أحدث الوصفات

لحم الخنزير المطهو ​​ببطء مع فول الصويا في أكواب الخس

لحم الخنزير المطهو ​​ببطء مع فول الصويا في أكواب الخس

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

قلبي مرق الدجاج وصلصة الصويا وصلصة الفلفل الحار والثوم والفلفل الأسود والملح والثوم وشرائح قشر البرتقال وعود القرفة في قدر بطيء من 5 إلى 6 كوارتات. أضيفي كتف لحم الخنزير مع التقليب لتغطي من جميع الجوانب. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة حتى يصبح طريًا عند ثقبه ، حوالي 8 ساعات.

الخطوة 2

انقل لحم الخنزير إلى لوح تقطيع ، واحتفظ بسائل الطهي في قدر الطهي البطيء. دع لحم الخنزير يرتاح 5 دقائق. يقطع لحم الخنزير باستخدام شوكتين إلى قطع صغيرة الحجم.

الخطوه 3

قم بإزالة الدهون من أعلى سائل الطهي في قدر الطبخ البطيء ، إذا رغبت في ذلك. قم بإزالة فصوص الثوم وشرائح قشر البرتقال وعود القرفة وتخلص منها. ينقل سائل الطهي إلى مقلاة متوسطة الحجم ، ويُغلى المزيج على درجة عالية. اغلي حتى تصبح الصلصة شرابًا وخففت إلى حوالي 1/4 كوب ، حوالي 10 دقائق. قلبي لحم الخنزير المبشور مع الصلصة.

الخطوة 4

اخلطي الخل والسكر والفلفل الأحمر معًا في قدر صغير. جلب ليغلي على ارتفاع. أضف الجزر والفجل. يرفع عن النار ، ويترك لمدة 15 دقيقة. صفّي الخضار المخلل وتخلصي من السائل.

الخطوة الخامسة

يُسكب حوالي ربع كوب من مزيج لحم الخنزير على كل ورقة خس ، ويُغطى بملعقة كبيرة من الخضار المخلل. يُزين بأوراق الكزبرة ، إذا رغبت في ذلك.

الخطوة 6

اتجاهات طباخ متعدد: في الخطوة 1 ، اخلطي مرق الدجاج وصلصة الصويا وصلصة الفلفل الحار والثوم والفلفل الأسود والملح والثوم وشرائح قشر البرتقال وعود القرفة في وعاء داخلي من 6 كوارت متعدد الطهي. أضف لحم الخنزير ، مع تحويله إلى طبقة. قفل الغطاء تحويل صمام الضغط إلى "التنفيس". يُطهى على طهي بطيء [عادي] حتى ينضج لحم الخنزير ، حوالي 8 ساعات. أوقف تشغيل الموقد. أكمل الخطوات من 2 إلى 5.

شاهد الفيديو: طريقة صنع اللحمة النباتية (شهر اكتوبر 2020).