وصفات جديدة

شوربة الكيمتشي

شوربة الكيمتشي

يخضع أو يستسلم

يقدم 4 (حجم الحصة: 1 1/2 كوب)

تعد فوائد البروبيوتيك للكيمتشي جزءًا مما يجعل هذا العنصر الكوري الأساسي سلعة ساخنة في الوقت الحالي. لا تحصل فقط على دفعة القناة الهضمية من التخمر ، ولكن الملفوف هو أيضًا مادة حيوية طبيعية ، مما يجعله أفضل بالنسبة لك. لكن قدمه في حساء دافئ ، وسيصبح طبقًا شتويًا شهيًا سيدفئك من الداخل إلى الخارج.

مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم محمص
  • 1 كوب بصل أخضر مقطع إلى شرائح (من 8 بصل أخضر)
  • 2 ملاعق كبيرة من فصوص الثوم مقطعة إلى شرائح (حوالي 4 فصوص ثوم)
  • قطعة واحدة (1 إنش) من الزنجبيل الطازج ، مقشرة ومفرومة
  • 1 (32 أونصة) pkg. مرق الدجاج أو الخضار غير المملح
  • 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا منخفضة الصوديوم
  • 1 إلى 2 ملعقة كبيرة من gochujang
  • 7 أونصات من التوفو الحريري ، مقطّع إلى 4 شرائح بسمك 1/2 بوصة × 3 1/4 بوصة طويلة (من [14 أونصة] رطل كلغ.)
  • 1 1/2 كوب كيمتشي
  • 1/4 كوب من الثوم المعمر الكوري الطازج أو الثوم المعمر (اختياري)

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 117
  • الدهون 5 جم
  • سطفت .5 غ
  • Unsatfat 3g
  • بروتين 8 جم
  • 11 جم كربوهيدرات
  • 1.5 جرام من الألياف
  • السكريات 2 جم
  • السكريات المضافة 0 جم
  • الصوديوم 876 ملجم
  • الكالسيوم 7٪ القيمة اليومية
  • البوتاسيوم 8٪ DV

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

يُسخن الزيت في فرن هولندي على درجة حرارة متوسطة عالية ؛ أضف البصل الأخضر والثوم والزنجبيل. يُطهى مع التحريك كثيرًا ، حتى يصبح طريًا ، حوالي 3 دقائق.

الخطوة 2

أضف المرق وصلصة الصويا و gochujang ؛ يجلب ليغلي. خففي النار وأضيفي التوفو والكيمتشي مع التحريك مرة واحدة حتى تسخن لمدة 3 دقائق. يرش الثوم المعمر الكوري ، إذا رغبت في ذلك.

شاهد الفيديو: Ginseng Chicken Soup Samgyetang:삼계탕 (شهر اكتوبر 2020).