وصفات تقليدية

تاكو سمك الهلبوت المشوي مع الكزبرة سلو

تاكو سمك الهلبوت المشوي مع الكزبرة سلو

سمك الهلبوت - سمك أبيض طري حلو المذاق - هو خيار رائع لسمك التاكو ، خاصة عند إقرانه مع سلو مقرمش ، ورشي بيكو دي جالو ، وجبن مالح. نعدك بأنك سترغب في الحصول عليها أكثر من مجرد أيام الثلاثاء في تاكو. قدمها مع الفاصوليا السوداء أو الأرز الأصفر لتكملة وجبتك.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

يُتبّل سمك الهلبوت بالتساوي مع 3/4 ملعقة صغيرة من الملح و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة من الحديد الزهر على نار عالية. إضافة شرائح يُطهى دون إزعاج حتى يصبح لونه بنيًا عميقًا ويتم إدخال مقياس حرارة في الجزء السميك من شرائح الفيليه 140 درجة فهرنهايت ، حوالي 6 دقائق لكل جانب. إزالة الفيليه من المقلاة. اتركيه من 5 إلى 10 دقائق. تقشر إلى قطع 1 بوصة.

الخطوة 2

بينما يرتاح سمك الهلبوت ، اخلطي عصير الليمون والمايونيز مع ملعقة كبيرة من الزيت وربع ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود في وعاء متوسط. أضف سلطة الكرنب والفلفل الحلو والكزبرة والبصل الأخضر. إرم لتغطيتها بالكامل.

الخطوه 3

يُسكب حوالي 1/4 كوب من خليط الكرنب على كل 8 تورتيلا دافئة ؛ أعلى بالتساوي مع سمك الهلبوت. ضع فوق كل تاكو 1/2 ملعقة كبيرة بيكو دي جالو و 1 ملعقة صغيرة من فريسكو كويسو.

شاهد الفيديو: سمك مشوي بالفرن بخلطة الكزبره اللذيذه حلقة المطبخ السعودي الوجه (شهر نوفمبر 2020).