وصفات جديدة

شوربة البازلاء سهلة الانقسام

شوربة البازلاء سهلة الانقسام

الصورة: بريان وودكوك. التصميم: هيذر تشادوك هيليجاس

معجون الميزو ، مكون ياباني تقليدي مصنوع من تخمير فول الصويا ، يثري هذا الحساء بنكهة عميقة ولذيذة ويعزز قوام البازلاء الكريمي. نعتقد أنه أمر لا بد منه ، ولكن يمكنك استخدام نصف ملعقة صغيرة إضافية من ملح الكوشر بدلاً من ذلك. يضيف لحم الخنزير المقدد نكهة لذيذة إلى قاعدة الحساء ، ولكن يمكنك استبدال لحم الخنزير المقدد بأي زيت طهي من اختيارك لخيار نباتي. مع 26 جرامًا من البروتين ، من المؤكد أن وعاء الحساء اللذيذ هذا سيبقيك ممتلئًا وشبعًا. مضاعفة الكمية وتجميد بقايا الطعام لمدة تصل إلى 3 أشهر.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

ضع لحم الخنزير المقدد في فرن هولندي على نار متوسطة عالية ؛ يطهى لمدة 5 دقائق أو حتى هش. إزالة لحم الخنزير المقدد بملعقة مشقوقة ؛ تنهار.

الخطوة 2

يُضاف البصل والكرفس والجزر والثوم إلى المرق في المقلاة. يُقلى لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج قليلاً. أضف الميسو والملح والفلفل والبازلاء إلى المقلاة ؛ يقلى لمدة دقيقتين مع التحريك باستمرار. أضف الأوراق المالية وأوراق الغار. يُغلى المزيج على نار متوسطة عالية. غطيها جزئياً وخففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة أو حتى تنضج البازلاء. تجاهل أوراق الغار. يقلب في لحم الخنزير المقدد.

شاهد الفيديو: طريقه عمل احلي بسله باللحمه والجزر خطوه بخطوه مع رانيا شهاب (شهر اكتوبر 2020).