وصفات جديدة

أعشاش البيض بالجبن مع كرنب بروكسل

أعشاش البيض بالجبن مع كرنب بروكسل

يخضع أو يستسلم

تقدم 2 (حجم الحصة: 1 عش براعم بروكسل و 1/2 مافن إنجليزي)

إذا كان أحد أهدافك هو تناول المزيد من الخضار ، فحاول تناولها في وجبة الإفطار. يساعد تحميل يومك بحصة صحية من الخضار على إعدادك للنجاح. ابحث عن براعم بروكسل المحلوقة في قسم المنتجات ، بالقرب من منتجات الراحة الأخرى المعدة مسبقًا. إذا كان متجر البقالة الخاص بك لا يحملها ، فيمكنك حلق براعم كاملة في معالج الطعام الخاص بك باستخدام شفرة التقطيع - افعل ذلك (وقم بتقطيع الكراث) في الليلة السابقة لبدء السبق.

مكونات

  • 2 ملاعق صغيرة زيت الكانولا
  • 1 كراث صغير مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 9 أونصات من براعم بروكسل النيئة (حوالي 4 أكواب)
  • 2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 2 ملعقة صغيرة. ماء، مقسمة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1 أونصة جبن بارميزان مبشور (حوالي 1/4 كوب)
  • 2 بيض كبير
  • 1 ملعقة كبيرة مايونيز كانولا
  • 1 ملعقة صغيرة سريراتشا
  • 1 مافن إنجليزي من القمح الكامل ، مقسم ومحمص

معلومات غذائية

  • سعرات حراريه 350
  • 20 جم دهون
  • سطفت 5 جم
  • Unsatfat 13g
  • بروتين 19 جم
  • 28 جم كربوهيدرات
  • الألياف 5 جم
  • السكريات 7 جم
  • السكريات المضافة 0 جم
  • الصوديوم 660 ملجم
  • الكالسيوم 25٪ القيمة اليومية
  • بوتاسيوم 15٪ DV

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يضاف الكراث. يطهى مع التحريك باستمرار لمدة 15 ثانية. اثارة كرنب بروكسل. رشي عليها 2 ملاعق كبيرة من الماء ، غطيها واتركيها لمدة دقيقتين.

الخطوة 2

كشف عموم يضاف الفلفل والملح. اخفض الحرارة إلى متوسطة. قسّم مزيج البراعم إلى نصفين ، وشكل كل منها على شكل دائرة بحجم 5 بوصات في المقلاة. رشي الجبن بالتساوي على الوجه ، واصنعي فجوة في منتصف كل دائرة. اكسر بيضة واحدة في كل بئر. غطاء المقلاة يُطهى لمدة 3 دقائق أو حتى يصل البيض إلى درجة النضج المطلوبة.

الخطوه 3

في هذه الأثناء ، يُمزج المايونيز والسيراتشا مع التحريك جيدًا. يضاف 2 ملعقة شاي من الماء المتبقي. باستخدام ملعقة كبيرة مسطحة ، ارفع كل عش من براعم بروكسل على طبق. رشي الصلصة بالتساوي ، وقدميها مع الكعك الإنجليزي.

شاهد الفيديو: شتعشقون اكل الملفوف والبيض بعد تجربتكم هذه الطريقة (شهر اكتوبر 2020).