أفضل الوصفات

سلمون مشوي مع نودلز كوسة

سلمون مشوي مع نودلز كوسة

إذا كنت تحب جلد السلمون الهش ، فإن طريقة الطهي هذه مناسبة لك. فقط تأكد عند وضع السلمون ، مع جانب الجلد لأسفل في المقلاة ، أنك لا تلمسه لمدة 6 دقائق كاملة أثناء طهيه - وهذا هو المفتاح للحصول على قشرة بنية أكثر هشاشة. بعد تقليب السمك ، اطهيه لدرجة النضج التي تفضلها. الخضار بالكاد ما زالت مقرمشة ولذيذة. قدميها مع شرائح الليمون ، إذا أردت.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

نرش السلمون بالتساوي بالملح والفلفل. سخني مقلاة متوسطة غير لاصقة على نار متوسطة. يُطهى السلمون ، مع ترك جانب الجلد لأسفل ، حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا ، حوالي 6 دقائق. رشي الزيت فوق السلمون. يقلب ويطهى لمدة 3 دقائق أو إلى درجة النضج المرغوبة. نقل إلى طبق.

الخطوة 2

أضف الكوسة والجزر إلى المقلاة. يُطهى ويُقلب باستمرار ، حتى يسخن قليلاً ، حوالي دقيقة واحدة. انقلي المزيج إلى وعاء وضعيه فوقها السلمون. رشي عليها الصلصة. قدميها على الفور.

شاهد الفيديو: سمك سلمون مشوي في الفرن بطريقتي الخاصة وتنفع للرجيم (شهر نوفمبر 2020).