وصفات تقليدية

شرائح لحم الخنزير الكركم مع أرز البصل الأخضر

شرائح لحم الخنزير الكركم مع أرز البصل الأخضر

الصورة: هيكتور مانويل سانشيز

الكركم هو التتبيل الرائج لهذا العام. نحن نحب أن وصفة الطبق الجانبي تسمح لك بتزيين الأرز البني المطبوخ مسبقًا عن طريق إضافة عصير الليمون الطازج والكزبرة. ستحب قطع لحم الخنزير ، ولكن قد يكون طبق الأرز الجانبي الذي تصنعه مرارًا وتكرارًا ، لأنه يتناسب تمامًا مع مجموعة متنوعة من الأطباق ، بدءًا من الإسبانية إلى الآسيوية.

اختر شرائح لحم الخنزير بالعظم لهذه الوصفة للحصول على العمق الكامل للنكهة التي تعد بها الوصفة.

كيف اعملها كيف اصنعها

1. سخني مقلاة شواء على حرارة متوسطة إلى عالية. افرك لحم الخنزير بجوانب مقطعة من الثوم. تجاهل الثوم. يرش الكركم مع لحم الخنزير وربع ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل. يُمزج 2 ملاعق كبيرة من الزيت وصلصة السمك وصلصة المحار ومعجون الطماطم. ادهن جانبي لحم الخنزير بنصف خليط الزيت. أضف لحم الخنزير إلى المقلاة. اشوي 4 دقائق على كل جانب أو حتى درجة النضج المطلوبة. نقل إلى طبق ادهن جانبي لحم الخنزير بخليط الزيت المتبقي. ابق دافىء.

2. يُضاف البصل إلى مقلاة الشواء على نار متوسطة عالية ؛ شواء 2 دقيقة. يقطع البصل بشكل خشن.

3. يسخن الأرز حسب توجيهات العبوة. يُمزج البصل الأخضر والأرز و 1 ملعقة كبيرة زيت و 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل. قدمي الأرز مع لحم الخنزير. يرش الكزبرة. تقدم مع أسافين الليمون.

شاهد الفيديو: طعميت زوجتي لحم خنزير بالغلطاقوى مقلب. انصدمت ياحرامعصام ونور (شهر نوفمبر 2020).