أحدث الوصفات

سلطة باستا بيستو

سلطة باستا بيستو

طبق المعكرونة السريع هذا سهل التحضير ويقدم عشاءًا رائعًا وسريعًا ومناسبًا للعائلة. يمكنك وضعه بالدجاج لإعطائه القليل من القوة الإضافية للبقاء ، ولكنه يعمل أيضًا بشكل جيد كسلطة غداء ، أو لإحضاره إلى الطعام كطبق جانبي. نحب استخدام معكرونة الحمص المليئة بالألياف ، لكن القمح الكامل بديل لذيذ.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

يُمزج السبانخ والريحان والجبن والثوم والفلفل وملح الكوشر و 3 ملاعق كبيرة من الزيت في محضر طعام صغير. قم بخلطها حتى تصبح ناعمة ، حوالي 10 ثوانٍ ، وتوقف لكشط الوعاء حسب الحاجة. اجلس جانبا.

الخطوة 2

تُطهى المعكرونة في إناء المرق وفقًا لتوجيهات العبوة ، مع استبعاد الملح والدهون. احتفظ بنصف كوب ماء للطبخ. نقل المعكرونة إلى مصفاة. يصفى ويشطف بالماء الساخن.

الخطوه 3

أعد الوعاء إلى حرارة متوسطة إلى عالية. أضف 1 ملعقة طعام متبقية من الزيت والطماطم ؛ تُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تبدأ الطماطم في النعومة وتنقسم القشرة قليلاً ، من دقيقة إلى دقيقتين. أضف المعكرونة يُطهى مع التحريك كثيرًا ، حتى يسخن تمامًا ، حوالي دقيقة واحدة. ازالة من الحرارة. يُضاف مزيج السبانخ وربع كوب من ماء المعكرونة إلى خليط الطماطم والمعكرونة ؛ إرم بلطف. أضف المزيد من ماء المعكرونة إذا لزم الأمر. يرش بالبقدونس وبذور اليقطين وملح البحر المقشر. إرم بلطف. قدميها على الفور.

شاهد الفيديو: Pesto from Scratch - Recipe by Laura Vitale - Laura in the Kitchen Episode 127 (شهر نوفمبر 2020).