وصفات تقليدية

البطاطا المهروسة بالجوز

البطاطا المهروسة بالجوز

يخضع أو يستسلم

يقدم 10 (حجم الحصة: حوالي 2/3 كوب)

حافظي على دفء البطاطس المهروسة عن طريق وضعها في وعاء مقاوم للحرارة ، وتغطيتها بغلاف بلاستيكي ، ووضعها فوق قدر من الماء المغلي برفق. هذا سيبقيها رطبة ودافئة دون حرقها إذا لم يكن لديك خلاط ، استخدم هراسة البطاطس ، واحرص على عدم إرهاق البطاطس.

مكونات

  • 1 1/2 رطل من البطاطس ، مقشرة ومقطعة إلى قطعة واحدة. قطع
  • 1 1/2 رطل بطاطس يوكون جولد ، مقشرة ومقطعة إلى قطعة واحدة. قطع
  • 2 كوب مرق دجاج غير مملح
  • 2 ملاعق كبيرة من أوراق المريمية الطازجة
  • 1 عبوة (12 أونصة) مقشرة ومكعبات القرع
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع
  • 1 1/4 كوب من اللبن الخالي من الدسم بدرجة حرارة الغرفة ، مقسم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 157
  • 3.6 جم دهون
  • سفتات 2.2 جم
  • مونوفات 0.9 جرام
  • بولي فات 0.2 جم
  • بروتين 4 جم
  • 29 جم كربوهيدرات
  • الألياف 3 جم
  • الكوليسترول 10 ملغ
  • حديد 1 مجم
  • صوديوم 229 ملجم
  • كالسيوم 67 ملجم
  • السكريات 2 جم
  • Est. السكريات المضافة 0 جم

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

ضع البطاطس الخمرية في وعاء كبير. غطيها بالماء حتى 1 بوصة فوق البطاطس.

الخطوة 2

ضعي بطاطس يوكون جولد في قدر كبيرة. غطيها بالماء حتى 2 بوصة فوق البطاطس. جلب ليغلي على نار عالية. عندما ينضج الماء ، صفي البطاطس الخمرية وأضيفيها إلى المقلاة مع يوكون جولدز. يجلب ليغلي خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 12 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس بشدة. تصرف.

الخطوه 3

باستخدام ريسر البطاطس ، أرز البطاطس فوق المقلاة يقلب في الزبدة حتى تذوب. يقلب بلطف كوبًا واحدًا بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من اللبن والملح والفلفل الأسود.

الخطوة 4

بينما تنضج البطاطس ، يُغلى مرق الدجاج وأوراق المريمية والقرع على نار هادئة ؛ طبخ 15 دقيقة. احتياطي 2 ملاعق كبيرة من المرق. استنزاف القرع. تجاهل المريمية. ضعي ملعقتين كبيرتين من اللبن الرائب وملعقتين كبيرتين من المرقة والقرع في الخلاط. حتى مزيج سلس. أضف خليط الكوسة إلى البطاطا المهروسة. دوامة بالملعقة.

شاهد الفيديو: البطاطا المهروسة: وصفة من بسمتي - (شهر نوفمبر 2020).