أحدث الوصفات

فطائر البطاطس مع زبدة التفاح

فطائر البطاطس مع زبدة التفاح

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

يقلب الكراث والثوم المعمر والطرخون والخل والخردل والثوم و 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل في وعاء صغير. تضاف 3 ملاعق كبيرة زيت تدريجيًا مع الخفق باستمرار حتى تمتزج. ضعي التتبيلة جانبا.

الخطوة 2

ضعي البصل المبشور في وسط منشفة مطبخ نظيفة ؛ لف المنشفة لعصر السائل من البصل. يقلب البصل والهاش براون وصفار البيض معًا في وعاء متوسط ​​الحجم. اخفقي بياض البيض في وعاء صغير حتى يصبح رغويًا. يقلب مع خليط البطاطس. أضف الدقيق ونصف ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل. يقلب حتى يتجانس.

الخطوه 3

سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على وسط. دوامة لمعطفها. ضعي 1/3 كوب من خليط البطاطس في مقلاة ، ونسطحها بملعقة. كرر 3 مرات لتساوي 4 فطائر في المقلاة. يُطهى حتى يصبح القاع مقرمشًا ، من 4 إلى 5 دقائق. فليب الفطائر اطهي حتى تصبح القيعان ذهبية اللون ومقرمشة ، لمدة دقيقتين تقريبًا. نقل إلى طبق. (لا تمسح المقلاة وتنظيفها) كرر العملية مع ملعقة كبيرة من الزيت وخليط البطاطس.

الخطوة 4

اخلطي مزيج الربيع مع الصلصة في وعاء كبير. تقسم السلطة على 4 أطباق. ضع 1 1/2 ملعقة صغيرة زبدة التفاح على كل فطيرة بطاطس ؛ يرش بالتساوي 1/4 ملعقة صغيرة ملح. ضع 2 بان كيك بطاطس على كل سلطة.

شاهد الفيديو: فطائر بالبطاطس والجبن بحال القطن وكمية كثيرة (شهر اكتوبر 2020).