أحدث الوصفات

Garlicky المحار على البخار

Garlicky المحار على البخار

عن طريق تبخير المحار ، سيستفيد دماغك من كل أوقية من فيتامين B12 الجيد (42 ميكروغرام لكل وجبة) ؛ مع تبخير المحار ، سوف تتساقط عصائرهم في الوعاء لتكوين مرق صحي ولذيذ. ومن هنا تأتي "صلصة السوب" - سترغب في شرب أو امتصاص كل قطرة. يجب إغلاق المحار الطازج أو فتحه قليلاً قبل تبخيره ؛ ستعرف أنهم مستعدون عندما يفتحون بشكل لطيف وواسع.

كيف اعملها كيف اصنعها

سخني الزيت في فرن هولندي كبير على نار متوسطة. يضاف الثوم والكراث. يُطهى لمدة 8 دقائق أو حتى يصبح الكراث طريًا. قم بزيادة الحرارة إلى متوسطة عالية. أضف النبيذ وعصير البطلينوس والزعتر والفلفل الأحمر ؛ يجلب ليغلي. يغلي لمدة 3 دقائق. أضف المحار يغطى ويطهى لمدة 4 إلى 5 دقائق أو حتى تفتح القذائف. تجاهل أي قذائف غير مفتوحة. يقلب في الزبدة والبقدونس. تقدم مع الخبز وقطع الليمون.

شاهد الفيديو: طريقة طبخ بلح البحر (شهر اكتوبر 2020).