أحدث الوصفات

بيتزا دجاج بوتبي سكيليت

بيتزا دجاج بوتبي سكيليت

الصورة: جريج دوبري ؛ التصميم: ليندسي السفلى

جرب هذا التدوير السريع والمرح لقلب ليلة البيتزا رأسًا على عقب بطريقة جيدة. يمكنك الحصول على كل الخير الدسم لوعاء الدجاج ، بطريقة ممتعة ، وتناول الطعام بيديك التي سيحبها الأطفال. الكبار سوف يحفرونه أيضًا ، خاصة إذا كنت تقدم الصلصة الحارة على المائدة. طهي البيتزا في مقلاة حديدية مسبقة التسخين تجعل القشرة مقرمشة بشكل رائع بحيث لا تنساب عند إضافة الصلصة الكريمية. تأكد من استخدام 10 أونصات فقط من العجين (على الرغم من أنه من المحتمل أن تشتري رطلًا واحدًا أو كرة أكبر) ؛ احتفظي بالعجين المتبقي لعمل أعواد الخبز في الليلة التالية.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

ضع مقلاة من الحديد الزهر مقاس 12 بوصة في الفرن ، وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 500 درجة فهرنهايت. (لا تقم بإزالة المقلاة أثناء التسخين المسبق للفرن).

الخطوة 2

سخني 1 ملعقة صغيرة زيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يضاف البصل يقلى لمدة 2 دقيقة. أضف الجزر والكرفس والبازلاء. يقلى 1 دقيقة. أزل الخليط من المقلاة. اجلس جانبا.

الخطوه 3

يُضاف الدقيق وملعقة كبيرة من الزيت إلى مقلاة غير لاصقة. طهي لمدة 30 ثانية مع الخفق باستمرار. أضيفي المرق ببطء مع التحريك باستمرار. يجلب ليغلي اخفض الحرارة واتركها على نار هادئة مع الخفق كثيرًا ، حتى يتكاثف الخليط ، حوالي 3 دقائق. ازالة من الحرارة.

الخطوة 4

ضع العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق. لفة في دائرة 12 بوصة. توضع العجينة بحذر في مقلاة من الحديد الزهر ؛ تتسطح لتغطية قاع المقلاة. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى تتحول القشرة إلى اللون البني الفاتح ، حوالي 5 دقائق. أخرجه من الفرن زيادة الحرارة للشواء. ضعي على عجينة البيتزا نصف كوب من خليط المرقة. يرش بخليط البصل والدجاج والجبن. اشويها حتى تذوب الجبن ، حوالي دقيقتين. رشي بقايا خليط المرقة. يرش بالزعتر والفلفل والملح.

شاهد الفيديو: بيتزا الدجاج (شهر اكتوبر 2020).