أحدث الوصفات

الجزر اللذيذ والريكوتا تارت

الجزر اللذيذ والريكوتا تارت

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

يسخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. سخني ملعقتين صغيرتين من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتحول لونه إلى البني قليلاً ، لمدة 3 دقائق. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة واستمر في الطهي مع التحريك من حين لآخر حتى يتكرمل لمدة 15 إلى 20 دقيقة. ينقل إلى وعاء متوسط ​​الحجم ليبرد تمامًا ، حوالي 15 دقيقة.

الخطوة 2

في هذه الأثناء ، اخلطي الجزر وملعقة كبيرة من الزيت وربع ملعقة صغيرة من الملح وثلث ملعقة صغيرة من الفلفل. رتب في طبقة واحدة على صينية خبز مطوية. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى تصبح طرية ومتفحمة قليلاً ، حوالي 15 دقيقة

الخطوه 3

توضع ورقة من رقائق الفيلو على صينية خبز مبطنة بورق زبدة. (قم بتغطية أوراق الفيلو المتبقية بمنشفة رطبة لمنعها من الجفاف). ادهن ورقة من رقائق البطاطس بقليل من الزيت ، ثم ضعها فوقها بورقة أخرى. كرر الطبقات مع أوراق الفيلو المتبقية والزيت ، واحتفظ بملعقة صغيرة من الزيت لتنظيف الجزر.

الخطوة 4

أخرج الجزر من الفرن وخفض درجة حرارة الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. يُضاف الريكوتا والثوم المعمر والطرخون والثوم ونصف ملعقة صغيرة من الملح و 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل إلى البصل المكرمل ؛ يقلب حتى يتحد. انشر خليط الريكوتا على كومة من رقائق الفيلو ، مع ترك حدود 1/2 بوصة. رتبي الجزر وقطعوا جنبًا إلى جنب وجنباً إلى جنب فوق خليط الريكوتا. ادهني الجزر بملعقة صغيرة من الزيت المتبقية. تُخبز في درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت حتى يصبح لون الفيلو بنيًا وهشًا ، حوالي 20 دقيقة. يرش ربع ملعقة صغيرة ملح. فوقها الجبن المبشور والبندق وأوراق الطرخون.

شاهد الفيديو: تشيز كيك التفاح caramel apple cheesecake (شهر اكتوبر 2020).