وجودي هناك ، رأيت بطاقة Edible Kitchen هذه واخترتها للعثور على وصفة من قبل طاهي Miel & # 8217s ، Andrew Coins ، للبروكلي المحمص. (صالح للأكل هي مجلة طعام محلية متوفرة في جميع أنحاء الولايات المتحدة ، بما في ذلك 17 مدينة جنوبية). نظرًا لأننا كنا نطبخ الضلوع في وقت لاحق من ذلك اليوم ، وكنت أتعلق بالجوانب أكثر بكثير من الضلوع نفسها ، فقد قررت أنني بحاجة إلى تجربتها. أيها الأصدقاء ، هذه وصفة أنت & # 8217ll تريد الاحتفاظ بها. أعلم أنه يبدو معقدًا بعض الشيء ، لكنه في الواقع ليس صعبًا ، وأنت & # 8217 سترى أنه على الرغم من أنني أفسدت جزءًا منه ، إلا أنه لا يزال يؤدي إلى نتيجة لذيذة!

لا تدع طول هذه الوصفة يخيفك. يمكن الوصول إليه بالفعل ولذيذ حقًا!

نحن ممتنون لجميع الرعاة لدينا:

لذيذ جدا! ربما يكون أفضل بروكلي صنعته على الإطلاق.

إذا لم يكن البروكلي هو الشيء المفضل لديك ، فاعلم فقط أن هذا الجزر مصنوع باستخدام نفس المكونات والوصفات المعروضة اليوم ، باستثناء القرنبيط بالطبع!

تستدعي وصفة القرنبيط المحمص هذه في الواقع أربع وصفات مختلفة ، ولكن بسبب هذا ، انتهى بنا الأمر مع الصلصات والأطعمة القابلة للدهن التي استخدمناها طوال الأسبوع. كان إجمالي وقت الإعداد أقل من 30 دقيقة (على الرغم من أنني كنت أخشى أن يكون أطول بكثير ، إلا أنه لم يكن كذلك في الواقع). ولم يكن لدي أي فكرة قبل التحضير لهذا أنه سيجعل أسبوعي الفوضوي بشكل لا يصدق أسهل. هذا ما أسميه وصفة مثالية: إنها تحقق هدفها الرئيسي وتستمر في مساعدتك بعد أيام.

بالنسبة لهذه الوصفة من البروكلي المحمص ، ستقوم بصنع صلصة الخل ، مهروس الكزبرة والسبانخ (يكاد يكون مثل البيستو بدون الثوم والجبن) ، زبدة اللوز المخفوقة (لقد أفسدت هذا الأمر تمامًا للحصول على نتائج لذيذة) ثم أنت احرق البروكلي أيضًا. أنت & # 8217ll تريد بعض جبن الشيدر الحادة لتزيين الجزء العلوي. توفر نقطة توقف سريعة من قبل كروجر كل ما أحتاجه.


تقاسم الوصفات من مطبخك

يتراوح عدد الحاضرين العاديين لدينا من 6 إلى 12 شخصًا. لدينا عدد قليل من الرجال الذين يحبون تحضير البروتينات وخلط التتبيلات. عدد قليل من السيدات خبيرات في الأطباق الجانبية ويحصلن على الإلهام من Pinterest أو Chrissy Teigen أو في أغلب الأحيان من الوصفات التي تعلمناها من أمهاتنا أو جداتنا. لدينا أيضًا بعض الخبازين المذهلين في المجموعة الذين نعتمد عليهم دائمًا لصنع الكعك اللذيذ أو الكعك اللذيذ. يلعب الجميع دورهم حتى لو لم يكونوا مهتمين بالطهي & # 8230 الأطباق الورقية ، وكميات كبيرة من النبيذ ، وإطراء الشيف ، كلها عناصر أساسية في إعداد وجبة رائعة على طراز المجتمع.

ما تحتاجه لسلطة البروكلي المقرمشة (وصفة التتبيل أدناه)

2 كيس خضار مشكلة
جبن ماعز مفتت (الخيار: جبنة فيتا الفرعية)
بصل أخضر (البصل الأخضر)
فراولة او التفاح
1 عبوة نودلز رامين (غير مطبوخ) أو شرائح اللوز لخيار منخفض الكربوهيدرات (يُخبز في 10 دقائق على 350 درجة مع القليل من الزبدة)
- تُهرس النودلز داخل الكيس وتُسكب في مقلاة مع ملعقتين كبيرتين من الزبدة وتُطهى حتى تصبح بنية ومقرمشة
رأس من البروكلي (الخام)
- باستخدام السكين ، احلق أطراف البروكلي من الرأس. بهذه الطريقة سيكون لديك قطع أصغر مع كل قضمة!


45 فكرة سهلة لعشاء صيفي للحفاظ على وجبات الطعام ممتعة وطازجة

وصفات لذيذة لضمان ألا تكون وجباتك الصيفية مملة أبدًا.

بالنسبة للعديد من الأشخاص ، فإن إنشاء روتين سهل المتابعة يعد منقذًا في المطبخ. إن معرفة الوجبات التي ستعدها كل أسبوع يزيل التوتر و / أو وقت التخطيط والتنفيذ و / أو العثور على وصفات معقدة سيحبها الجميع في منزلك. المشكلة؟ حسنًا ، لا بد أن يتعب الناس عاجلاً أم آجلاً من تناول نفس الشيء مرارًا وتكرارًا. هذا هو السبب في أنها فكرة جيدة أن يكون لديك بعض أفكار عشاء الصيف في جيبك الخلفي للحفاظ على متعة الوجبات وطازجتها ومثيرة للاهتمام. بالإضافة إلى ذلك ، قد يساعدك تحدي نفسك في طهي أشياء جديدة في العثور على أطعمة ووجبات جديدة لإضافتها إلى تناوبك المعتاد. لا أحد يقول إن عليك طهي وصفة جديدة ومختلفة كل ليلة ، ولكن حتى مجرد تجربة وجبة واحدة جديدة كل أسبوع يمكن أن تكون طريقة جيدة لتغيير الأمور.

سواء كنت تطبخ للنباتيين ، أو الأشخاص الذين يصعب إرضاؤهم ، أو الأشخاص الذين يحبون كل شيء تقريبًا ، تحتوي القائمة أدناه على خيارات لمجموعة متنوعة من وجبات العشاء الصيفية اللذيذة. هل تتطلع إلى رفع مستوى الأمور؟ جرّب إقران الوجبات مع مشروبات الصيف اللذيذة أو الحلويات الصيفية أو بعض المقبلات الممتعة المستوحاة من الرابع من يوليو. وتذكر أنه ليس من المفترض أن يكون الطهي صعبًا ، لذا حاول العثور على الوصفات التي ستجعل التجربة تشعر بالمرح. لا أحد يستمتع بوجبة بعد تجربة طهي مرهقة أو مرهقة ، خاصة خلال أيام الصيف البطيئة. على استعداد للبدء؟ إليك أفضل وجبات العشاء في يوم صيفي حار.


سلطة الخضر الإيطالية المختلطة مع صلصة Prosciutto و Lemon Dijion Vinaigrette

هذه هي السلطة المثالية للاقتران مع ليلة البيتزا محلية الصنع! مزيج من الجرجير والراديكيو والكرنب الصغير مغموس بخل الليمون ديجون البسيط ويعلوه بروسسيوتو المقرمش والبارميزان الطازج.

مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أبيض
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 فص ثوم مفروم ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة خردل ديجيون
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 3 أونصات إيطالي مختلط من الخضر (جرجير ، راديتشيو ، بيبي كالي)
  • 5 أوراق ريحان كبيرة مقطعة ناعماً
  • 2 1/2 أوقية Proscuitto ، مطبوخة حتى تصبح مقرمشة ومتفتتة
  • 1/4 كوب جبن بارميزان طازج مبشور

تعليمات

لصلصة الليمون ديجيون

  1. امزج جميع المكونات في وعاء صغير. قم بلف الغطاء بإحكام ورجه بقوة.
  2. يمكن مضاعفة التتبيلة إذا كنت تحب أن ترتدي السلطات ملابس كثيفة ، أو إذا كنت تصنع حصة أكبر لإطعام المزيد من الناس ، أو إذا كنت ترغب ببساطة في تتبيل السلطة المتبقية. المبلغ المدرج هو ما استخدمته لتتبيل وصفة سلطة واحدة.
  3. قم بتخزين أي بقايا طعام في مرطبان محكم الغلق في الثلاجة.

للسلطة

  1. في وعاء سلطة متوسط ​​الحجم ، اخلطي الخضار والريحان. ضعي وصفة واحدة من صلصة الليمون ديجيون.
  2. نرش الجزء العلوي من السلطة بالبروسسيوتو المقرمش والبارميزان المبشور. قدميها على الفور.

ملحوظات

إذا لم تتمكن من العثور على خلطات معدة مسبقًا من الخضر الإيطالية المختلطة ، فما عليك سوى استخدام الكميات التالية: 1 3/8 أوقية جرجير صغير ، 1/4 أوقية راديكيو ، و 1 3/8 أوقية بيبي كالي.

المنتجات الموصى بها

بصفتي عضوًا في Amazon وعضوًا في برامج تابعة أخرى ، فأنا أكسب من عمليات الشراء المؤهلة.

معلومات التغذية

يقدم موقع GoodLifeEats.com معلومات غذائية عن الوصفات على سبيل المجاملة وهي تقديرية فقط. تأتي هذه المعلومات من الآلات الحاسبة عبر الإنترنت. على الرغم من أن موقع GoodLifeEats.com يبذل قصارى جهده لتوفير معلومات دقيقة ، إلا أن هذه الأرقام مجرد تقديرات.

هل صنعت هذه الوصفة؟

أنا & rsquod أحب ذلك إذا سمحت لي أن أعرف ما هو رأيك! التقط صورة وقم بوضع علامة لي على Instagram في goodlifeeats باستخدام علامة التصنيف #goodlifeeatsrecipes حتى أتمكن من رؤية ما تطبخه في مطبخك!

تأكد من متابعة Good Life Eats على Instagram. ضع علامة علىgoodlifeeats وقم بتضمين علامة التصنيف #goodlifeeatsrecipes حتى أتمكن من رؤية ما تطبخه في مطبخك!

هل صنعت هذه الوصفة؟ أنا & rsquod أحب أن أسمع ما فكرت به! اترك تعليقا بالأسفل.


سمك بلاطة محمر في عموم مع بروكلي سلو محمص

خذ كيسًا اشتريته من المتجر من البروكلي المبشور ، وقطعة جميلة من سمك القرميد ، والزبادي المنعش ، وستحصل على هذه الوجبة المنعشة والمرضية التي يمكنك تحضيرها في 30 دقيقة أو أقل.

سمك قرميد محمر في عموم مع بروكلي سلو محمص
المحصول: يخدم 2

1 ، 9 أونصات كيس البروكلي سلو
2 بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة ، يتم الاحتفاظ بأجزاء بيضاء وخضراء بشكل منفصل
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
الملح كوشير
1/4 كوب زبادي كامل الدسم
2 ملاعق صغيرة شيبوتل في صلصة أدوبو
1 ليمونة معصورة
2 ، 6 إلى 8 أونصات فيليه سمك القرميد
1/4 كوب طحين

1. سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.

2. قلبي سلطة البروكلي مع بياض البصل الأخضر وملعقة كبيرة من زيت الزيتون ونصف ملعقة صغيرة من ملح الكوشر. انقليها إلى صينية خبز ووزعيها في طبقة متساوية ، ثم اشويها حتى تنضج وتحمر في البقع ، تقليبها في منتصف الطريق ، حوالي 20 دقيقة.

3. في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، اخفقي الزبادي ، الشيبوتلي في صلصة أدوبو ، عصير الليمون ، 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة كبيرة ماء حتى يصبح المزيج ناعماً. اجلس جانبا.

4. سخني الملعقة الكبيرة المتبقية من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. ضع طحين الـ AP في طبق كبير وتبلي السمك بقليل من الملح. اغمس جانب الجلد من كل فيليه في الدقيق ، وتخلص من أي فائض ، ثم ضع جانب الجلد مباشرة في الزيت الساخن. يُطهى حتى يصبح الجلد بنيًا ومقرمشًا ، وتبدأ حواف اللحم بالتحول إلى معتمة ، حوالي 5 دقائق. اقلب الشرائح بملعقة سمك واستمر في الطهي حتى تنضج تمامًا ، حوالي دقيقة أخرى.

5. ضعي صلصة الزبادي بالملعقة في قاع طبقين ، ووزعي فوقهما بالتساوي سلو البروكلي المحمص وشرائح السمك المكسوة بالبلاط المشوي. ننتهي مع رشة من البصل الأخضر.


حساء البروكلي والبطاطا المشوي

يسخن 2 ت. زيت زيتون في وعاء شوربة كبير ونضيف طبقة واحدة من البروكلي في القاع. يرش بالملح ويطهى على نار عالية لمدة 3-4 دقائق ، حتى يتحول إلى اللون البني من جانب واحد فقط. انقل البروكلي إلى وعاء أو طبق وكرر الأمر حتى تحرق البروكلي بالكامل. سوف تحتاج إلى إضافة المزيد من الزيت.

احرق 1 فلفل بوبلانو طازج من جميع الجوانب (يمكنك القيام بذلك في وعاء منفصل). اتركها لتبرد ، ثم أزل الساق والبذور وأي جلد أسود. يقطع الفلفل تقريبًا.

اخفض الحرارة وأضف 2 ت.زبدة وآخر 2 ت. زيت زيتون في القدر. تقليم وتنظيف 1-2 كراث، ثم قطعي مكعبات صغيرة لعمل 2 درجة مئوية ، أضيفيها إلى القدر مع 5 فصوص ثوم مهروسة وفلفل بوبلانو. اطبخي حتى يصبح الكراث طريًا تمامًا.

قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة لعمل 2 درجة مئوية ثم أضيفيها إلى القدر 1 لتر من الماء ، 1 ملعقة صغيرة. الملح والكثير من الفلفل الأسود. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس.

يُضاف البروكلي ويُترك على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق أخرى ، حتى ينضج أيضًا.

اهرسها تقريبًا في القدر باستخدام خلاط الغمر ، مع ترك بضع قطع للقوام. أضف ال عصير ليمونة واحدة، ويتبل بالملح والفلفل.


مكونات

12 أوقية. سمك الهلبوت ألاسكا
ملح وفلفل حسب الحاجة
2 أوقية. زبدة مصفاة
1 كراث ، منقسم
2 فص ثوم مهروس
2 اغصان زعتر طازج
½ أوقية. زبدة كاملة
صلصة بروفنسال (الوصفة التالية)
راغوت الذرة والكراث والشمر (الوصفة تتبع)
سوتيه من البروكلي ربيع وبطاطس الزعفران (الوصفة التالية)
Chorizo ​​/ Clam Croquette (الوصفة التالية)
زبدة الثوم المعمر (الوصفة التالية)

صلصة بروفنسال
1 أوقية. زيت الزيتون
1 تيرابايت بصلة صغيرة
1 ر. ثوم مفروم
2 حبات طماطم ناضجة مقشرة ومزروعة
/ 8 كوب نبيذ أبيض
1 ورقة ريحان ، شيفوناد
الملح والفلفل حسب الذوق

راغوت الذرة والكراث والشمر
1 أوقية. زيت الزيتون
نصف كوب كراث مقطع
كوب شمر محلوق
1 كوب ذرة
½ أوقية. نبيذ أبيض
½ أوقية. مشروب مسكر
نصف كوب كريمة ثقيلة
2 ت. بطاطس ايداهو مقشرة
الملح والفلفل حسب الذوق
½ ر. قمة الشمر المفروم

سوتيه بروكلي ربيع وبطاطا زعفران
1 بطاطس إيداهو ، مكعبات صغيرة
1 كوب شاي زعفران
2 أوقية. زيت الزيتون
1 فص ثوم مقطع إلى شرائح رقيقة
12 قطعة من البروكلي ، منظف
الملح والفلفل حسب الذوق

كوريزو / كلام كروكيت
1 أوقية. زيت زيتون + حسب الحاجة
¼ أوقية. كوريزو إسباني ، برونواز
1 T. شمر ، برونواز
½ ر. ثوم مفروم
1/8 كوب من عصير البطلينوس
1 ت. بيرنود
نصف كوب كريمة ثقيلة
3 شرائح جيلاتين
1 أوقية. محار مانيلا المفروم
1 كوب دقيق لجميع الأغراض
1 كوب بيض مخفوق
1 كوب بانكو مطحون

زبدة الثوم المعمر
1 كراث ، محلوق
2 ورق الغار
3 أغصان زعتر
10 ثوم معمر
8 حبات فلفل أسود
1 كوب نبيذ أبيض
1 كوب شامبانيا خل
1 رطل زبدة كاملة ، مقطعة إلى مكعبات
الملح والفلفل حسب الذوق
عدد 1 ثوم معمر حلو للتزيين


هل يجب علي تحميص البروكلي للحصول على سلطة البروكلي بالزبيب؟

تقليديا ، تستخدم سلطة البروكلي على الطريقة الجنوبية البروكلي الخام.

اخترت تحميص البروكلي في هذه الوصفة لبضع دقائق فقط & # 8211 لثلاثة أسباب.

أولا & # 8211 أنت & # 8217 سوف تستخدم البصل الأحمر في السلطة ، و تحميص البصل الأحمر لبضع دقائق فقط يذوب نكهة البصل الخام الحادة.

ثاني & # 8211 يحصل البروكلي نفسه على نكهة إضافية عند تحميصه.

والثالث & # 8211 ولكن ربما الأهم & # 8211 لا تتعثر زهور البروكلي في أسناني بشكل سيء عند طهي البروكلي.

ويبدو أن هذا أفضل سبب للجميع!

لكن نعم & # 8211 إذا كنت تفضل & # 8211 يمكنك استخدام البروكلي الخام أو سلقه لفترة وجيزة.


سلطة البروكلي على الفحم مع التمر واللوز والجبن

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. الرجاء قراءة سياسة الإفصاح الخاصة بي.

موسيقى كارلا لالي وكتاب # 8217s ، حيث يبدأ الطهي، وصل إلى باب منزلي الثلاثاء. لقد أعدت لها سلطة البروكلي المتفحمة على العشاء في تلك الليلة ، ثم مرة أخرى يوم الأربعاء ، ومرة ​​أخرى يوم الخميس.

أنا دائما لدي البروكلي في متناول اليد. إنها خضروات يأكلها أطفالي مع قليل من الشكوى: مسلوقة ، ومدهونة جيدًا بالزبدة ، ومملحة جيدًا.

& # 8217s من الخضروات التي تظهر في حصتنا في المزرعة في أواخر الصيف ، لكنني أجدها جيدة المذاق ، حتى من متجر البقالة غير السار ، على مدار العام. غالبًا ما أشويها. أنا أحبها متفحمة جدا.

في هذه الوصفة ، يكون البروكلي متفحمًا ولكنه لم يتم تحميصه ، وعلى الرغم من أن الفحم يشبه الفحم الموجود في البروكلي المحمص ، إلا أن قوامه مختلف تمامًا. تقول كارلا في ملاحظات الوصفة: & # 8220 يسمح لك تقطيع البروكلي بمداخلة الخط بين النيء والمطبوخ. & # 8221

هنا ، تُحرق رؤوس البروكلي النصفية لمدة خمس دقائق على جانب واحد وواحد إلى اثنتين على الجانب الآخر. في النهاية ، تقول كارلا ، يجب أن يفي جهاز اختبار الكيك & # 8220a بمقاومة ثابتة عند إدخاله في الجزء الأكثر سمكًا من الجذع. & # 8221 والنتيجة هي سيقان صلبة بزهور رقيقة ومتفحمة.

عندما تتذوق هذه السلطة لأول مرة ، قد تجدها أقوى مما اعتدت عليه. ولكن بينما تستمر في تناوله ، وهو ما أقترح أن تفعله باستخدام شوكة وسكين ، أعتقد أنك & # 8217 ستجدين الملمس لطيفًا بشكل مدهش ، وتغيير منعش من البروكلي الطري بالشوكة. أعتقد أيضًا أنك قد تجد القوام ، بعد شهور من تناول الخضار المحمصة ، مثاليًا في الواقع.

هذه سلطة رائعة يمكن تحضيرها مسبقًا أو إحضارها إلى حفلة لأنها تحمل جيدًا ومذاقها أفضل بمرور الوقت: أثناء جلوسها ، يمتص اللوز والتمر والشيدر نكهات التتبيلة ومزيج من الزيتون الزيت والخل والعسل. يظل البروكلي متماسكًا مع مرور الوقت ، ولكنه أيضًا يمتص الصلصة ، ويصبح أكثر نكهة.

كارلا ، إذا كنت غير مألوف ، هي مديرة الطعام في بالعافية. هي & # 8217s حسن الاطلاع وجديرة بالثقة بشكل لا يصدق - ربما تكون قد صنعت عن غير قصد إحدى وصفاتها - وهي & # 8217s ممتعة لمتابعة انستغرام. (بالمناسبة ، أنا أتعلم للتو ، أيضًا على Youtube: هذا الفيديو مع Queer Eye & # 8217s جعلني Anotoni Porowski أضحك.)

لقد أمضيت القليل من الوقت مع حيث يبدأ الطهي، والتي تركز على كل من التقنيات والوصفات ، ولكن لدي العديد من الصفحات والوصفات التي تم تمييزها ، وأشعر أنها كنز ، مجموعة من اللآلئ التي جمعت على مدى سنوات عديدة من عدة مصادر: من والدتها ، التي أحبت الطبخ ، ومن العمل كطاهي في مطعم ، وأخيرًا من اختبار وإعداد وصفات لـ بالعافية لأكثر من عقد من الزمن. أنا & # 8217m أتطلع إلى تعلم المزيد. كما هو الحال دائمًا ، سأبقيك على اطلاع دائم.

هنا & # 8217s اللعب عن طريق اللعب: اجمع مكوناتك. رؤوس البروكلي الصغيرة جيدة لهذا النوع.

قم بتقطيعها إلى النصف.

احرقهم. خمس دقائق على الجانب الأول.

من دقيقة إلى دقيقتين على الجانب الثاني.

بمجرد أن تبرد ، اقطعها.

نقطع بعض التمر واللوز.

دهن البروكلي بالملح والزيت والخل والعسل. رمى. نضيف التمر واللوز.

اقذف مرة أخرى.

احلق في بعض جبن الشيدر.

يقلب ويقدم.

موسيقى كارلا لالي & # 8217 s حيث يبدأ الطهي.


شاهد الفيديو: ماذا سيحدث لك إذا تناولت البروكلي يوميا (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Dougrel

    لا يمكنني المشاركة في المناقشة الآن - لا يوجد وقت فراغ. Osvobozhus - تأكد من رأيك في هذه المسألة.

  2. Channe

    هذا الموضوع لا يضاهى ببساطة :) ، إنه ممتع بالنسبة لي)))

  3. Soren

    شكرا على المقال ، اتضح أنه مفيد للغاية.

  4. Abdul-Sabur

    بالتاكيد. أنا اشترك في كل ما سبق. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع.

  5. Shaktikazahn

    أنا قادر على تقديم المشورة لك بشأن هذه المسألة. معا يمكننا التوصل إلى إجابة صحيحة.

  6. Gianluca

    أنت ترتكب خطأ. أقترح مناقشته.

  7. Nephthys

    هذه مجرد اتفاقية ، لا أكثر



اكتب رسالة