وصفات تقليدية

كل شيء هش

كل شيء هش

الوقت الكلي

1 ساعة 30 دقيقة

يخضع أو يستسلم

يخدم 15 (حجم الحصة: 1 أونصة).

هذا الهش حلو ومر بشكل معتدل دفعة واحدة - بسبب نكهة الكراميل للسكر المطبوخ. أضفنا كل ما تجده على البيغل الشهير الذي يحمل نفس الاسم باستثناء الثوم ورقائق البصل للحصول على حلوى لذيذة ومالحة. الهشاشة شديدة التأثر بالرطوبة ، لذا قم بلفها في ورق زبدة وتعبئتها في حاوية محكمة الإغلاق. قم بتخزين الحاوية في مكان بارد وجاف. هذا علاج حلو للغاية ، ولكن يمكنك جعله مناسبًا للأطفال عن طريق حذف بذور الخشخاش وبذور السمسم الأسود والتقليب في ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

مكونات

  • رذاذ الطبخ
  • 1 كوب لوز مقطع ، محمص
  • 3 1/2 ملاعق صغيرة من بذور السمسم الأبيض المحمص ، مقسمة
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة سمسم أسود
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة بذور الخشخاش ، مقسمة
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير مقسم
  • 1 1/2 كوب سكر حبيبي
  • 1/4 كوب ماء
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 120
  • 3.6 جم دهون
  • سفتات 0.3 جم
  • مونوفات 2.1 جرام
  • بولي فات 1 جم
  • بروتين 2 جم
  • 22 جم كربوهيدرات
  • الألياف 1 جم
  • 0.0 مجم كوليسترول
  • حديد 0.0mg
  • الصوديوم 97 ملجم
  • كالسيوم 22 ملجم
  • السكريات 20 جم
  • Est. سكر مضاف 20 جم

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

ضع ورق زبدة في صينية لفافة الهلام. معطف مع رذاذ الطبخ. نرش المكسرات ، 1 ملعقة كبيرة من بذور السمسم الأبيض ، بذور السمسم الأسود ، 1 ملعقة صغيرة من بذور الخشخاش ، و 1/4 ملعقة صغيرة ملح فوق المقلاة.

الخطوة 2

باستخدام ملعقة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، اخلطي السكر ، وربع كوب ماء ، والعصير في قدر متوسط ​​على ارتفاع متوسط. ادهن جوانب المقلاة بفرشاة مبللة لإخراج أي بلورات من السكر.

الخطوه 3

دعها تغلي. خفض الحرارة إلى متوسطة. يُطهى ، بدون تقليب ، حتى يصبح المزيج بلون كهرماني ويسجل مقياس حرارة الحلوى 310 درجة فهرنهايت. يُسكب المزيج في وعاء مُجهز ، ويُوزع بالتساوي باستخدام ملعقة معدنية مطلية برذاذ الطهي. يرش نصف ملعقة صغيرة من كل من بذور السمسم الأبيض وبذور الخشخاش والملح. تبرد تماما تنقسم إلى قطع.

شاهد الفيديو: BiGSaM - كل شي. PROD BY: DaMoJaNaD. Official Lyrics Video (شهر نوفمبر 2020).