وصفات جديدة

وصفة كعك الروك البسيط

وصفة كعك الروك البسيط



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • خبز
  • لفائف الخبز والكعك
  • كعك الروك

من السهل صنع كعكات الصخور اللذيذة بنفسك أو مع الأطفال. يصنع اثني عشر كعكة صخرية.

765 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتصنع: 12 كعك صخري

  • 200 غ دقيق ذاتي التخمير
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (اختياري)
  • 100 جرام سمن بلوك
  • 75 جرام سكر ناعم
  • 100 جرام كشمش
  • 1 بيضة متوسطة

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ١٠ دقائق› الاستعداد: ٢٠ دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / مروحة 180 درجة مئوية / غاز 6. ضع ورق البرشمان في صينية الخبز.
  2. ينخل الدقيق (والبهارات) في وعاء الخلط. نقطع السمن إلى قطع أصغر. افركيها في الدقيق باستخدام أطراف الأصابع فقط حتى تبدو مثل فتات الخبز. لا تفرط في الفرك.
  3. أضيفي السكر والكشمش. يخفق البيض في وعاء صغير ويضاف إلى الخليط. اضغط بقوة باستخدام شوكة حتى يتم تكوين تناسق صخري صلب. ضع الخليط على صينية الخبز في 12 كومة صخرية.
  4. اخبزيها لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وثابتاً للمس. اتركي كعكات الصخور لتبرد قبل الأكل.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(8)

المراجعات باللغة الإنجليزية (8)

سعيد لاني وجدت هذه الوصفة. الثابتة والمتنقلة يمكن د روك كيك ب المقلية في حالة عدم وجود فرن متاح. شكر 14 أبريل 2015

حذفت الفاكهة وأحدث ثقبًا صغيرًا في المنتصف وأضع ملعقة صغيرة من المربى فيها. لا تدوم 5 دقائق. -05 أبريل 2016

لذيذ! لقد استخدمت القرفة بدلاً من خليط التوابل وأضفت القليل من السكر الإضافي لأن لديّ أسنان حلوة حقًا. حقًا أعاد ذكرياتي عن خبز جران الرائع لي. - 19 أكتوبر 2015


روك كيك

روك كيك مقرمش من الخارج وقليل من الكمال في الشكل من معظم الكيكات. من السهل أن نرى كيف حصلوا على أسمائهم.

لكن لا تدع الاسم أو المظهر الخارجي يثنيك عن هذه الأشياء الصغيرة. تمتزج الطبقة الخارجية المقرمشة بالسكر في هذه الوصفة وتكمل النعومة والفاكهة داخل الكيك.


كعك نباتي روك بسيط

دع & # 8217s تحصل على شيء مستقيم. كعك الروك كلاسيكيات. العبث معهم ليس ضروريًا لأنهم & # 8217re بالفعل لذيذ جدًا. التغيير المهم الوحيد الذي أراه هو جعلهم نباتيين ، لذلك أصدقائي ، هذا ما فعلته & # 8217. الآن يمكن للجميع الاستمتاع بهذه الكعك النباتي البسيط.

دع & # 8217s ننتقل إلى وصفة اليوم حتى تتمكن من الحصول على رائحة من الفرن الخاص بك في وقت قصير.

كعكات الصخور هي بسكويت مضحك لأنه لا يمكن للمرء إلا أن يفترض أن قوامها مثل الصخور - صلبة وكثيفة. لكنهم بعيدون عن ذلك! يحصلون على اسم من مظهرهم وقشرتهم المقرمشة ، ولكن عندما تعضهم ، فإنهم رطبون ورقيقون ومتبلون قليلاً للحصول على نكهة إضافية. يا إلهي هم جيدون!

لقد جعلت هذه الوصفة بسيطة قدر الإمكان لصالح الجميع. تتطلب هذه الكيكات النباتية البسيطة جميع المكونات السبعة ووعاء واحد. سهل! اخلطي جميع المكونات الجافة معًا ، وافركي الزبدة النباتية ، وقلبي الزبيب ، وأضيفي الحليب ، واطبخي ، وتناولي الطعام.

نصائح الخبز لفرك الزبدة في الدقيق-
نقوم بذلك لتوزيع الدهن بالتساوي في الدقيق بحيث يتم تغليف الزبدة به بدقة ، مما يعطي الكيك الصخري ملمسًا أخف عند طهيه. للقيام بذلك ، تحتاج إلى استخدام أطراف أصابعك (لا يمكن الضغط بما يكفي لاستخدامه فقط فقط أطراف أصابعك وليس راحة يدك) لفرك الزبدة برفق في الدقيق حتى يشبه الخليط الرمل الرطب أو فتات الخبز. لا تستخدم راحتي يديك لأن الحرارة الناتجة عنهما ستذيب الزبدة. حاول أن تحافظ على نظافتها من أي خليط!

هذه الكيكات النباتية البسيطة هي وصفة رائعة لأي خباز ، مبتدئًا للتقدم. وهم & # 8217 من الأفضل أن يكونوا مختبئين في دولابك عندما تريد شيئًا حلوًا لتناول وجبة خفيفة. إذا كنت لا تمتلك & # 8217t أو لا يمكنك العثور على Natvia (مُحلي خالٍ من السعرات الحرارية ، يمكنك استخدام السكر الناعم العادي أو تجربة سكر جوز الهند).

وتذكر أنني أحب رؤية جميع إبداعاتك ، لذا تأكد من وضع علامة علي ،__healthynhappy أو #healthynhappybaking في صورك على Instagram واترك تعليقًا أدناه!


هذه أسهل كعكة شوكولاتة في العالم - ربما في الكون! لا تحتاج حتى إلى البيض أو الزبدة أو الحليب ، ومن المحتمل أن يكون لديك جميع المكونات في متناول اليد. هذه واحدة من أفضل وصفات الكيك السهلة التي يمكن الاعتماد عليها في السؤال لأنه لا يوجد شيء يحتاج إلى دهنه أو خفقه أو جلده. أنت حرفيًا تقلب الأشياء معًا. طعمها مثل أفضل كعكة إسفنجية شوكولاتة داكنة أكلتها على الإطلاق. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك حقًا إرضاء جميع أنواع الأشخاص بهذا الشخص. تصادف أنها نباتية ، حيث لا توجد منتجات ألبان فيها.

جاذبية "كعكة التفريغ & quot موجودة في الاسم: أنت فقط تضع كل شيء في المقلاة ، وتضعه في الفرن ، وتنتهي بطريقة ما بحلوى سهلة للغاية وممتعة للفاكهة. تدور الوصفة التي طورتها Epi حول الفاكهة الطازجة والمجمدة ومزيج الكيك الأصفر سهل الصنع ، ولكنك & # x27re مرحبًا بك لاستخدام المتجر الذي اشتريته إذا كنت تفضل ذلك.


الكعك الويلزي

هذه الكعك الطري الطري عبارة عن خليط بين البان كيك وبسكويت البيكينج باودر ، مع عناصر من البسكويت والكعك يتم إلقاؤها بشكل جيد. قوية بما يكفي لتؤكل خارج متناول اليد ، ويمكن تقديمها مع رشها بالسكر (أو القرفة والسكر ، المفضل لدينا) أو دهنها بالزبدة ، ومذهبة بالسكر أو المربى. بالإضافة إلى ذلك ، فهي ممتازة في اليوم التالي ، يتم تسخينها في المحمصة كما تفعل مع تحميص الكعك.

موطنها الأصلي ويلز ، كما يوحي اسمها ، نسختنا من كعكات صينية الخبز هذه أحلى قليلاً من الأصل ، ولكنها في جميع النواحي الأخرى مطابقة إلى حد ما. Welsh Cakes هي وجبة الإفطار المثالية في يوم عيد القديس ديفيد ، القديس الراعي لبلدهم الأصلي - الذي يتم الاحتفال به كل عام في 1 مارس.

مكونات

  • 3 أكواب (361 جرام) طحين متعدد الأغراض غير مبيض من King Arthur أو 3 أكواب (340 جم) طحين ذاتي الرفع غير مبيض من King Arthur *
  • 1 كوب (198 جم) سكر حبيبي
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 16 ملعقة كبيرة (227 جم) زبدة غير مملحة ، باردة ، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مكعبات
  • 3/4 إلى 1 كوب (113 جم إلى 152 جم) كشمش
  • 2 بيضة كبيرة ، مخفوقة بكمية كافية من الحليب لإنتاج 3/4 كوب سائل

تعليمات

في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخفقي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح وجوزة الطيب.

اعمل في الزبدة حتى يصبح المزيج متفتتًا إلى حد ما ، ويمكن أن تبقى بضع قطع أكبر من الزبدة.

أضيفي مزيج الحليب / البيض واخلطي حتى يصبح كل شيء رطبًا.

اتقن أسلوبك

كعك الويلزية

اقلب العجينة اللاصقة على سطح عمل مطحون جيدًا ، واقسمها إلى نصفين. شكل كل نصف في قرص سميك ، 4 "إلى 5". غطي أحد الأقراص بالبلاستيك وضعيه في الثلاجة. اترك الآخر على سطح العمل المطحون.

لف العجينة الطرية على شكل دائرة مقاس 9 1/2 بوصة ، يجب أن تكون بسمك 1/4 بوصة. تأكد من رفع العجينة والدقيق تحتها أثناء لفها حتى لا تلتصق.

باستخدام 2 1/2 "إلى 3 1/2" بسكويت أو قطاعة مستديرة أخرى ، قطّعي العجينة إلى دوائر. اجمع القصاصات وأعد لفها ، وقطع حتى تنتهي من العجين كله.

تسخين مقلاة غير مدهونة على حرارة منخفضة - متوسطة ، مقلاة كهربائية أو مقلاة ، على 325 درجة فهرنهايت ، تعمل بشكل جيد هنا.

اقلي الكعك (بدون دهن) لمدة دقيقتين ونصف على كل جانب ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وينضج بالكامل. من الأفضل أن تقلى عينة واحدة من الكيك أولاً لترى ما إذا كانت درجة حرارة المقلاة مناسبة.

انقل الكعك إلى الرف حتى يبرد.

كرر مع العجينة المبردة. قطع الدوائر ، ثم اتركها دافئة في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق قبل القلي الجاف.

نرش الكيك الجاهز بسكر القرفة أو السكر الناعم (الخروع) أو قسمه مع الزبدة وادهنه بالمربى. إبريق الشاي هو الرفيق المثالي.


& quot

ونسخ 2021 Discovery أو الشركات التابعة لها والشركات التابعة لها.

شارك هذه الوصفة:

لا نتائج

مرحبا يا من هناك!

هل تبحث عن إحدى وصفاتك المفضلة؟ ستلاحظ أن Recipe Box يسمى الآن يحفظ ووصفاتك منظمة في المجموعات.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن الآن العثور على جميع ملاحظاتك الخاصة مباشرة على صفحة الوصفة أسفل التوجيهات.


كيك جيود

كعك الجيود عبارة عن كعكات ذات طبقات مزينة بشكل مذهل تهدف إلى محاكاة التكوين الطبيعي الشهير للصخور والأحجار الكريمة وشبه الكريمة. يتم قطع قطع من الكعكة الجاهزة والمجمدة ، ثم يتم ملء التجويف ببلورات صالحة للأكل مصنوعة من حلوى الصخور. على الرغم من أنه قد يبدو الكثير من العمل ، إلا أنه في الواقع ليس أكثر من صنع كعكة ذات طبقات ومجمدة ، خاصة إذا كنت تشتري حلوى الصخور ولا تصنعها (يمكنك ذلك ، باستخدام الأيزومالت). استخدم حلوى الصخور السائبة أو حلوى الصخور الكلاسيكية على عصا - فقط قم بإزالتها من العصا قبل ترتيبها على الكعكة.

لعمل كعكة جيودي واقعية ، حدد لوحة الألوان المفضلة لديك للجيودي. ابدأ بتحديد اللون الرئيسي للأحجار - أي لون سيكون جميلًا. اشترِ إما ظلًا أفتح من نفس اللون أو حلوى صخرية بيضاء للمساعدة في إنشاء تأثير ombré المماثل للتكوينات الصخرية الحقيقية. أخيرًا ، قم بشراء غبار الذهب الصالح للأكل ، ورشات وميض الذهب ، أو رقائق لطلاء حول حواف تشكيل الجيود.

تعتمد كمية الحلوى المطلوبة على المقدار الذي ترغب في استخدامه على الكعكة وعلى عدد القواطع التي تريدها. أفضل طريقة للعمل هي وضع ما يكفي من الحلوى لتغطية جميع الأسطح دون ازدحامها. تأتي بلورات الحلوى الصخرية في أكياس بوزن رطل واحد أو أكثر ، لذا ستحصل على ما يكفي لهذه الكعكة المكونة من ثلاث طبقات عندما تشتري كيسًا يزن رطلًا واحدًا من الحلوى الملونة والأبيض. لسهولة الزخرفة ، نقترح أن يكون لديك في متناول اليد ملعقة تعويض وملاقط طعام لتجميد الكيك بسهولة ووضع الحلوى الصخرية في مكانها.


كعكة روك بسيطة

بدءًا من الوصفة الأساسية ، يمكنك إما إبقائها عادية وصارمة ، وربما استبدال الحليب بقليل من الكريمة الرقيقة لجعلها أكثر ثراءً أو إضافة فواكه مجففة أو مكسرات أو توابل أو مبشور أو مقتطفات لأخذ النكهة في اتجاه أكثر جرأة.

225 جرام دقيق عادي
75 جرام سكر ناعم ، بالإضافة إلى كمية إضافية حتى النهاية
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
125 جرام زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات
1 بيضة متوسطة
حوالي 25 مل حليب
قليل من الملح

بالإضافة إلى ذلك ، اختياري ، أي من أو كل ما يلي:
175 جرام فواكه مجففة ، من أي نوع
1-2 ملعقة صغيرة بهارات مختلطة أو خلاصة فانيليا
قشر برتقالة أو ليمون مبشور ناعماً

جهز واحدًا أو اثنين من صواني الخبز المبطنة بورق غير لاصق ، وقم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية (180 درجة مئوية بمساعدة المروحة) / 390 درجة فهرنهايت / علامة الغاز 6.

ضعي الدقيق والسكر والبيكنج باودر في وعاء ، أضيفي مكعبات الزبدة وافركيها بالتساوي. إذا كنت تحب الفواكه المجففة و / أو التوابل ، أضفها الآن أيضًا.

اخفقي البيض مع الحليب في إبريق أو وعاء آخر ، مع أي نكهات مثل المستخلصات أو الجواهر التي تدغدغ خيالك ، ثم اسكبي مزيج البيض في المكونات الجافة واخلطيها في عجينة صلبة ولكن يمكن استخدام ملعقة - أضيفي المزيد من الحليب ، إذا كنت تعتقد أنها بحاجة إليها.

تُسكب العجين بحجم بيضة على الصينية ، مع الحفاظ على مظهرها الخام ، ورشها بالسكر الناعم. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة ، حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.


ملفات تعريف الارتباط Geode سهلة

هل تعرف كيف تتجه كيكات الزفاف تمامًا؟ هنا & rsquos كيفية الحصول على مظهر الكريستال الصالح للأكل الرائع في المنزل ، لا داعي لمهارات الخبز الاحترافية (أو يوم الزفاف). نحن نعد الجميع سيكون oohing و aahingعبر ملفات تعريف الارتباط هذه.

4 أكواب حلويات & # x2019 سكر

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية

سكر صنفرة ذهب للتزيين

10 أعواد حلوى روك بيضاء

15 قطعة حلوى روك ملونة

1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. خط ورقتين الخبز مع ورقة شهادة جامعية.

2. على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ، افردي عجينة البسكويت حتى سمك 14 بوصة. باستخدام سكين تقشير ، قم بقطع أشكال عشوائية غير متبلورة بنفس الحجم تقريبًا.

3. انقلي البسكويت إلى أوراق الخبز واخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً حول الحافة ، لمدة 8 إلى 10 دقائق. تبرد تماما.

4. في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق السوط ، اخلطي الحلويات مع السكر وبياض البيض وخلاصة الفانيليا حتى تصبح سميكة ولكن ليست شديدة الصلابة. إذا لزم الأمر ، أضف الماء 1 ملعقة كبيرة في كل مرة لتحقيق الاتساق الصحيح.

5. انقل كريمة التزيين إلى كيس أنابيب أو كيس بلاستيكي قابل للإغلاق. اقطع فتحة صغيرة من طرف الكيس (أو زاوية الكيس البلاستيكي القابل للإغلاق).

6. ضع طبقة من الكريمة حول حافة ملفات تعريف الارتباط. اغمس ملفات تعريف الارتباط في السكر الذهبي (يجب أن تلتصق فقط بالجليد). دع كريمة التزيين تتماسك لمدة 5 دقائق.

7. انقل الحلوى الصخرية إلى أكياس بلاستيكية قابلة لإعادة الغلق بحجم غالون (احتفظ بكل لون منفصلاً). اضرب الحلوى بمسمار العجين لتفتيتها إلى شظايا.

8. للإنهاء ، ضع المزيد من كريمة التزيين داخل حلقات السكر الذهبية. ضع حلقة من حلوى الصخور البيضاء داخل حلقة السكر الذهبية ، ثم املأ المركز بالحلوى الصخرية الملونة. اتركي كريمة التزيين والحلوى لمدة 10 دقائق قبل التقديم.


25 وصفة سهلة للكيك يجب على كل خباز في المنزل إتقانها

غالبًا ما تكون أسهل الحلويات و mdashsim Simple ، وصفات بدون ضجة و mdashare أكبر إرضاء الجماهير. مع العديد من أنواع الكيك وكعكة مدشباوند ، وكعكة ملاك الطعام ، وكعكة الصفائح ، وكعكة البونت ، على سبيل المثال لا الحصر ، والعديد من الوصفات المختلفة ، يمكنك بسهولة صنع كعكة جديدة كل يوم من أيام السنة وما زلت لا تستنفد الاحتمالات.

للمساعدة في التنقل في عالم رائع لخبز الكيك ، قمنا بتجميع 25 كعكة كلاسيكية ستريد تناولها على مدار العام. ابدأ بكعكة بسيطة لجميع الأغراض ، كما هو موضح هنا ، وهي مثالية لأعياد الميلاد وحفلات العشاء أو لمجرد ذلك. بمجرد أن تشعر بالثقة مع هذه الوصفة ، فقد حان الوقت لتجربة شيء جديد. دع حواسك تنعش من خلال النكهات الطازجة لكعكة الليمون والزنجبيل في الربيع.

عندما تتجه إلى الخريف ، ستجعلك التفاح الطازج ورائحة القرفة والزنجبيل الدوامة تنجذب نحو كعكة الجزر المتبل ، التي تظل رطبة جدًا بفضل الزبادي العادي. ستحب أيضًا كعكة Apple-Cinnamon Upside-Down الرائعة وكيك Spicy Pumpkin Bundt. في حين أن مجموعات النكهات هذه عبارة عن تحولات إبداعية على الوصفات الكلاسيكية ، إلا أن وصفات كعكة الباوند الرطبة مثل كعكة القرفة والزبيب باوند مع Basic Glaze ، وكعكة Vanilla Pound Cake ، و Blueberry-Sour Cream Pound Cake مع كريم الليمون ، والتي تحصل على تأثير الرخام الأزرق والأصفر من عصائر شراب التوت ضرورية أيضًا. كان علينا تضمين بعض وصفات الكيك لجميع محبي الشوكولاتة أيضًا. سيطلب الجميع ثوانٍ من كعكة الشوكولاتة الرائعة أو كعكة الشوكولاتة السهلة. في ليلة التاريخ ، لا يمكنك أن تخطئ في تناول كعكة الشوكولاتة باللبن.

بغض النظر عن الوقت من العام ، تقدم هذه الوصفات الـ 25 سهلة الكيك شيئًا جديدًا في كل مناسبة.


شاهد الفيديو: المعروك السوري بدون حشوة أطيب وصفة سهلة وغير مكلفة (أغسطس 2022).