أفضل الوصفات

دجاج سوتيه مع زبدة المريمية

دجاج سوتيه مع زبدة المريمية

يخضع أو يستسلم

4 حصص (حجم الحصة: 1 نصف صدر و 1 ملعقة كبيرة صلصة)

بواسطة جوليانا غرايمز

يناير 2011

النكهة الكاملة لزبدة المريمية تحضر الدجاج المقلي الكلاسيكي في هذا العشاء الذي يستغرق 25 دقيقة.

مكونات

  • 4 (6 أونصات) صدور دجاج منزوعة الجلد وعظام
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • رذاذ الطبخ
  • 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة
  • 2 أغصان حكيم
  • 1 ملعقة كبيرة كراث مهروس
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • أوراق المريمية الطازجة (اختياري)

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 326
  • 11.1 جم دهون
  • سفتات 6.1 جم
  • مونوفات 2.8 جم
  • بولي فات 0.9 جم
  • بروتين 41.1 جم
  • 13.1 جم كربوهيدرات
  • ألياف 0.5 جم
  • كوليسترول 122 ملغ
  • حديد 2 مجم
  • الصوديوم 320 ملجم
  • كالسيوم 26 ملجم

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

ضعي كل نصف صدر بين ورقتين من غلاف بلاستيكي ؛ رطل إلى سمك 1/4 بوصة. يرش بالملح والفلفل. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. معطف مع رذاذ الطبخ. ضع الدقيق في طبق ضحل. تجريف الدجاج في الدقيق. أضف الدجاج إلى المقلاة يُقلى لمدة 4 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج. يُرفع الدجاج من المقلاة.

الخطوة 2

أضف الزبدة وأغصان المريمية إلى المقلاة ؛ يُطهى على نار متوسطة حتى تصبح الزبدة بنية. تجاهل المريمية. يضاف الكراث والزعتر. طهي لمدة 30 ثانية. أضف عصير الليمون طهي لمدة 30 ثانية. تقدم مع الدجاج. تُزين بأوراق المريمية ، إذا رغبت في ذلك.

شاهد الفيديو: English subtitleستيك الدجاج بصلصة الفطر. كيف تجعل الدجاج رطب ولذيذ لا يفوتك (شهر اكتوبر 2020).