أفضل الوصفات

سلمون سوتيه مع صلصة الحمضيات

سلمون سوتيه مع صلصة الحمضيات

الصورة: بيكي لويغارت ستنر ؛ التصميم: ميسي نيفيل كروفورد

ضع في اعتبارك أن طبق السلمون السريع هذا بمثابة حكاية خريفية لموسم الأعياد المليء باليخنات الغنية والمشاوي والمحمصة. تورتة ، الطبقة العليا من الحمضيات اللامعة تقطع الدهون الطبيعية للسلمون ؛ سوف تطغى على الأسماك الخفيفة مثل سمك القد أو السمك المفلطح. قدميها لليلة بسيطة وأنيقة ، أو مزدوجة للتقديم 4. بعد تحرير أقسام الحمضيات ، اعصري الأغشية فوق وعاء واصنعي صلصة خل سريعة للاستمتاع بها خلال الأسبوع. قم بتغيير الصلصة مع التفاح المفروم اللاذع والهلابينو المفروم المصنوع من البذور ، أو جرب الكمثرى الناضجة المقطعة ومكعبات الرمان.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. أضف 1 ملعقة صغيرة زيت إلى المقلاة. دوامة لمعطفها. رش فيليه بالتساوي مع ربع ملعقة صغيرة ملح وفلفل. أضف الشرائح إلى المقلاة ؛ يُطهى لمدة 4 دقائق على كل جانب أو حتى درجة النضج المطلوبة.

الخطوة 2

يُمزج ما تبقى من ملعقتين صغيرتين من الزيت وربع ملعقة صغيرة من الملح وأقسام الجريب فروت والمكونات المتبقية في وعاء ؛ رمى. يُسكب مزيج الجريب فروت بالتساوي فوق الفيليه.

شاهد الفيديو: مطبخ سيدتي يقدم لكي طريقة عمل سلمون مع صوص الليمون (شهر اكتوبر 2020).