وصفات غير عادية

كوكيز النعناع الرقيق الخالي من الغلوتين

كوكيز النعناع الرقيق الخالي من الغلوتين

نسختنا من ملف تعريف الارتباط الجوهري Girl Scout هي مجرد شوكولاتة y و minty و snappy مثل الأصل ، لكننا أزلنا الألوان الاصطناعية ، وجعلناها نباتية وخالية من الغلوتين حتى يتمكن المزيد من الناس من الاستمتاع بملف تعريف الارتباط الكلاسيكي هذا . ضع البعض في الفريزر واستمتع به مع كوب من الحليب المفضل لديك أو بديل الحليب.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

تحضير ملفات تعريف الارتباط: اخفقي السمن وزيت جوز الهند وسكر نخيل جوز الهند معًا في وعاء الخلاط ، حتى يصبح المزيج ناعمًا ومختلطًا ، لمدة دقيقة تقريبًا. أضف مستخلص الفانيليا والنعناع. فاز فقط حتى يمتزج.

الخطوة 2

اخفقي الدقيق ومسحوق الكاكاو والسكر البودرة والملح معًا في وعاء متوسط ​​منفصل حتى يتجانسوا تمامًا. يُضاف خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط السمن ، ويُخفق على سرعة منخفضة حتى يتجانس ، وكشط جوانب الوعاء حسب الحاجة.

الخطوه 3

انقل العجين إلى سطح عمل ، وقم بتشكيله في سجل 12 بوصة بقطر 2 بوصة. لف في غلاف بلاستيكي واتركه يبرد حتى يتماسك لمدة ساعتين.

الخطوة 4

يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بإزالة سجل العجين من الثلاجة ، وقم بتقطيعه إلى ملفات تعريف الارتباط المستديرة 1/4 بوصة. ضعها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى تجف البسكويت ، من 8 إلى 10 دقائق. أخرجها من الفرن واتركها تبرد على رف سلكي.

الخطوة الخامسة

تحضير الطلاء: يُمزج رقائق الشوكولاتة وزيت جوز الهند وخلاصة النعناع في وعاء قابل للضبط في الميكروويف. الميكروويف على حرارة عالية على فترات 30 ثانية ، مع التحريك بين كل فاصل ، حتى يذوب تمامًا. باستخدام شوكة ، اغمس كل ملف تعريف ارتباط في الشوكولاتة المذابة ، ثم غلفها بالكامل. باستخدام الشوكة للاحتفاظ بملفات تعريف الارتباط ، انقر حتى تتساقط الشوكولاتة الزائدة. انقل ملفات تعريف الارتباط إلى رف تجفيف مبطن بورق زبدة ، ثم انقل الرف إلى الثلاجة حتى تصلب البسكويت تمامًا ، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

شاهد الفيديو: الغلوتين مادة ممنوعة على مصابي الأمراض المناعية و الغدة الدرقية مع الدكتور محمد الفايد 02032014 (شهر اكتوبر 2020).