وصفات تقليدية

اصابع الدجاج والفاصوليا الخضراء بصلصة الطحينة

اصابع الدجاج والفاصوليا الخضراء بصلصة الطحينة

الصورة: هيكتور مانويل سانشيز

أصابع الدجاج ليست فقط للأطفال. يمكنك استخدام فتات الخبز العادي بدلاً من ذلك ، لكننا نفضل البانكو للنكهة المضافة. تقدم صلصة الطحينة والطماطم اللذيذة والمذاق طعمًا مثيرًا للفضول سيحبها البالغون ، لكن الإلمام الكافي بالنكهة للحفاظ على موافقته على الأطفال.

تقترن صلصة التغميس اللذيذة بشكل مثالي مع كل من الفاصوليا الخضراء المقرمشة المشوية وأصابع الدجاج المشوية. استفد واجعل هذا لمسة عائلية مرحة على كومبو تشيكن آند فرايز الذي يتصدر قوائم الطعام المفضلة لديك.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

يسخن الشواية على ارتفاع 6 بوصات من الحرارة.

الخطوة 2

نرش الدجاج بالفلفل و 1/4 ملعقة صغيرة ملح. ضع الدقيق في طبق ضحل. ضع البيض في طبق ثانٍ ضحل. يُمزج البانكو والقشر وجبن البارميزان في طبق ضحل ثالث. تُغمس قطع الدجاج في الدقيق وتخلص من الفائض. تغمس في البيض نعرس في خليط البانكو ، مع الضغط على الالتزام. دهن الدجاج برذاذ الطبخ.

الخطوه 3

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. أضف الدجاج إلى المقلاة يُطهى لمدة 5 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح ذهبيًا وينضج تمامًا.

الخطوة 4

رتب الفاصوليا على مقلاة جيلي رول ؛ دهن الحبوب برفق برذاذ الطبخ. تُشوى لمدة 5 إلى 6 دقائق أو حتى تصبح طرية ومتفحمة قليلاً ، مع تقليب الفاصوليا في منتصف عملية الطهي. أضيفي ملعقة كبيرة من عصير الليمون وربع ملعقة صغيرة ملح.

الخطوة الخامسة

في هذه الأثناء ، يُمزج ما تبقى من ملعقة كبيرة من عصير الليمون والمايونيز والكاتشب والطحينة. قدمي الصلصة بالدجاج والفاصوليا الخضراء.

شاهد الفيديو: شاورما في البيت متل المحلات المذاق سوبر روعة (شهر اكتوبر 2020).