وصفات جديدة

كركديه إجاص مسلوق

كركديه إجاص مسلوق

لون الياقوت لشراب الكركديه هو عرض عطلة. رشي فوق الكمثرى المسلوقة بالبهارات للحصول على حلوى أخف قليلاً وخالية من الغلوتين ولا تزال تشعر بالتميز في العطلة. المفتاح لسلق الكمثرى بشكل جميل هو طهيها على درجة حرارة منخفضة في سائل يكفي لغمر الفاكهة - بعد ذلك ، وقد تفقد التوابل الدافئة في السائل. سوف يمنع الغطاء العلوي من ورق البرشمان والصحن السائل من التبخر ويتأكدان من طهي الكمثرى بالتساوي. قلل من سائل السلق الإضافي واحتفظ به كأساس لكوكتيلات العطلة ، أو المكون الحلو من تتبيلة السلطة ، أو رذاذ للوح الجبن.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

احضر 8 أكواب من الماء ليغلي في فرن هولندي كبير. يضاف العسل والملح مع التحريك حتى يذوب العسل. ارفعي المقلاة عن الحرارة. أضف أكياس الشاي ، الفلفل ، عود القرفة ، وقشر البرتقال. غطيه واتركيه لمدة 10 دقائق. أزل أكياس الشاي وتخلص منها.

الخطوة 2

قشر الكمثرى ، واترك السيقان سليمة. أضف الكمثرى إلى المقلاة. أضف 1 إلى 2 كوب ماء متبقي لتغطي الكمثرى فقط. قطع قطعة كبيرة من ورق البرشمان إلى دائرة طولها 10 بوصات. ضع دائرة من الورق فوق الكمثرى ؛ أعلى مع لوحة مقلوبة لغمر الكمثرى. يُغلى المزيج على نار متوسطة عالية. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ؛ غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة أو حتى تنضج الكمثرى. أزل الكمثرى من المقلاة بملعقة مثقوبة.

الخطوه 3

يُصفّى سائل السلق فوق وعاء ، مع الاحتفاظ بـ 2 كوب من سائل السلق (احتفظ بالسائل المتبقي لاستخدام آخر). يُغلى كوبان من سائل السلق في قدر صغير على نار متوسطة عالية ؛ يُطهى لمدة 20 دقيقة أو حتى ينخفض ​​إلى 1/2 كوب شراب. يُمزج القشطة الطازجة والفانيليا في وعاء صغير مع التحريك بالمضرب. قدمي الكمثرى مع مزيج الشراب والقشدة الطازجة.

شاهد الفيديو: معجون الاجاص اللماع بطريقة بسيطة و راقية . طريقة تحضير مربى الاجاص (شهر اكتوبر 2020).