وصفات جديدة

سهل بيكاتا الروبيان

سهل بيكاتا الروبيان

الخطوة 2

في هذه الأثناء ، سخني نصف ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية. أضيفي أرباع الروبيان والليمون مع تقطيع الجانب إلى الأسفل. يُطهى حتى يصبح الجمبري معتمًا ، من 4 إلى 6 دقائق ، مع تقليب أرباع الروبيان والليمون في منتصف الطريق. انقل الجمبري (اترك الليمون في مقلاة) إلى طبق ، وقم بتغطيته ليظل دافئًا.

الخطوه 3

أضف النبيذ إلى المقلاة. يُغلى المزيج على درجة حرارة متوسطة إلى عالية ، مع التحريك والكشط لفك الأجزاء ذات اللون البني من قاع المقلاة. يغلي حتى يتبخر السائل تقريبًا ، حوالي 4 دقائق. أضف مرق الدجاج. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينخفض ​​قليلاً ، 2 إلى 3 دقائق. ازالة من الحرارة. يُضاف نبات الكبر وعصير الليمون والزبدة والملح والفلفل و 2 1/2 ملعقة طعام زيت ؛ يقلب حتى تذوب الزبدة.

الخطوة 4

يُضاف الجمبري إلى المقلاة مع التحريك والخلط. قدميها فوق المعكرونة ورشيها بالبقدونس.

شاهد الفيديو: طريقة تنظيف الروبيان وإزالة الخيط الرملي بكل سهولةاسهل طريقة لتنظيف الجمبري (شهر اكتوبر 2020).