وصفات جديدة

شوربة القرع وكريمة الطماطم

شوربة القرع وكريمة الطماطم



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

للديكور ، شكر خاص لـ Merisor :)

    • كوسة - 2 قطعة
    • بطاطس - 2 قطعة.
    • كرفس - 1 جهاز كمبيوتر. صغير
    • بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
    • طماطم الحديقة - 6 قطع.
    • جبن بارميزان مبشور - 3 ملاعق كبيرة
    • زبدة - 20 جم
    • ريحان طازج - 6 أوراق أكبر
    • جوزة الطيب المبشور - ملعقة صغيرة
    • ثوم - 3 كلاب
    • الملح والفلفل حسب الذوق

حصص: 3

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

وصفة تحضير حساء القرع والطماطم:


  • نقطع الكوسة إلى شرائح ، بصل ، كرفس ، بطاطس إلى مكعبات ونغلي الخضار في 2 لتر من الماء.



  • نضع الطماطم في ماء مغلي ونتركها لمدة 10 دقائق ، ثم نقشرها ونرفع السيقان ونمررها في الخلاط.



  • اتركي عصير الطماطم يغلي واتركيه يغلي لفترة ثم اتركيه جانبًا.



  • يُصفّى مرق الخضار ويُحفظ في وعاء



  • اخلطي الخضار مع الزبدة وأضيفي عصير الطماطم وإذا لزم الأمر شوربة الخضار حتى تصل إلى القوام المطلوب.



  • يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة وجوزة الطيب المبشورة وجبن البارميزان المبشور وأخيراً الريحان المفروم



  • نضع الحساء في أوعية ونزينه بشرائح من الثوم والفلفل الطازج المطحون والريحان




حساء اليقطين

حساء اليقطين الخفيف والسريع وبأسعار معقولة هو أحد الأشياء المفضلة لدي وزوجي :). الوصفة بسيطة جدا.

  • 2-3 كوسة
  • 1 جزرة
  • 1 بقدونس صغير (جذر)
  • 2 صفار
  • 150 جرام كريمة حامضة
  • 1 حزمة شبت طازج
  • الزيت والملح

قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير.

نقشر القرع ونضعها على المبشرة ذات الثقوب الكبيرة.

نضيف 3 لترات من الماء فوق الخضار وعندما تغلي نضيف الكوسة.

اتركه يغلي لمدة 20 دقيقة. إذا كانوا قد غليوا ، أطفئوا النار.

يُمزج الصفار مع الكريمة ويُضاف العصير الساخن شيئًا فشيئًا ثم يُسكب كل شيء في القدر. يتبل بالملح ويضاف الشبت المفروم.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


مكونات وصفة شوربة الكريمة بالخضروات

  • - 1 كوسة
  • - 4 حبات بطاطس
  • - 1 بصلة
  • - 1 كرفس صغير
  • - 2-3 باقات قرنبيط
  • - 1 كراث
  • - 1 جزر أبيض
  • - دورية واحدة
  • - 2-3 جزر
  • - 2 طماطم
  • - دونات
  • - عدد 2 فلفل حلو
  • - 1 بطاطا حلوة
  • - رأس ثوم
  • - 1 باذنجان (اختياري 1 باذنجان أبيض)
  • - 2-3 ملاعق كبيرة زيت
  • - الملح والفلفل والتوابل الأخرى حسب الرغبة - الزعتر وإكليل الجبل والكركم (حسب الذوق)

طريقة تحضير وصفة شوربة كريمة الخضار المطبوخة؟

1. قشر الكوسة والكرفس والبطاطس والبصل والجزر والجزر الأبيض والبقدونس والبطاطا الحلوة والباذنجان والقشر. يتم غسل الثوم والكراث والقرنبيط والطماطم والكعك والفلفل فقط.

2. قطّعيها إلى قطع كبيرة إما مكعبات أو شرائح حسب الرغبة.

3. ضعها في صينية على صينية خبز. نرش الزيت والبهارات ونخلطها باليد لتتخلص من الزيت والتوابل.

4. توضع في الفرن المسخن على حرارة 200 درجة لمدة 50 دقيقة - ساعة.

5. أزله واتركه ليبرد.

6. انقلي المزيج إلى قدر مع التأكد من تقشير الثوم قبل نقله. (الصورة 6)

7. ضعي لتر ونصف من الماء أو حتى تغطى الخضار وتغلي حتى تغلي.

8. بعد الغليان ، اتركيه ليبرد. إذا كنت تعتقد أن هناك الكثير من السوائل المتبقية ، صفيها في وعاء منفصل. ضعي في الخلاط حتى تحصلي على الكريمة. إذا كنت تريد أن يصبح الحساء أكثر سيولة ، يمكنك إضافة السائل الذي قمت بتصريفه مسبقًا تدريجيًا. (الصورة 7)

9. اختياريًا ، يمكنك إضافة الكريمة أو الزبدة الدهنية إذا كنت تريد أن يكون القوام أكثر دسمًا. يوصي بأن يحتوي الكريم على 20٪ دهون على الأقل.

10. يتبل بالملح حسب الرغبة.

العرض والخدمة

نقدمها مع الخبز المحمص محلي الصنع ، وبالنسبة لأولئك الذين هم & bdquocarnivori & rdquo ، يمكنك إضافة لحم الخنزير المقدد المسحوب قليلاً في المقلاة.

وصفة الخبز المحمص بسيطة للغاية وعادة ما يصنعها ابني البالغ من العمر 7 سنوات وحده (بالطبع ، أشرف على الصورة معه على سبيل المثال فقط)

200-300 جرام من الخبز المقطع

البقدونس (أضع رابطًا إلى البقدونس ، لكن أعتقد أنك تحب مذاق الجميع)

يُسحق الزيت والبقدونس والثوم النظيف في مفرمة ثم يخلطون مع الخبز.

ضعيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الوصفة والصور تعود لدانييلا مارتن وهي تشارك في المسابقة & bdquo مسابقة الخريف الكبرى ، بجوائز مضمونة ، بدون سحب القرعة & rdquo. يمكنك العثور على المزيد من الوصفات التي نشرتها هنا.

متوسط ​​الدرجة التي قدمتها لجنة التحكيم لهذه الوصفة هو 9.

إعادة & # 539 وصفات مع جينا براديا و وصفات الراكو وشوربة كريمة الخضار الناضجة مع القرع والقرنبيط


طريقة عمل شوربة كريمة الطماطم

بيتر شوربة كريمة أكثر لزوجة ، على البصل والثوم الذي سوف يقسو ، ويضاف و 1 ملعقة كبيرة طحين يحرك باستمرار (حتى لا يحترق).

طماطم نظف الجلد (يغلي لمدة دقيقة في ماء مغلي) ، ثم يقطع إلى مكعبات ويضاف إلى القدر مع حساء الخضار / الماء.

غطي الوعاء بغطاء واترك الخضار تغلي حوالي 30-35 دقيقة.

في وعاء عميق وواسع سوف ينزلق حساء الطماطم المسلوق جبمساعدة مصفاة ، ثم اهرسي الخضار (الطماطم ، البصل) ، تصفية اللب ، وإزالة البذور.

في ال شوربة كريمة الطماطم الحصول عليها سيضيف أ مكعب الزبدة، للحصول على ملمس مخملي وناعم ودسم.

للزينة وستضاف الذوق أوراق هاشماتوتشي الطازجة، نبات عطري يمكن أن يحل محل الريحان في الحساء.

اختيارييمكن تقديم حساء كريمة الطماطم مع 1-2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة الدهون و خبز محمص محمص.


شوربة كريم القرع وصفة بسيطة ولذيذة

شوربة كريمة اليقطين مع قطع الخبز المحمص ورقائق اليقطين. شوربة كريمية مع كوسة طرية وليوردا ، مربوطة بالأرز (بدلاً من البطاطس الأبدية) ، لذيذة للغاية ومخملية. مثالي للأطفال الأصغر سنًا (انتبه للتوابل!). إنه سهل التحضير وسريع جدًا & # 8211 في 30 & # 8211 40 دقيقة.

أنا حقًا أحب القرع (خاصة الكوسة والاسكواش & # 8211 شاهد المزيد من الوصفات هنا) وأقوم بإعدادها كثيرًا في الصيف ، عندما أجدها في السوق ولديها سعر منخفض. أقوم بإعدادهم متى المقلية، متي يملأ، متي غرتن. هذه المرة أردت أن أصنع حساءًا جيدًا ونجحت تمامًا! إنها وصفة مرتجلة من قبلي ، توجهني بعد أن كنت في متناول اليد وتحكم منطقيًا على مراحل التحضير والتقنيات المطبقة. لقد تعاملت مع هذا الحساء مثل أكلة سائلة ومختلطة & # 8211 يعتمد على & # 8222sofritto & # 8221 ، كما تم تقسية الأرز ثم أضفت الخضروات وأخمدت كل شيء بالسائل (أكثر بكثير من الريزوتو). يمكنك العثور عليها هنا وصفات الريزوتو الأصلية.

بدءًا من فرضية أن الكوسة عبارة عن خضروات مائية ولطيفة بعض الشيء ، كنت أعلم أنني سأضطر إلى إعطائها المزيد من النكهات والخضروات الحارة (البصل والثوم واللوردا). كنت أرغب في صنع حساء الكريمة ، كنت أعلم أنني سأضطر إلى استخدام مثخن وتخليت عن البطاطس لصالح الأرز. وقد أبليت بلاء حسنا! كوب أرز ربطني بشكل رائع 3 لترات من الشوربة! وما مدى جودة هذا الحساء! لها نسيج مخملي واتساق سائل وحريري. سوف يعجبك بالتأكيد!

على الرغم من أنها تبدو مذهلة ، إلا أنها كذلك حساء كريم اليقطين إنها رخيصة ومتاحة لأي شخص.

يتم إعطاء اللمسة الأخيرة من الخبز المحمص مع الثوم (يتم شراؤه من Kaufland) ، و cepsoara وشرائح الثوم الشفافة. رقائق اليقطين (الوصفة هنا).

من السهل تقطيع رقائق اليقطين باستخدام آلة تقطيع يدوية مثل هذه (يمكن شراؤها هنا).

يمكن استخدام أوراق اللوردا المفرومة بدلاً من نبات السيبسوار ، مما يمنحها طعمًا رائعًا للغاية. يمكنك العثور عليها هنا المزيد من الوصفات مع اللوردا.


شوربة كريمة اليقطين

الأسواق من جميع أنحاء رومانيا تنكسر تحت وطأة ثقل القرع المنتج هنا ، في الحدائق في جميع أنحاء البلاد. يمكننا شرائها مقابل لا شيء تقريبًا وستظل هكذا حتى الخريف. لذا ، في رأيي ، ما زلت بعيدًا عن استنفاد كل ما يمكن أن تقدمه هذه الخضار القابلة للتكيف ، والتي يمكننا استخدامها من الحساء إلى البودينغ والأطباق الرئيسية والأطباق الجانبية وحتى في الحلويات.

لعاري ، أنا نفسي أحد أولئك الذين احتقروا منذ بعض الوقت القرع المتواضع. لقد بدت لي نباتًا مائيًا فقيرًا ولا طعم له إلى حد ما. بمرور الوقت ، أدركت أن هذه الرفض الذي لا يمكن تفسيره لبعض المكونات يأتي من الجهل ولذا كان الأمر كذلك في حالتي: ببساطة لم أكن أعرف ما يكفي عن المطبخ لأقدر بشكل صحيح كل ما تقدمه الكوسة.

اليوم أريد أن أقدم لكم وصفة بسيطة جدًا لحساء كريمة اليقطين. إنه لذيذ ، حار جيد كما هو بارد ، استمتعنا به في الغداء وسأكون سعيدًا جدًا إذا جربته أيضًا.

وقت التحضير: 00:10 ساعة
وقت الطبخ: 00:15 ساعة
الوقت الكلي: 00:25 ساعة
عدد الحصص: 4
درجة الصعوبة: انخفاض

مقادير شوربة كريم اليقطين:

  • 1 يقطين كبير (750 جرام متبقي بعد تنظيف الساق والبذور)
  • 100 جرام من البصل (2 بصلة متوسطة)
  • 1 بطاطس (

طريقة تحضير شوربة كريمة القرع:

1. اغسلي الكوسة جيداً على القشرة بإسفنجة مطبخ خشنة واشطفها ببعض الماء البارد ، خاصة وأننا نحافظ على القشرة ، مما يعطي لوناً وقواماً لكريمنا. نقطع الكوسة بالطول ونستخرج البذور بملعقة. يتم التخلص من البذور.

2. قطع الكوسة بالطول ثم إلى مكعبات.

3. قشري البطاطس واغسليها جيداً ثم قطعيها إلى مكعبات أو دائرية. يقشر البصل وسيقان الكرفس ويقطع الثوم ناعما ويسحق.

4. سخني الزيت في قدر ، أضيفي الزبدة وعندما تذوب أضيفي البصل والكرفس والثوم مع رشة ملح. اقلي الخضار على نار متوسطة حتى تبدأ في الطرية ثم أضيفي البطاطس.

5. بعد دقيقتين ، أضيفي مكعّبات الكوسا إلى المقلاة وزيدي النار مع التحريك من حين لآخر لمدة 2-3 دقائق ، حتى تنضج الكوسة قليلاً. أضف مرق الدجاج إلى المقلاة (إذا لم يكن لديك ، يمكنك إضافة الماء ، لكن الطبق سيكون أقل طعمًا) وأوراق الغار. نضع الغطاء على النار ونغلي حتى تنضج الكوسا والبطاطس جيداً.

6. في النهاية ، أضيفي البقدونس الأخضر إلى الحساء (ليس من الضروري تقطيعه ، فقط اغسله جيدًا). أبعد الحساء عن النار واخلطه بالخلاط حتى تحصل على كريمة ناعمة (إذا استخدمت ورق الغار الجاف ، أخرجه قبل وضع الخلاط في الحساء). مرر الحساء من خلال مصفاة لإزالة أي ألياف ويكون جاهزًا للتقديم ، بعد مطابقة الطعم بالملح والفلفل.

ملحوظة: إذا أردت ، يمكنك أيضًا إضافة كريم ، لكن في رأيي لا داعي لذلك. الحساء له طعم مكثف ومخمل للغاية ، والزبدة تبدو لطيفة ، والقشدة ستزيد فقط من السعرات الحرارية دون داع. يمكنك إضافة الكريمة إذا قمت بتحضير الكريمة بالماء العادي ، بدون شوربة.

جلست لفترة من الوقت أفكر في أي مقبلات تناسب حساء الكريمة هذا. بالطبع ، أي نوع من الخبز المحمص ، والملح ، وما إلى ذلك يذهب بشكل مثالي. ولكن بما أننا ما زلنا نحتفل بالكوسة هذا الصيف ، فلماذا لا نذهب إلى أبعد من ذلك؟ وهكذا ولدت فكرة تقديم هذا الكريم اللذيذ مع بعض أزهار اليقطين المقلية.

الزهور لها نفس الطعم الحلو الخفيف مثل الكوسة. اغسل الأزهار جيدًا في القليل من المياه الباردة ، ثم انقعها بحذر في مناشف المطبخ الماصة. قم بإعداد عجينة تشبه الفطيرة من بيضة صغيرة (أو بالأحرى من بياض البيض) مخفوقة قليلاً بالشوكة ، أضف الملح والفلفل وملعقة كبيرة من الطحين والقدر الذي تحتاجه من الماء البارد لتتناسب مع القوام. لا تخلط كثيرًا ، في هذه العجين تكون الكتل جيدة ، للمفارقة. سخني الكثير من الزيت في مقلاة ، ثم مرري الأزهار خلال العجينة ثم اقليها على نار عالية (180 درجة مئوية) بما يكفي لتحول إلى اللون الذهبي.

قم بإزالة أزهار الكوسة المغطاة بالبقسماط على مناشف ورقية. قسمي الكريمة في أطباق أو سلطانيات وتضاف أزهار الكوسة فقط في وقت التقديم حتى لا تنعم.


طبر البروكلي سيتم فتحها في باقات ، ثم غسلها تحت تيار من الماء البارد ، متبوعة بباقي الخضار المقشرة ، وغسلها وتقسيمها حسب الرغبة.

سوف يغلي في وعاء مناسب (حوالي 1.5 لتر) 500 مل من الماء مع قليل من الملح.

حلوى في صندوق التقويم

باقة فواكه شوكولاتة

سلة شوكولاتة

علبة 4 قلوب شوكولاتة

عندما يغلي الماء ، أضفه جزرة تقسم إلى قطع مناسبة (2-3 سم) أو حلقات سميكة وتترك حتى تغلي لحوالي 10-20 دقيقة.

في منتصف وقت طهي الجزر ، أضيفي باقات من البروكلي والبطاطس يُقطّع إلى مكعبات ويُغلى المزيج حتى تنضج الخضار جيدًا.

للحصول على طعم أكثر متعة ، سوف تفعل ذلك تحت البصل تنظيف وتقطيع الأسماك في مقلاة تفلون مع 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون (حوالي 2-3 دقائق ، حتى يصبح شبه شفاف).

في ال الخلاط المطبخ ، ستضاف خضروات مسلوقة ، مكعبات زبدة (لجعل الحساء أكثر دسمة) ، عصير حيث قاموا بغلي الخضار (1 كوب) مع الخلط حتى أ كريم ناعم (ربما إذا كان سميكًا جدًا ، يمكنك إضافة القليل من الحليب الساخن).

اعتمادًا على الطعم ، يمكن تتبيل حساء كريمة البروكلي بالفلفل وعصير الليمون (لمذاق أكثر حموضة).

شوربة كريمة البروكلي، إلى أوعية فردية مزينة باللوز المسحوق (اختياري) ، مع البقدونس المفروم الطازج أو اختياريًا مع 1-2 ملاعق كبيرة من الزبادي أو القشدة الحامضة.

اختياري: بجانبه ، بجانب وعاء حساء كريمة البروكلي ، يمكنك وضعه خبز محمص محمص.


شوربة كريمة الكراث مع البطاطس والقشطة & # 8211 ناعم ودسم

شوربة كريمة الكراث مع البطاطس والقشطة & # 8211 ناعم ودسم. كيف تصنع حساء كريمة الكراث؟ وصفة شوربة كريمة البطاطس مع الكراث والقشطة. وصفات سريعة. وصفات شوربة الكريمة. وصفات الكراث.

حساء كريمة الكراث مع البطاطس والقشدة هي واحدة من الوصفات السريعة ذات النتيجة المبهرة. في حوالي 40 دقيقة يصبح الحساء جاهزًا ويمكن تقديمه. طعمه اللطيف وقوامه الكريمي يجعلانه يروق للأطفال ، أنا أضمن لك ذلك!

أنا من أشد المعجبين بشوربة الكريمة وأقوم بصنعها كثيرًا. الكراث هو خضار دقيق يمكن طهيه بعدة طرق ويتناسب جيدًا مع حساء الكريمة هذا أيضًا.

لون شورتي ورنيش ورائع جدا وفاتح للشهية. أنا لا أحب الحساء ذات الألوان الباهتة الباهتة & # 8211 في كثير من الأحيان علامة على أن الخضار قد تم طهيها بشكل زائد. أيضًا ، لست من محبي حساء الكريمة السميكة جدًا التي تجلب المزيد مع المهروس. أنا أفضل منهم أكثر مرونة. يمكن تعديل هذا الجانب بسهولة وفقًا لتفضيلات الجميع.

الفرنسيون لديهم حساء Vichyssoise الشهير وهو في الواقع حساء بطاطس بارد مع الكراث ويتم تحضيره على أساس مخزون الدجاج (حساء الدجاج الصافي). في حالة حساءتي ، قمت بإمالة الميزان تجاه الكراث وأضفت جذر الجزر الأبيض لمذاق حلو ورائحة رائعة إضافية.

إذا كنت لا أزال أذكر كريمة حساء البطاطس ، فأنا أدعوك لاكتشافه هنا.

يجب أن تكون البطاطس طحين خاصة للهرس (حتى لا يخرج الحساء اللزج). الكريمة التي أستخدمها في كريمة الكراث مع حساء البطاطس هي كريمة حلوة ولها دقيقة. 30٪ دهون. لذلك نحن لا نتحدث عن القشدة الحامضة (المخمرة) لفائف الملفوف أو الباباناس. يمكنك أيضًا اختيار الكريمة للطبخ إذا كانت طبيعية وتحتوي على 30٪ دهون على الأقل & # 8211 من La Dorna على سبيل المثال (باستثناء التقليد مثل Gran cucina وما إلى ذلك).

يجب أن يكون السائل الذي ستُغلى فيه الخضار عبارة عن حساء دجاج مُعد مسبقًا (انظر كيف يتم ذلك) أو خضروات (انظر هنا) لكنها ليست مشكلة إذا كنت تستخدم الماء الساخن بدلاً من ذلك.

إذا كنت من محبي الكراث ، فإنني أوصي أيضًا بفطيرة الكراث اللذيذة والجبن السريع مع صفائح رقيقة من التجارة & # 8211 انظر هنا.

من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. 6 حصص جيدة من شوربة كريمة الكراث مع البطاطس والكريمة.


شوربة كريمة

الخريف والأيام وخاصة الأمسيات الباردة ، أفضل وقت لشوربة الكريمة الساخنة والمخملية. تعجبني بشكل خاص هذه الكريمات ذات المذاق النباتي المكثف وقد جربت الكثير من الخيارات ، والآن خطرت لي فكرة تجربة حساء الكريمة. لقد جاء جيدًا ، مع طعم لطيف واتساق دقيق ، ولحم الخنزير المقدد المقرمش الذي قدمته به متطابق تمامًا ، على الرغم من أنه سيكون جيدًا مع بعض الخبز المحمص. شوربة الكريمة وصفة بسيطة وسريعة ولن تصيبك بصداع كبير إذا قررت تجربتها.

وقت التحضير: 00:15 ساعة
وقت الطبخ: 00:25 ساعة
الوقت الكلي: 00:40 ساعة
عدد الحصص: 6
درجة الصعوبة: قليل

المكونات شوربة كريم جولي:

  • 4 كرات متوسطة الحجم (صغيرة قدر الإمكان ، وليست خشبية)
  • 2 بطاطس متوسطة الحجم
  • 1 كراث أبيض وأخضر فاتح
  • 1 لتر من شوربة الدجاج (يمكن استبدالها بالماء أو حساء الخضار)
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 25 جرام زبدة
  • 150 جرام من الكريمة الحامضة للطبخ
  • 1 ورقة غار
  • 1 جوزة الطيب مسحوق
  • ملح فلفل
  • بالإضافة إلى لحم الخنزير المقدد المقلي أو الخبز المحمص ، بضع قطرات من زيت الزيتون ، الخضر حسب الرغبة

تحضير شوربة الكريمة:

1. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى مكعبات. انتبه ، يمكنك أيضًا استخدام الأوراق ، إذا أردت ، فقط لها طعم مشابه للحميض ، وليس بالضرورة قريبًا جدًا من طعم الأخاديد ، التي أردت أن أشعر بها دون تغيير.

2. يتم تنظيف الكراث وتقطيعه إلى شرائح. ضع مقلاة على النار حيث يتم تسخين الزيت. نضيف الزبدة وعندما تذوب شرائح الكراث ورشة ملح.

Inbox (1) & # 8211 [email protected] & # 8211 Gmail 3. اطبخ الكرات حتى تنضج قليلاً (3-4 دقائق) ، ثم أضف المكعبات إلى مكعبات واطبخ معًا مع التحريك باستمرار ، من 4 إلى 5 دقائق. بعد هذا الوقت ، أضيفي البطاطس المقشرة والمقطعة ، حساء الدجاج (أو الخضار أو الماء) وورق الغار.

4. اغلي الحساء حتى تنضج البطاطس ومكعبات الجوليس جيدًا (حوالي 15-20 دقيقة). نرفع القدر عن النار ونرفع ورق الغار ونضعه في الخلاط.

5. ضع منخلًا ناعمًا (يفضل أن يكون معدنيًا) فوق مقلاة نظيفة وقم بتمرير الحساء من خلال المنخل للحصول على قوام أدق وللاحتفاظ بأي أجزاء خشبية من جولس. سخني الحساء وأضيفي القشدة الحامضة ونسقي الطعم مع جوزة الطيب والملح والفلفل حسب الرغبة. قدمي الحساء الساخن المزين بقطرات قليلة من زيت الزيتون ولحم الخنزير المقدد المقلي أو الخبز المحمص والخضر حسب الرغبة.


فيديو: Pampoen (أغسطس 2022).