أفضل الوصفات

دجاج مشوي بالليمون والثوم

دجاج مشوي بالليمون والثوم

يخضع أو يستسلم

تقدم 2 (حجم الحصة: 1 صدر دجاج)

يضيف التتبيلة المنعشة رقة ونكهة إلى صدور الدجاج العادية اليومية. في هذه الأيام ، تكون معظم صدور الدجاج ضخمة ، لذا فإن العثور على صدر 4-5 أونصات يكاد يكون مستحيلاً. إذا تمكنت من العثور على صدر من 9 إلى 10 أونصات ، فقم بقصه إلى نصفين بالطول للحصول على الحجم المناسب - يمكن للجزارين في بعض الأسواق المساعدة في ذلك. اصنعها مع الفاصوليا الخضراء المقلاة مع الذرة المبهرة والطماطم ، في الصورة.

مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1/2 ملعقة كبيرة خردل ديجون
  • 1 فص ثوم مبشور
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1 1/2 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 2 (4 أونصات) صدور دجاج بدون عظم وجلد

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 234
  • 13 جم دهون
  • سطفت 2 جم
  • Unsatfat 10g
  • بروتين 26 جم
  • كربوهيدرات 1 جم
  • الألياف 0 جم
  • السكريات 0 جم
  • صوديوم 262 ملجم
  • الكالسيوم 1٪ القيمة اليومية
  • البوتاسيوم 11٪ القيمة اليومية

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.

الخطوة 2

يُمزج عصير الليمون والخردل والثوم والفلفل والملح في وعاء صغير. اخفقي الزيت ببطء حتى يصبح مستحلبًا. غطي الدجاج بالصلصة.

الخطوه 3

سخني مقلاة صغيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. اطبخي الدجاج حتى يصبح لونه بني ، حوالي 3 دقائق لكل جانب. ضعي الدجاج على صينية خبز مغطاة بورق الألمنيوم.

الخطوة 4

تحمص على حرارة 400 درجة فهرنهايت حتى يتم إدخال مقياس حرارة في الجزء السميك من الدجاج الذي يسجل 165 درجة فهرنهايت ، حوالي 5 إلى 6 دقائق. دعها ترتاح 5 دقائق. احتفظي بثدي واحد للغداء في اليوم الثاني.

شاهد الفيديو: الدجاج بالليمون والثوم #حلووحادق #سالىفؤاد #cbcsofra (شهر اكتوبر 2020).