وصفات جديدة

لمسة صحية على الروبيان والحصى

لمسة صحية على الروبيان والحصى

الخطوة 1

يُغلى مرق الدجاج و 3 أكواب من الماء في قدر متوسطة الحجم على نار عالية. خفقت في فريك. خفض الحرارة إلى متوسطة. يُغطّى ويُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريًا ، لمدة 20 إلى 23 دقيقة.

الخطوة 2

في هذه الأثناء ، سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة. يضاف البصل والبوبلانو. يُطهى مع التحريك كثيرًا حتى ينضج البصل ، من 8 إلى 9 دقائق. أضف الثوم طبخ 1 دقيقة. أضيفي مكعبات الطماطم ، ورشيسترشاير ، والفلفل الأسود ، وربع ملعقة صغيرة ملح. ينضج 5 دقائق. أضف 1 ملعقة كبيرة زبدة. يُطهى مع التحريك باستمرار حتى تذوب الزبدة. يُضاف الجمبري ويُطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى يصبح لونه ورديًا.

الخطوه 3

أضف 6 ملاعق كبيرة جبن بارميزان ونصف ونصف والباقي 3 ملاعق كبيرة زبدة و 3/4 ملعقة صغيرة ملح إلى حبيبات ؛ يقلب لدمج. قسّم الحصى على 6 أوعية ؛ فوقها خليط الروبيان. يرش البصل الأخضر و 2 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان ؛ ترش بالتساوي مع الصلصة الحارة.

شاهد الفيديو: روبيان مشوي على طريقة احمد الزامل (شهر اكتوبر 2020).