وصفات غير عادية

شوربة مخبوزة بالكامل بدون بطاطس

شوربة مخبوزة بالكامل بدون بطاطس

الخطوة 2

قلبي سنشوك بملعقتين كبيرتين من الزيت و 1/8 ملعقة صغيرة من الملح على ورقة خبز مبطنة بورق برشمان حتى تغطى جيدًا. رتب في طبقة واحدة حتى لا تلامس الخناقات بعضها البعض. اخبزي ، من حين لآخر ، حتى تنضج الشوكة ، 35 إلى 45 دقيقة.

الخطوه 3

في هذه الأثناء ، سخني ملعقة الزيت المتبقية في قدر متوسط ​​ثقيل القاع على نار متوسطة. عندما يلمع ، أضيفي البصل و 1/8 ملعقة صغيرة من الملح. يُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر حتى تبدأ الحواف في التحول إلى اللون البني ، لمدة 10 دقائق تقريبًا ، ثم تُخفّف الحرارة إلى درجة منخفضة واستمر في كراميل البصل مع التحريك من حين لآخر لمدة 20 إلى 30 دقيقة أو حتى الانتهاء من تحميص سنشوك. يُضاف السانشوك ومرق الخضار إلى القدر ، ويُرفع النار إلى درجة عالية ويُغلى المزيج. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واتركها على نار هادئة حتى تنهار الكرات عند ثقبها بالشوكة ، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

الخطوة 4

انقلي نصف سنشوك إلى وعاء متوسط ​​الحجم باستخدام ملعقة مثقوبة. انقل الكمية المتبقية والسائل إلى الخلاط (يمكنك أيضًا استخدام خلاط غمر لعمل ذلك في القدر مباشرةً ؛ فقط قم بإزالة نصف الخليط أولاً). تضاف بذور القنب وتخلط حتى تصبح ناعمة جدا. أضيفي الكرات المحجوزة واخلطيها حتى تمتزج مع بعض القوام المتبقي أضيفي اختيارك من الثوم المعمر أو لحم الخنزير المقدد أو الجبن أو الخميرة الغذائية واستمتع.

شاهد الفيديو: شوربة البصل (شهر نوفمبر 2020).