أفضل الوصفات

صدور الدجاج المشوية مع صلصة بيري بيري الخضراء

صدور الدجاج المشوية مع صلصة بيري بيري الخضراء

بيري بيري هي صلصة أعشاب وشيلي مشهورة في البرتغال وأجزاء من إفريقيا. إنه أحمر تقليديًا ، لكننا نذهب إلى اللون الأخضر مع البوبالانو الطازج والهلابينو والريحان. قم ببذر أو حذف الهالبينو للحصول على حرارة أقل. قدميها مع البطاطس المحمصة أو السلطة الخضراء مع صلصة الخل الرقيقة حتى لا تطغى على نكهة الطبق الرئيسي

إذا كنت تشتهي صدور الدجاج اللذيذة ، فاتبع هذه الوصفة البسيطة. سينتهي بك الأمر بطبق بني ذهبي من الدجاج اللذيذ جاهز للتذوق. إذا حذفت صلصة بيري بيري ، فهذا صدر دجاج محمر كلاسيكي يمكن استخدامه في أي وصفة بما في ذلك سلطة الدجاج أو الحساء أو الطواجن.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

ضعي الريحان ، البوبلانو ، المرق ، الهالبينو ، الخل ، العصير ، 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ، السكر ، الثوم ، و 3 بصل أخضر في وعاء محضر الطعام ؛ عملية حتى تقطيع ناعما.

الخطوة 2

سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. اضف زيت؛ دوامة لمعطفها. نرش الدجاج بالتساوي مع ما تبقى من 1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود. أضف الدجاج إلى المقلاة طهي 5 دقائق. قلب الدجاج غطيها ، خففي الحرارة إلى متوسطة ، واطبخي 8 دقائق يُضاف خليط الريحان إلى المقلاة. جلب إلى يترك على نار خفيفة. طبخ ، مكشوف ، 5 دقائق. ضعي الدجاج في طبق. يرش بخليط الريحان. قطع البصل الأخضر المتبقي إلى شرائح رقيقة ؛ يرش فوقها.

شاهد الفيديو: فيليه صدور الدجاج المشوية مع صوص المستردة دايت. سالي فؤاد (شهر اكتوبر 2020).