وصفات جديدة

لفائف القرفة بالزبيب الذهبي المزجج

لفائف القرفة بالزبيب الذهبي المزجج

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

يُمزج اللبن مع 1 ملعقة كبيرة من السكر الحبيبي في قدر صغير مع التحريك بمضرب بيض. يُطهى على نار متوسطة حتى يسجل مقياس الحرارة 110 درجة. ازالة من الحرارة. تذوب الخميرة في خليط اللبن. دعها تقف 5 دقائق.

الخطوة 2

وزن الدقيق أو نشا البطاطس ووجبة بذور الكتان بالملعقة الخفيفة في أكواب قياس جافة ؛ المستوى بسكين. يُمزج الدقيق ونشا البطاطس ووجبة بذور الكتان وعلكة الزانثان والمكونات الأربعة التالية في وعاء كبير ؛ يخفق بالخلاط بسرعة متوسطة حتى يمتزج. يُضاف خليط اللبن والزيت وملعقة كبيرة من الزبدة وملعقة صغيرة من الفانيليا وبياض البيض والبيض ؛ اخفقي بسرعة منخفضة حتى ينسحب العجين من جوانب الوعاء.

الخطوه 3

اقلب العجين على ورق زبدة مغطى بدقيق التابيوكا. غطي بقطعة إضافية من ورق البرشمان المطحون. لف العجين ، وهو لا يزال مغطى ، في مستطيل 15 × 10 بوصة. قم بإزالة الورقة العلوية ؛ تُدهن العجينة مع 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.

الخطوة 4

يُمزج السكر البني مع ملعقة كبيرة من السكر الحبيبي المتبقي وملعقة صغيرة من القرفة في وعاء صغير مع التحريك بمضرب كهربائي حتى يمتزج. يرش خليط السكر فوق الزبدة. نرش الزبيب فوق خليط السكر.

الخطوة الخامسة

بدءًا من الجانب القصير ، قم بلف العجين بإحكام ، بطريقة جيلي رول ، أثناء تقشير الورق ؛ قرصة التماس وينتهي للختم. قطع العجين إلى 15 شريحة (1 بوصة). ضعي الشرائح في علب المافن المغطاة برذاذ الطهي. غطاء بغطاء بلاستيكي. يترك في مكان دافئ (85 درجة) ، خالي من التيارات الهوائية ، لمدة ساعة ونصف أو حتى يرتفع العجين إلى أعلى الصفائح.

الخطوة 6

يسخن الفرن إلى 375 درجة.

الخطوة 7

تُخبز على حرارة 375 درجة لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الخطوة 8

يُمزج السكر البودرة والمكونات المتبقية ؛ يقلب بمضرب حتى يصبح ناعمًا. إزالة اللفائف من علب الكعك. رذاذ مع الصقيل. قدميها دافئة.

شاهد الفيديو: هذه الوصفة للرجال و النساء قبل العلاقة بيضة مسلوقة مع الثوم معجزة (شهر اكتوبر 2020).