وصفات غير عادية

سلطة رومين وهليون وجرجير مع روبيان

سلطة رومين وهليون وجرجير مع روبيان

الصورة: جوني أوتري ؛ التصميم: ماري كلايتون كارل

يخضع أو يستسلم

يقدم 4 (حجم الحصة: 2 كوب)

تأتي هذه السلطة معًا بسرعة وتستفيد من الهليون والجرجير الطازج. تسحب الصلصة واجبًا مزدوجًا كصلصة لطهي الروبيان وتغليف الخضر. ابحث عن الجمبري غير المعالج بثلاثي فوسفات الصوديوم (STP) إذا كنت تراقب تناول الملح.

مكونات

  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
  • 1/3 كوب عصير ليمون طازج
  • 1/4 كوب ريحان طازج مفروم
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 3 فصوص ثوم مفرومة
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون مقسمة
  • 1 كيلو جمبري مقشر و مقشر
  • 2 كوب (1 بوصة) قطع الهليون
  • 7 أكواب من الخس الروماني الممزق
  • 1 كوب جرجير مقلّم

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 281
  • 16 جم دهون
  • سطفت 2.3 جم
  • مونوفات 10.2 جم
  • بولي فات 2.5 جم
  • 26.2 جم بروتين
  • 9.8 جم كربوهيدرات
  • ألياف 3.8 جرام
  • كوليسترول 172 ملغ
  • حديد 5.4 ملغ
  • صوديوم 476 ملجم
  • 126 ملجم كالسيوم

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

الجمع بين أول 8 مكونات ؛ خفقت تدريجياً في 3 ملاعق كبيرة زيت.

الخطوة 2

تُسخن ملعقة كبيرة زيت متبقية في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. أضف الروبيان طهي 2 دقيقة. أضف خليط العصير طبخ 1 دقيقة. قلب في الهليون. ضع الرومين في وعاء كبير. إرم مع خليط الروبيان. قسّم السلطة على 4 أطباق ؛ ضعي ربع كوب جرجير فوق كل منها.

شاهد الفيديو: سلطة ثمار البحر - تسلم الأيادي 2 - فتافيت (شهر اكتوبر 2020).