أفضل الوصفات

رقائق ناتشوز باللحم البقري والفاصوليا السوداء

رقائق ناتشوز باللحم البقري والفاصوليا السوداء

الصورة: بيكي لويغارت ستنر ؛ التصميم: ميسي نيفيل كروفورد

قم بتحميل الناتشوز على ورقة خبز ، ثم أحضرها مباشرة إلى الطاولة لتقديمها بسهولة وتقديم عرض رائع. يمكنك استخدام فول البينتو بدلاً من الفاصوليا السوداء والدجاج المشوي المبشور بدلاً من اللحم البقري المفروم. بينما نحب الجبن المبشور ، وجدنا أنه يجعل الناتشوز غير عملي بعض الشيء. بدلاً من ذلك ، تغلف صلصة الجبن الكريمية كل شريحة وتجعل فصلها عن العبوة أسهل. إمكانات التزيين لا حصر لها: جرّب إضافة الأفوكادو المقطّع إلى شرائح ، أو شرائح الهالابينو للمتهجين في عائلتك ، أو الفلفل الحلو المفروم.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

سخن الفروج على درجة عالية.

الخطوة 2

ضع ربع كوب من الفول في وعاء. الاحتياطي. ضعي الفاصوليا المتبقية ونصف كوب ماء في محضر طعام صغير ؛ العملية حتى تصبح ناعمة. سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. أضف لحم البقر يُطهى لمدة 8 دقائق مع التحريك حتى تنهار. يقلب في مسحوق الفلفل الحار. يقلب في 1/4 كوب من الفاصوليا والفاصوليا المهروسة والبصل الأخضر. طبخ 1 دقيقة. ارفعي المقلاة عن النار.

الخطوه 3

رتب أسافين التورتيلا في طبقة واحدة على صينية خبز كبيرة مبطنة بورق الألمنيوم مغطاة برذاذ الطبخ. قم بتغطية التورتيلا برذاذ الطهي. يُشوى لمدة دقيقتين على كل جانب أو حتى يصبح لونه بني فاتح ومقرمش. أخرج الصينية من الفرن. يُسكب مزيج اللحم بالتساوي فوق التورتيلا.

الخطوة 4

يُمزج 1/4 كوب من الحليب ونشا الذرة في وعاء مع التحريك بالمضرب. يُمزج مزيج نشا الذرة والحليب المتبقي في قدر صغير على نار متوسطة عالية ؛ جلب إلى يترك على نار خفيفة. يقلب في الجبن يُطهى لمدة دقيقتين أو حتى يصبح ناعمًا مع التحريك المتكرر. يُمزج ما تبقى من ملعقتين كبيرتين من الماء والقشدة الحامضة. يُرش مزيج الجبن ومزيج الكريما الحامضة فوق الناتشوز. أضيفي الطماطم والكزبرة والملح.

شاهد الفيديو: ناتشوز الفاصوليا. نورا السادات (شهر اكتوبر 2020).