وصفات تقليدية

ستيك التنورة المشوية

ستيك التنورة المشوية

تُعد التتبيلات التي يتم شراؤها من المتجر اختصارًا سهلًا للطهاة المهروسين ، ولكنها تأتي مع جانب من الأخبار السيئة: فالكثير منها مليء بالسكر والصوديوم غير الضروريين. تخطي ممر البهارات وبدلاً من ذلك اختر بعض المكونات عالية النكهة التي يمكنك استخدامها لصنع التتبيلات محلية الصنع. ليس لديك الكثير من الوقت لتتبيل؟ ما عليك سوى استخدام المكونات اللذيذة (مثل صلصة الصويا والخل) ؛ نصف ساعة أو أقل ستأخذك من لطيف إلى رائع. في وصفة شريحة لحم التنورة البسيطة هذه ، نستخدم الخل البلسمي والثوم وصلصة الصويا لتقديم نكهة في 30 دقيقة فقط من التتبيل. احفظ هذه الوصفة. ستستخدمه مرارًا وتكرارًا.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

يُمزج الخل البلسمي وصلصة الصويا والعسل وزيت الزيتون والثوم المسحوق في كيس تجميد بلاستيكي كبير بسحاب. أضف شرائح اللحم كيس الختم. أنتقل إلى المعطف اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. إزالة شرائح اللحم. تجاهل ماء مالح.

الخطوة 2

سخني مقلاة الشواء على ارتفاع ؛ دهنها برفق برذاذ الطبخ. أضف شرائح اللحم يُطهى إلى درجة النضج المرغوبة ، حوالي 3 دقائق لكل جانب. نقل شرائح اللحم إلى لوح تقطيع ؛ دعها تقف 5 دقائق. نقطع الحبوب إلى شرائح رفيعة. يرش بالملح والفلفل.

شاهد الفيديو: How to Flash Marinate and Grill Skirt Steak (شهر نوفمبر 2020).