أحدث الوصفات

رقائق البطاطا الحلوة المقلاة الهوائية

رقائق البطاطا الحلوة المقلاة الهوائية

تبدو رقائق البطاطا الحلوة كوجبة خفيفة مغذية ، لكن النسخ التي يتم شراؤها من المتجر يمكن أن تحتوي على كميات كبيرة من الدهون والصوديوم. أدخل رقائق البطاطا الحلوة الهوائية. تحتوي هذه الرقائق الصحية المصنوعة منزليًا على ثلث الدهون - وهي مقرمشة تمامًا وتسبب الإدمان.

إذا لم يكن لديك مندولين بالفعل ، فهذه الوصفة هي عذرك لشراء واحدة. تعمل أداة المطبخ متعددة الاستخدامات هذه على التقطيع الدقيق ، مما ينتج عنه رقائق مطبوخة بشكل متساوٍ. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد نقع شرائح البطاطا الحلوة في الماء على إزالة النشا ، مما يجعلها أكثر هشاشة.

احزم رقائق البطاطا الحلوة هذه في صندوق الغداء الخاص بك أو قدمها مع غموس كريمي ، مثل صلصة البيستو الزبادي أو صلصة الكراث بالكراميل والسبانخ الجديرة بالاهتمام. ما هي الأطعمة الأخرى التي يمكنك قليها بالهواء؟ تضم مجموعتنا التي تضم أكثر من 35 وصفة صحية للقلاية الهوائية الكثير من الأفكار اللذيذة من أجنحة الدجاج إلى البوب ​​تارتس وروبيان جوز الهند.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

في وعاء كبير من الماء البارد ، انقعي شرائح البطاطا الحلوة لمدة 20 دقيقة. استنزاف البطاطا الحلوة ثم جففيها مع المناشف الورقية.

الخطوة 2

يمسح وعاء جاف ثم أضيفي الزيت والملح والفلفل وإكليل الجبل (في حالة الاستخدام). أضف البطاطا الحلوة. إرم برفق لتغطيتها.

الخطوه 3

قم بتغطية سلة المقلاة الهوائية برذاذ الطبخ. ضعي نصف حبة البطاطا الحلوة في السلة ، واطبخي على دفعتين عند 350 درجة فهرنهايت حتى تنضج بالكامل ومقرمشة ، حوالي 15 دقيقة.

الخطوة 4

باستخدام زوج من الملقط ، قم بإزالة البطاطا الحلوة بعناية من المقلاة الهوائية إلى الطبق. لتهدأ؛ يقدم على الفور أو يخزن في وعاء بلاستيكي محكم الغلق.

ملاحظات الشيف

استخدمنا مقلاة Philips Viva Collection HD9621 الهوائية ، والتي لا تحتاج إلى تسخين مسبق.

يتطلب قلي رقائق البطاطا الحلوة بالهواء القليل من الممارسة - ولكن يمكنك تسميرها بمراقبتها عن كثب أثناء الطهي. افحص الرقائق في منتصف الطريق تقريبًا باستخدام الملقط لفصل أي منها عالق ببعضه البعض. افحصها مرة أخرى قرب نهاية دورة الطهي ، وتأكد من إزالة أي رقائق بنية خفيفة ومقرمشة. لا تقلق إذا شعرت أن عدة رقائق ناعمة الملمس - فهي تميل إلى الجفاف والقرمشة عندما تبرد.

شاهد الفيديو: بطاطس حلوه مشوية بالقلايه الهوائيه (شهر اكتوبر 2020).