أحدث الوصفات

صدور الدجاج المشوية

صدور الدجاج المشوية

هذه هي الطريقة المثالية لطهي صدور الدجاج. سوف ينتهي بك الأمر مع طبق ذهبي بني من الدجاج اللذيذ جاهز للتذوق. استخدم هذه الوصفة لتقطيع البطاطس المخبوزة ، أو تحضير سلطة الدجاج ، أو تقطيعها إلى شرائح فوق الخضر الطازجة ، أو الاستمتاع بالجوانب الكلاسيكية مثل نبات الهريكوت والبطاطا المشوية.

بمجرد أن تحصل على هذه الطريقة المؤكدة لطهي الدجاج في صندوق الوصفات ، لن تعود أبدًا إلى الدجاج الجاف والمضغ مرة أخرى. ما عليك سوى الدجاج والزبدة والملح والفلفل والزيت لصنع هذا البروتين اللذيذ. احصل على المقلاة ودعنا نبدأ.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

جفف الدجاج جيدًا بالمناشف الورقية ؛ يتبل بالملح والفلفل. ضعي الدجاج على رف في صينية خبز مطوية. ضعه في الثلاجة ، بدون غطاء ، لمدة 30 دقيقة على الأقل أو طوال الليل. أخرجه من الثلاجة جفف مرة أخرى.

الخطوة 2

قم بتسخين الزيت في مقلاة بقياس 12 بوصة ذات جانب مستقيم على درجة حرارة متوسطة منخفضة حتى يتلألأ الزيت. أضيفي الدجاج ، وجانبه ناعم إلى الأسفل. يُطهى دون تحريك لمدة 9 دقائق أو حتى يصبح الجانب الأملس بنياً ذهبياً باهتاً ويخرج الدجاج بسهولة من المقلاة. أضف الزبدة تدور لتغطي ، وترفع الدجاج حتى تتدفق الزبدة تحتها. يُطهى لمدة دقيقة واحدة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. قلب الدجاج يُطهى لمدة 6 دقائق أو حتى يتم إدخال مقياس حرارة في وسط الثدي يسجل 155 درجة فهرنهايت. ارفعي المقلاة عن الحرارة. دع الدجاج يقف في المقلاة لمدة 3 دقائق. قدميها على الفور.

شاهد الفيديو: إبعد عن صدور الدجاج الناشفة بهذي الطريقة.!! (شهر اكتوبر 2020).