وصفات غير عادية

أطباق الفاصوليا البيضاء والخضروات مع البيض المقلي

أطباق الفاصوليا البيضاء والخضروات مع البيض المقلي

الصورة: هيكتور مانويل سانشيز ؛ التصميم: كلير سبولين

هذا الوعاء السهل من المرق مليء بالخضار وعمق أومامي - إنه طعام مريح يمكنك أن تشعر بالرضا عنه. إنها أيضًا رائعة في الأوقات التي تكون فيها ميزانية الطعام ضيقة ، حيث تكلف حوالي 11 دولارًا فقط مقابل 4 حصص.

تعد وجبات العشاء المكونة من وعاء واحد طريقة رائعة لحل مشكلة "ماذا يوجد للعشاء؟" السؤال الذي يضرب يوميا. يقدم هذا الخيار اللذيذ خيارًا نباتيًا. يضيف البيض بروتينًا رائعًا وقدرة على البقاء في طبق الخضار الثقيل. المكونات مشابهة لما تجده في الفلفل الحار التقليدي ، لكن النتائج ليست سوى شيء. احصل على وعاء واستمتع.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في فرن هولندي على نار متوسطة عالية. يضاف البصل والثوم إلى المقلاة. طهي لمدة دقيقتين مع التحريك من حين لآخر. أضف الفطر إلى المقلاة. يُطهى من 5 إلى 6 دقائق أو حتى يتحول إلى اللون البني مع التحريك من حين لآخر. أضيفي الطماطم والمرق والملح والفول إلى المقلاة واتركيه حتى يغلي. يُطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يتكاثف المزيج ويتبخر حوالي نصف السائل ، مع التحريك من حين لآخر. أضف السبانخ يُطهى لمدة دقيقتين أو حتى يذبل مع التحريك من حين لآخر. ازالة من الحرارة؛ تغطية والدفء.

الخطوة 2

سخني مقدار ملعقة صغيرة من الزيت المتبقية في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. قسّم البيض برفق إلى مقلاة. يُطهى لمدة 3 دقائق أو حتى يتماسك البياض ويظل الصفار سائلاً. يقسم خليط الفول على 4 أوعية ضحلة. أعلى كل وجبة بيضة واحدة. يُسكب بالخل ويُرش بالفلفل.

شاهد الفيديو: الفاصوليا الناشفه اليمنيه مثل حق المطاعم الشعبيه لذيذه وسهله بالتفصيل (شهر اكتوبر 2020).