وصفات تقليدية

غطاس الدجاج والبطاطا والفاصوليا الخضراء مع العسل والخردل

غطاس الدجاج والبطاطا والفاصوليا الخضراء مع العسل والخردل

الصورة: جينيفر كوزى. التصميم: كيرا كوربين

هذا غداء صحي وبسيط للغاية يمكنك إما تحضيره من عشاء الليلة الماضية أو إعداده على شكل دفعة لعدة أيام من وجبات الغداء الصحية. المفتاح هنا هو تغميس العسل والخردل ، والذي يعطي حيوية جديدة للخضار والبروتين. تعمل الفاصوليا الخضراء والبطاطس جيدًا هنا ، حيث تحافظان على قوتهما وتذوقهما باردًا - كما يفعل الدجاج.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

لتحضير صلصة الخل بالخردل والعسل ، يُمزج المايونيز مع خردل ديجون وملعقتين صغيرتين من الماء والعسل في وعاء صغير مع التحريك بمضرب كهربائي.

الخطوة 2

سخني مقلاة الشواء على نار متوسطة إلى عالية. المقلاة معطف مع رذاذ الطبخ. نرش الدجاج بالفلفل والملح. أضف الدجاج إلى مقلاة الشواء. طهي 2 1/2 دقيقة على كل جانب أو حتى تنضج. احتفظي بثلاث شرائح دجاج متبقية لاستخدامها مرة أخرى.

الخطوه 3

تُغلى البطاطس في قدر متوسطة الحجم مليئة بالماء. طهي 18 دقيقة. أضف الفاصوليا الخضراء. طهي 3 دقائق. تصرف؛ يشطف بالماء البارد. تصرف. قطع البطاطس إلى أسافين. قدمي خليط العسل والخردل مع 3 شرائح دجاج وبطاطس وفاصوليا خضراء للتغميس.

شاهد الفيديو: ديما حجاوي - دجاج بصلصة العسل والخردل - رؤيا (شهر نوفمبر 2020).