أحدث الوصفات

قشرة فطيرة محلية الصنع مثالية للعطلات

قشرة فطيرة محلية الصنع مثالية للعطلات

الوقت الكلي

1 ساعة 20 دقيقة

يخضع أو يستسلم

يقدم 20 قطعة (1/10 قشرة فطيرة واحدة)

تعتبر عجينة الفطيرة التي يتم شراؤها في المتجر مناسبة ، ولكنها يمكن أن تضيف سعرات حرارية ودهون غير ضرورية - ولا تتذوق طعمها أبدًا مثل تلك المصنوعة في المنزل. تتجمع هذه القشرة معًا بسهولة بحيث يمكنك صنع العديد منها في وقت واحد ، ثم لصقها في الفريزر. نستخدم الفودكا لإضافة الرطوبة إلى العجينة ، بحيث يكون لها طعم زبداني رائع وقوام قشاري دون الحاجة إلى إضافة دهون. ولا تقلق بشأن إطعامه للأطفال: يخبز الكحول في الفرن.

مكونات

  • 11.25 أوقية طحين لجميع الأغراض (حوالي 2 1/2 كوب)
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 9 ملاعق كبيرة زبدة مجمدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع صغيرة
  • 1/4 كوب فودكا مبردة
  • 1/4 كوب ماء بارد

معلومات غذائية

  • 112
  • الدهون 5.3 جم
  • سطفت 3.3 غ
  • مونوفات 1.4 جرام
  • بولي فات 0.3 جم
  • بروتين 2 جم
  • كربوهيدرات 13 جم
  • الألياف 0 جم
  • كوليسترول 14 ملغ
  • حديد 1 مجم
  • الصوديوم 117 ملجم
  • الكالسيوم 4 ملغ

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

وزن أو ملعقة طحين في أكواب قياس جافة ؛ المستوى بسكين. ضع الدقيق والسكر والملح في محضر الطعام. نبض 10 مرات. نضيف الزبدة ونخفق حتى يشبه الخليط الوجبة الخشنة. ضع وعاء محضر الطعام وخليط الدقيق في الفريزر لمدة 15 دقيقة.

الخطوة 2

ضع الوعاء مرة أخرى على المعالج. امزج الفودكا مع الماء البارد. يُضاف خليط الفودكا ببطء من خلال شلال الطعام ، مع الخفقان حتى يتجانس (لا تشكل كرة). يقسم الخليط إلى نصفين. اضغط على كل نصف برفق في دائرة 4 بوصات على غلاف بلاستيكي ؛ التغطية. يبرد لمدة ساعة على الأقل.

ملاحظة: هذه الوصفة تنتج 2 فطيرة قشور. للتجميد ، ضعي العجين ملفوفًا في غلاف بلاستيكي في كيس بلاستيكي بسحاب لإزالة أكبر قدر ممكن من الهواء قبل الغلق. احفظه في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر.

شاهد الفيديو: لكل العرب.: قشرة وفطريات الرأس. الأسباب والعلاج (شهر اكتوبر 2020).