وصفات غير عادية

يعتبر دجاج الفشار المقلي بالهواء أكثر صحة من نسخة الوجبات السريعة

يعتبر دجاج الفشار المقلي بالهواء أكثر صحة من نسخة الوجبات السريعة

أكثر صحة ، ولكن مع ذلك الطعم والملمس "المقلية" اللذان لا يقاومان ، وصف مختبرو الوصفات هذه المقلاة الهوائية بالفشار بالدجاج بأنها "مدمنة للغاية!" يضيف تجريف قطع الدجاج في رقائق الذرة المطحونة ناعماً قرمشة لطيفة ، بالإضافة إلى أنها تحمر بشكل أفضل في المقلاة الهوائية مما لو كنت ستستخدم الدقيق. لا تتخطى السكر البودرة ، لأنه يساعد أيضًا على تحمير قطع الدجاج بالفشار (وأيضًا موازنة التوابل المجففة).

نقطة مهمة: يُعد رش الدجاج بالملح بعد الطهي نصيحة طهي صحية رائعة لتضخيم نكهة الملح مع استعادة إجمالي عدد الصوديوم. بالإضافة إلى ذلك ، من الشائع تناول ملح الطعام بعد قليه. لا تنسى صلصة التغميس - كاتشب ، صلصة باربيكيو ، حتى صلصة تشيك-فيل-أ.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

يُمزج نشا الذرة والسكر البودرة والفلفل الأحمر والفلفل ومسحوق الثوم معًا في طبق خبز غير عميق. رش نصف ملعقة صغيرة ملح دجاج. نشف في خليط نشا الذرة ، ونفض الفائض. اغمس الدجاج في اللبن ، واترك الفائض منه يتساقط. قلبي الدجاج في رقائق الذرة لتغطيها.

الخطوة 2

رش سلة المقلاة الهوائية برفق مع رذاذ الطبخ. ضعي نصف الدجاجة في طبقة واحدة في السلة ورشيها برذاذ الطهي. يُطهى على حرارة 400 درجة فهرنهايت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وينضج بالكامل ، حوالي 8 دقائق ، مع قلب الدجاج في منتصف فترة الطهي. أخرجي الدجاج من سلة المقلاة ورشي عليه 1/8 ملعقة صغيرة ملح. كرر مع قطع الدجاج المتبقية والملح.

شاهد الفيديو: انجح طريقه لعمل الفشار في البيت و بدون ما يحترق (شهر نوفمبر 2020).