وصفات تقليدية

جامبالايا ذات وعاء واحد

جامبالايا ذات وعاء واحد

تعتبر وجبات العشاء ذات المقلاة الواحدة مثالية لقضاء ليالي الأسبوع المزدحمة. وصفة جامبالايا هذه مليئة بالنكهة بفضل نكهة توابل كاجون ونقانق أندويل. يضيف Andouille ، وهو سجق لحم الخنزير المدخن بالثوم ، عمقًا ، ولكن يمكنك استخدام أي نقانق دجاج أو لحم خنزير لذيذ. قم بإقران هذه الوصفة الشهية مع الخبز المقرمش للغطس وتقديمها في الباب الخلفي أو حفلة المكتب أو التجمع غير الرسمي في عطلة نهاية الأسبوع. تميل جامبالايا إلى الجمع بين الناس ، لذا فكر في مضاعفة الوصفة ودعوة الجيران.

للحصول على نكهة مشرقة ، أضف عصير الليمون فوق وعاءك أو قطعة من الصلصة الحارة قبل التقديم مباشرة.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

سخني زيت الكانولا في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يضاف خليط البصل والسجق. يُطهى لمدة 4 دقائق أو حتى تنضج الخضار مع التحريك من حين لآخر. أضف الدجاج يُطهى لمدة 4 دقائق أو حتى ينضج الدجاج قليلاً مع التحريك من حين لآخر.

الخطوة 2

صفي الطماطم في مصفاة فوق وعاء واحتفظي بربع كوب سائل. يُضاف خليط الطماطم المصفى ، 1/4 كوب من سائل الطماطم المحجوز ، توابل الكاجون ، الملح ، والأرز إلى المقلاة ، ويُقشط المقلاة بملعقة خشبية لتفكيك القطع ذات اللون البني. غطي القدر وخففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر ارفعي المقلاة عن الحرارة. يرش بالبصل الأخضر. يقسم خليط الأرز بالتساوي على 4 سلطانيات. تقدم مع شرائح الليمون والصلصة الحارة إذا رغبت في ذلك.

الخطوه 3

غطي القدر وخففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر تقدم مع شرائح الليمون والصلصة الحارة إذا رغبت في ذلك.