أحدث الوصفات

دجاج في وعاء واحد مع فارو

دجاج في وعاء واحد مع فارو

هذا الطبق السهل مثالي للقاء غير الرسمي مع الأصدقاء. يتبل الكمون والزعفران والأوريجانو بأفخاذ الدجاج الغنية وجوز فارو كما يغلي الطبق. في حالة استخدام الزعفران ، انشره باعتدال ؛ تضفي هذه الخيوط الصغيرة نكهة خفيفة وقليلًا من اللون على الطبق ، ولكن الإفراط في تناولها سيؤدي إلى طعم طبي. تقدم مع سلطة جانبية لإكمال الوجبة.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

يُمزج الدجاج والخل والفلفل الأسود وملعقة صغيرة من الزعتر و 1/4 ملعقة صغيرة ملح في وعاء كبير ، مع تقليب الدجاج من جميع الجوانب. دعنا نقف لمدة 20 دقيقة ؛ تصرف.

الخطوة 2

سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في فرن هولندي على نار متوسطة عالية. أضيفي 6 أفخاذ دجاج في المقلاة في طبقة واحدة. يُطهى حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا ، حوالي 3 دقائق لكل جانب. انقل الدجاج إلى طبق. كرري العملية مع ملعقة زيت متبقية و 6 أفخاذ دجاج متبقية.

الخطوه 3

اخفض الحرارة إلى متوسطة. أضف البصل والفلفل الحلو والثوم إلى المقلاة. يُطهى مع التحريك كثيرًا ، حتى تنضج الخضار ، حوالي 10 دقائق. يُضاف الزعفران (في حالة الاستخدام) والكمون وملعقة صغيرة من الزعفران وملعقة صغيرة من الملح ؛ طبخ 1 دقيقة. يقلب في الأوراق المالية ، والفارو ، والطماطم. زيادة الحرارة إلى درجة عالية ؛ يجلب ليغلي. أعد الدجاج والعصائر المتراكمة إلى المقلاة. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ؛ يغطى ويطهى حتى ينضج الدجاج ، حوالي 20 دقيقة.

الخطوة 4

يقلب في الزيتون. يُطهى ، مكشوفًا ، حتى ينضج farro ويتم امتصاص معظم السائل ، حوالي 8 دقائق. يقلب في البازلاء يُطهى حتى تنضج البازلاء ، حوالي 3 دقائق.

شاهد الفيديو: صينية الدجاج بالطماطم السهله مره (شهر اكتوبر 2020).