وصفات جديدة

شوربة دجاج بوبلانو تورتيلا

شوربة دجاج بوبلانو تورتيلا

تتطلب الأمسيات الباردة حساءًا مريحًا مع القليل من الركلة التصالحية والكثير من الطبقة النابضة بالحياة. ضعي شرائح التورتيلا فوقها ، أو اصنعي شرائح التورتيلا المقرمشة الخاصة بك كما هو موضح: قطعي 4 (6 بوصات) تورتيلا الذرة إلى شرائح 1/2 بوصة واخبزيها على 375 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق. سحق نصف شرائح الشوربة وزينها بالأفوكادو والكزبرة والليمون. اجعلها في المقدمة وخزنها في كيس بسحاب في درجة حرارة الغرفة لمدة يوم أو يومين. تتراوح حرارة الفلفل بوبلانو في الحرارة. أضف الأفوكادو المبرد أو الفلفل الأحمر المطحون حسب الحاجة. هذا هو الحساء المثالي لأمسيات الأحد البطيئة في المنزل.

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 1/2 كوب بصل أصفر مفروم
  • 1 كوب جزر مقطع
  • 1 حبة فلفل بوبلانو مفرومة ناعماً
  • 4 أكواب مرق دجاج غير مملح (مثل سوانسون)
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1 (14.5 أونصة) علبة طماطم مقطعة غير مملحة وغير مجففة
  • 4 أونصات رقائق التورتيلا ، مقسمة
  • 1/2 كوب كزبرة طازجة مفرومة
  • 6 أونصات من صدور الدجاج المشوية منزوعة الجلد والعظام
  • 6 أونصات من فخذ الدجاج المشوي منزوع الجلد والعظام
  • 1 أفوكادو مقطعة إلى مكعبات
  • 6 أسافين ليمون
  • أغصان الكزبرة (اختياري)

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 321
  • 16 جم دهون
  • سفتات 2.7 جم
  • مونوفات 8.3 جرام
  • بولي فات 3.6 جم
  • بروتين 21 جم
  • 26 جم كربوهيدرات
  • الألياف 5 جم
  • كوليسترول 61 ملغ
  • حديد 1 مجم
  • صوديوم 600 ملجم
  • كالسيوم 62 ملجم
  • سكريات 6 جم
  • Est. السكريات المضافة 1 جم

كيف اعملها كيف اصنعها

سخني الفرن الهولندي على نار متوسطة عالية. أضف الزيت إلى المقلاة دوامة لمعطفها. يضاف البصل والجزر والبوبالانو. يقلى 8 دقائق. أضيفي المرق والملح والفلفل الأسود والطماطم. جلب ليغلي على نار عالية. سحق نصف رقائق التورتيلا جيدًا ؛ يضاف إلى خليط المرقة. غطيه وخففي الحرارة واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الجزر حوالي 8 دقائق أضيفي الكزبرة والدجاج. ضعي حوالي 1/3 كوب شوربة في كل 6 سلطانيات. قسّم الأفوكادو بين الأطباق. سحق ما تبقى من رقائق التورتيلا بخشونة وقسمها بين الأوعية ؛ تقدم مع أسافين الليمون وأغصان الكزبرة ، إذا رغبت في ذلك.

شاهد الفيديو: طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمه (شهر نوفمبر 2020).