وصفات تقليدية

سلطة السبانخ مع صلصة البقان المدخنة

سلطة السبانخ مع صلصة البقان المدخنة

يخضع أو يستسلم

يقدم 6 (حجم الحصة: حوالي 1 كوب)

تعد إضافة البقان المدخن إلى هذه السلطة طريقة صحية لإضافة نكهة تشبه لحم الخنزير المقدد إلى الطبق لأن البقان منخفض في الدهون المشبعة وغني بالمغذيات ومليء بالزيوت الصحية للقلب. يمكنك استبدال اللوز المدخن الذي اشتريته من المتجر إذا لم يكن لديك الوقت لتدخين المكسرات بنفسك. جبن الماعز هو جبن طري وطازج يضيف قوامًا منعشًا. قد يكون تفتت جبن الماعز أمرًا صعبًا لأنه ناعم جدًا. خدعة؟ برد السجل حتى يصبح شديد البرودة ، ثم اقرص القطع الصغيرة بأصابعك.

مكونات

  • رذاذ الطبخ
  • 1 بصلة حمراء صغيرة ، مقطعة إلى شرائح سميكة 1/2 بوصة
  • 1/2 كوب جوز أمريكي مفروم مدخن ومتبل
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة خل شيري
  • 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 5 أونصات من السبانخ الصغيرة
  • 2 أونصة جبن ماعز مفتت (حوالي نصف كوب)

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 136
  • الدهون 12.7 جم
  • سفتات 2.5 غ
  • مونوفات 8 جرام
  • بولي فات 1.9 جم
  • بروتين 3 جم
  • كربوهيدرات 3 جم
  • الألياف 1 جم
  • الكوليسترول 4 ملغ
  • حديد 1 مجم
  • الصوديوم 101 ملجم
  • كالسيوم 41 ملجم
  • السكريات 1 جم
  • Est. السكريات المضافة 0 جم

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

سخني مقلاة الشواء على ارتفاع ؛ معطف مع رذاذ الطبخ. تُشوى شرائح البصل مع التقليب من حين لآخر ، حتى يتفحم وينضج بشدة ، لمدة 10 إلى 12 دقيقة. ضع في وعاء غطي بغطاء بلاستيكي ، واتركيه لمدة 5 دقائق.

الخطوة 2

اخفقي البقان المدخن والمتبل مع الزيت والخل وديجون والفلفل في وعاء كبير. أضف السبانخ والبصل. إرم إلى معطف. يقسم على 6 أطباق. وزعي جبن الماعز بالتساوي.

شاهد الفيديو: الوصفة الاصلية لكول سلو أشهر سلطة امريكية بالملفوفsalade coleslaw (شهر اكتوبر 2020).