وصفات تقليدية

سلطة تورتيليني ، دجاج و جرجير

سلطة تورتيليني ، دجاج و جرجير

الصورة: هيكتور مانويل سانشيز

سلطة زاهية في فصل الربيع تتكامل معًا بفضل استخدام بعض العناصر المريحة عالية الجودة. تتحد التورتيليني بالجبن القلبية ، والدجاج المشوي المبشور ، والجرجير الفلفلي لخلق سلطة خفيفة ، لكنها مشبعة ، مع الكثير من الملمس والمضمون. يضيف صلصة الليمون الرشيقة حيوية مرحب بها بينما يضيف البارميزان الحلق نكهة مالحة وكاملة. قم بإعداد الصلصة والمعكرونة مسبقًا لجعل التجميع النهائي أسرع. للحصول على خيار خالٍ من الغلوتين ، استبدل التورتيليني بمكرونة الأرز البني أو الكينوا. مع الحد الأدنى من الجهد والنتائج القصوى ، سوف تتناسب هذه السلطة البسيطة مع تشكيلة غداء أو عشاء أيام الأسبوع.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

ضعي التورتيليني والدجاج في وعاء كبير.

الخطوة 2

يُمزج الثوم والملح على لوح التقطيع. اهرسي جانب السكين لتشكيل عجينة. ضع في وعاء صغير. أضف الزيت والقشر والعصير والسكر والفلفل. يقلب بمضربه.

الخطوه 3

أضف ملعقتين كبيرتين من الصلصة إلى التورتيليني والدجاج. إرم إلى معطف. قم بطي الجرجير والكراث والصلصة المتبقية برفق. رشي جبنة البارميزان المبشورة.

شاهد الفيديو: مطبخ رؤيا مع نبيل - سلطة الجرجير بالبصل والسماق (شهر نوفمبر 2020).