أفضل الوصفات

ساندوتش ألتيميت فيجي

ساندوتش ألتيميت فيجي

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

يسخن الفرن على نار هادئة مع رف الفرن 6 بوصات من الحرارة. ضعي أنصاف الفلفل ، مع قشرتها لأعلى ، على صينية خبز ذات حافة. اشويها في فرن مسخن لمدة 10 دقائق. أخرجي صينية الخبز من الفرن. نثر البصل الأخضر وفصوص الثوم حول الفلفل ، وأعدهم إلى الفرن. اشوي الفلفل حتى يصبح لونه أسود في البقع ويصبح طريًا عند الضغط عليه لمدة 10 دقائق. ينقل الفلفل إلى وعاء ، ويغطى بغلاف بلاستيكي ، ويبرد لمدة 10 دقائق.

الخطوة 2

في هذه الأثناء ، يقطع البصل الأخضر بشكل خشن ويوضع في الخلاط. انزع قشر الثوم وتخلص منه. يُضاف الثوم واللبن والفلفل الأسود ونصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون ونصف ملعقة صغيرة من الملح إلى الخلاط. قم بالمعالجة حتى تصبح ناعمة ، حوالي 40 ثانية ، وتوقف لكشط الجوانب حسب الحاجة.

الخطوه 3

قلّب الكرنب والجزر المبشور والعسل وربع كوب من عصير الليمون المتبقي و 3/8 ملعقة صغيرة ملح. دعها تقف حتى تصبح جاهزة للاستخدام ، مع التقليب من حين لآخر. استنزاف السائل الزائد قبل الاستخدام.

الخطوة 4

قشر الفلفل نقطع الفلفل إلى شرائح سميكة. تخلص من أي سائل.

الخطوة الخامسة

رتبي القرع في طبقة متساوية على صينية خبز مطلية قليلاً برذاذ الطهي. اشويها حتى تصبح طرية ، من 10 إلى 12 دقيقة. يبرد حتى يبرد ، حوالي 15 دقيقة.

الخطوة 6

وزعي حوالي 1 ملعقة كبيرة ممتلئة من خليط الزبادي على كل شريحة خبز ووزعيها بالتساوي مع شرائح الفلفل والكوسا والخيار وبراعم الفاصوليا والأفوكادو وخليط الملفوف والجرجير. غطيها بأربع شرائح خبز متبقية.

شاهد الفيديو: طريقة عمل ستيك في المنزل (شهر نوفمبر 2020).