وصفات جديدة

سلطة براعم بروكسل الطازجة مع تتبيلة ديجون

سلطة براعم بروكسل الطازجة مع تتبيلة ديجون

براعم بروكسل الطازجة هي مكسرات خفيفة ومقرمشة ، متينة بما يكفي لصنع صلصة الخل الجريئة ولكنها خفيفة بدرجة كافية لتتوافق مع الخضار المختلطة الرقيقة. قم بقص الأطراف والأوراق الخارجية ، ثم استخدم مندولين أو سكينًا حادًا للتقطيع.

تُعرف براعم بروكسل بقدرتها على تحسين إصلاح الحمض النووي في الخلايا والمساعدة في منع النمو المستمر للخلايا السرطانية ، وهي عضو قوي في عائلة الملفوف. تُطهى هذه الخضروات بشكل أفضل عن طريق الطهي بالبخار أو التحميص أو الغليان ، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من التوابل والتوابل ، مما يجعلها قاعدة رائعة للأطباق والسلطات أو تعمل كطبق جانبي شهي.

كيف اعملها كيف اصنعها

يُمزج الزيت والخل والخردل والفلفل والملح في وعاء متوسط ​​مع التحريك بمضرب كهربائي. أضف الخضر وبراعم بروكسل والطماطم. رمى.

شاهد الفيديو: طريقة طهي ملفوف الصغير أو لشو دبريكسيل (شهر نوفمبر 2020).