وصفات جديدة

لوبستر ناتشوز

لوبستر ناتشوز

يخضع أو يستسلم

يقدم 8 (حجم الحصة: حوالي 1 1/2 كوب)

هذه ليست ناتشوز أبويلا الخاص بك. حسنًا - من المحتمل ألا يكون ناتشوز من جدتك المكسيكية لأن هذا الطبق الشهير له جذوره في مطبخ Tex-Mex. يقال إن أول ناتشوز تم إنشاؤه بواسطة معلم في تكساس اسمه إغناسيو الذي كان لقبه "ناتشو". لكن لا تركز على من يدعي أنه اخترعها ؛ بدلاً من ذلك ، استمتع بتكرارنا المليء بالكركند ؛ أفوكادو؛ صلصة جبن غنية قليلة الدسم بشكل مذهل ؛ وكومة من سلطة الطماطم والفجل المقرمشة في الأعلى والتي تأخذ هذا الطبق إلى مستوى جديد تمامًا. يمكنك استبدال لحم السلطعون المطبوخ بالكركند ، إذا كنت تبحث عن خيار أكثر ملاءمة للميزانية.

مكونات

  • 1/2 كوب طماطم مقطعة
  • 1/2 كوب فجل مقطع شرائح رفيعة
  • 1/4 كوب بصل أحمر مفروم ناعم
  • 1 1/2 ملعقة طعام زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من خل النبيذ الأحمر
  • 1/2 كوب كزبرة طازجة ، مقسمة
  • 6 1/2 أونصات جبن بيبر جاك مبشور (حوالي 1 3/4 كوب)
  • 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
  • 1 كوب حليب مبخر قليل الدسم
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 12 أوقية رقائق تورتيلا الذرة
  • 12 أوقية لحم جراد البحر المطبوخ ، مقطع تقريبًا
  • حبة أفوكادو ناضجة ، مقطعة إلى مكعبات

معلومات غذائية

  • سعرات حراريه 417
  • الدهون 22.1 جم
  • سطفت 6 جم
  • مونوفات 5.9 جرام
  • بولي فات 5.2 جم
  • بروتين 19 جم
  • 37 جم كربوهيدرات
  • الألياف 4 جم
  • كوليسترول 60 ملغ
  • حديد 1 مجم
  • الصوديوم 542 ملجم
  • كالسيوم 286 ملجم
  • السكريات 4 جم
  • Est. السكريات المضافة 0 جم

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

اخلطي الطماطم والفجل والبصل والزيت وعصير الليمون والخل وربع كوب من الكزبرة معًا في وعاء.

الخطوة 2

ضعي الجبن في قدر متوسطة الحجم. يرش مع نشا الذرة. إرم للجمع. أضف الحليب المبخر. يُطهى على نار متوسطة منخفضة ، مع الخفق كثيرًا ، حتى يذوب الجبن ويثخن الخليط ، من 4 إلى 8 دقائق. اخفقي في الملح.

الخطوه 3

رتبي الرقائق في طبقة واحدة على طبق تقديم كبير. استنزاف خليط الطماطم. تجاهل السائل. ضعي رقائق البطاطس بالتساوي مع خليط الطماطم والكركند والأفوكادو. ترش بالتساوي مع صلصة الجبن. يرش ما تبقى من 1/4 كوب كزبرة.

شاهد الفيديو: وصفة الناتشوز المكسيكي من أطباقي (شهر اكتوبر 2020).