وصفات تقليدية

كويسو جبن الماعز مع رقائق الخضار

كويسو جبن الماعز مع رقائق الخضار

هذه اللمسة المنعشة على فونديدو (من جبن الماعز) مثالية مقترنة برقائق الخضار الهش ، ولكن يمكنك أيضًا تقديمها مع الخبز المحمص للحصول على نكهة طازجة. من السهل جدًا وضع الغمس معًا. ملاحظة واحدة حول الخلط: اخلطي الفاصوليا حتى تصبح ناعمة تمامًا ومهروسة للحصول على أفضل النتائج. لا يمكنك أن تفرط في الخلط ، ولكن إذا توقفت في وقت مبكر جدًا ، فقد يكون للغطس بضع كتل. إن الشيء العظيم في هذا الانخفاض هو أنه يمكن تقديمه وإعادة تسخينه عندما تكون مستعدًا لتقديمه. لإعادة التسخين ، يقلب برفق على نار خفيفة حتى يسخن. للنسخة العشبية ، أضف ربع كوب من مزيج الأعشاب المفرومة ، مثل البقدونس والثوم المعمر والقليل من الريحان.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

ضع الفاصوليا والجبن والقشدة الحامضة وعصير الليمون في محضر الطعام ؛ العملية حتى تصبح ناعمة تمامًا.

الخطوة 2

سخني الزيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. أضف الكراث يُطهى حتى ينضج ، من 5 إلى 7 دقائق. إضافة الطحين؛ يطهى مع التحريك باستمرار 1 دقيقة. إضافة مخزون يُطهى مع التحريك باستمرار ، حتى يتماسك قليلاً ، من دقيقة إلى دقيقتين. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. أضف خليط الفاصوليا يُطهى مع الخفق باستمرار حتى يسخن لمدة دقيقة إلى دقيقتين. ازالة من الحرارة؛ امزجه بالملح الفلفل. انقله إلى وعاء التقديم. يرش مع الثوم المعمر. تقدم على الفور مع رقائق الخضار.

شاهد الفيديو: جبن الماعز بالمغرب انفراد في النكهة وجودة منتوج (شهر اكتوبر 2020).