وصفات جديدة

كعكة الجزر

كعكة الجزر

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رش 6 (6 أونصة) رامكينز برذاذ الطبخ.

الخطوة 2

يُضاف سكر القصب والماء إلى قدر متوسطة الحجم. يُغلى المزيج على نار عالية مع التحريك من حين لآخر حتى يذوب السكر. يُطهى ، بدون تقليب ، حتى يصبح لونه كهرماني داكن ، حوالي دقيقتين. يُسكب الكراميل بالتساوي في كل سلطانية ، مع تغطية قاعها.

الخطوه 3

يُمزج الحليب وعصير الجزر وكريمة جوز الهند وشراب القيقب والفانيليا والقرفة والملح وجوزة الطيب والقرنفل في قدر متوسطة الحجم. يُطهى المزيج على نار متوسطة مع التحريك باستمرار. يرفع عن النار ويبرد 5 دقائق.

الخطوة 4

اخفقي البيض في وعاء متوسط ​​حتى يصبح ناعمًا. اخفقي خليط الحليب الساخن تدريجياً مع البيض المخفوق مع الخفق باستمرار حتى يمتزج جيداً. يقسم الخليط بالتساوي بين الرامكينز (حوالي نصف كوب في كل طبق رامكين). ضعي الرامكين في طبق كبير للخبز ، واملئي الطبق حتى منتصف جوانب الرامكينز بالماء. انقل طبق الخبز بعناية إلى فرن مسخن مسبقًا.

الخطوة الخامسة

اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون حول الحواف ويكون الوسط هزازًا قليلاً ، 30 إلى 35 دقيقة. يُرفع الطبق عن الفرن ويُرفع القوالب من الحمام المائي. اتركه في درجة حرارة الغرفة حتى يبرد تمامًا ، حوالي 30 دقيقة. يبرد لمدة ساعة.

الخطوة 6

عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، مرر سكينًا صغيرًا حادًا حول حواف الفلان ، واقلبها على طبق أو طبق تقديم.

شاهد الفيديو: كيكة الجزر. carrot cake (شهر اكتوبر 2020).